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Re: [問卦] 蜂蜜凝固了怎麼辦

看板Gossiping標題Re: [問卦] 蜂蜜凝固了怎麼辦作者
pigcory
(堯仔)
時間推噓推:289 噓:4 →:22

※ 引述 《emma789 (台中艾瑪華森)》 之銘言:
:  
:  
: 幾個月前從家裡帶來的蜂蜜啦
:  
: 放在抽屜裡一直沒動,結果剛剛拿出來看
:  
: 才發現整罐都凝固了,完全倒不出來
:  
: 怎麼會這樣,有解否?
:  
: https://i.imgur.com/bXw9cxX.jpg

:  
: https://i.imgur.com/1Jnva8M.jpg
:  

大家好,我是養蜂第四代掌門人

蜂蜜為什麼會凝固?

蜂蜜之中的主要成份為葡萄糖與果糖,佔蜂蜜重量的65%~85%,當天然葡萄糖含量高於天然果糖的時候,蜂蜜容易結晶成固體,而天然果糖含量高於天然葡萄糖的時候,則不容易結晶

天然葡萄糖含量高於天然果糖的蜂蜜種類為: 百花蜜、荔枝蜜、向日葵蜜、鴨掌木蜜、蔓澤蘭蜜等等,這些蜜種結晶迅速,通常寒流過後可以觀察到蜂蜜底層已經固化,上層還能流動

天然果糖含量高於天然葡萄糖的蜂蜜種類為:
龍眼蜜、刺槐蜜等等,這些蜜種只有在長期保存後,驀然回首,才發現幾年前買的,躺在廚房角落的龍眼蜜已經倒不出來了

這跟蜂蜜是否放冷凍庫冷凍,或者是否加砂糖餵糖水沒有關係

蜂蜜的結晶條件為溫度與存放環境
https://i.imgur.com/vDZ88mV.jpg


所謂的羥甲基糠醛(HMF)就是當蜂蜜60°以上高溫加熱,或者是長時間儲存後,蜂蜜中的五碳糖、六碳糖(果糖、葡萄糖)會分解轉變成對人體不太好的化合物,如呋喃和羥甲基糠醛(HMF)

國家蜂蜜標準中每公斤蜂蜜的 HMF 含量要<40mg,每公斤龍眼蜜的HMF 含量則要<30mg

因此,HMF存在與否也是蜂蜜是否新鮮,酶活性的指標物質

但是蜂蜜加入各種食物,經烘焙、高溫料理後,也會產生梅納反應而形成HMF,所以不管是什麼食物都要均衡攝取不能過量,雖然越不健康的食物越好吃

蜂蜜的結晶體也會因不同蜜源而有不同粗細的結晶體,結晶速度越快,其結晶體越小

https://i.imgur.com/ULCAWCC.jpg

https://i.imgur.com/sJwA2GX.jpg
(龍眼蜜的結晶粒很粗)

https://i.imgur.com/8hYV9Dt.jpg

(看得出來蜂蜜中一片片的細小結晶體)

https://i.imgur.com/EwwmXos.jpg

https://i.imgur.com/4sTA5mI.jpg
(百花蜜的結晶粒較細)

https://i.imgur.com/Fyfz0p0.jpg

(完全結晶的百花蜜)

如果蜂蜜經過60以下加熱還原結晶,但是沒有還原透徹,存留下來的細小結晶體會影響週遭蜂蜜加速析出結晶體,進而影響整瓶蜂蜜結晶

蜂蜜結晶一般來說是純蜂蜜的指標,但是如果暴露蜂蜜於塵土飛揚的場所,空氣中的酵母菌和細菌芽孢,或者是不乾淨的蜂具與容器,也會引起蜂蜜結晶

https://i.imgur.com/JKBvTm8.jpg

https://i.imgur.com/ph3oQiz.jpg
結晶蜜可以用鍋子放水,底下放網子隔開,中間放結晶蜜隔水加熱,不能超過60°C,再來也可以用電毯包覆,或是放在飲水機上利於蒸汽慢慢溶解結晶,我個人是用內力溶解結晶,供各位參考

蜂蜜結晶可以直接吃,也可以抹吐司來吃,基本上就是固體蜂蜜,對品質沒有影響

大致上就是這樣

還有阿肥六號
https://i.imgur.com/0PBrhZo.gif

https://i.imgur.com/bs7nnaA.gif



FB: 恩典蜜蜂事業

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grant79011003/02 17:44可以直接吃嗎

可以直接吃啊,配吐司很好吃

GoingMerry03/02 17:45阿肥推

ZunYin03/02 17:46之前買了蜂蜜也結晶,被長輩看到在那哭么說是假的下次別買

iconicotrico03/02 17:47阿肥好好笑XDD

※ 編輯: pigcory (123.110.99.106 臺灣), 03/02/2021 17:47:34

widec03/02 17:47結晶超好吃

Cwren03/02 17:47

DirtyVegas03/02 17:48吃不到XD

tomji3g4go603/02 17:48阿肥是吃太飽喔==都吃不動了

whathefuc03/02 17:48

widec03/02 17:48我還特別去找把蜂蜜放靠近冰箱的超市 才找得到結晶蜜夾土司

Vedfolnir03/02 17:50HMF那段,這樣水果入菜感覺也會有類似問題?

will111803/02 17:50結晶蜂蜜王給推

tin98903/02 17:51內力XD

joker778899603/02 17:51推專業

hiyakaikai03/02 17:53阿肥吃晚餐 你當晚餐

Kukuxumusu03/02 17:53結晶蜜在歐洲還特別裝罐在賣的...

donby03/02 17:53為什麼阿肥六號吃不到食物了?是不是病了XD

Lailungsheng03/02 17:53

LeafLu03/02 17:53先推蜂王

ohlong03/02 17:53

lumi081103/02 17:54阿肥6號484呆呆的。。。

FrankCastle03/02 17:54黑狗可愛

Roooz03/02 17:54阿肥六號是不是在跟蟲蟲玩啊

flybirdy03/02 17:55想問怎麼用內力化解結晶

godbar03/02 17:55這次的阿肥活好久

chadmu03/02 17:55六號居然還在喔,還以為要七號了

eereer1232503/02 17:55piyan蜜

ubang03/02 17:57蜂王推

Vivilinlin03/02 17:58請問如何才能釣到蜂王

vincefan134703/02 17:58照照鏡子發現我長得好像阿肥...

R4L03/02 17:59阿肥老了嗎 吃不到

tw200003/02 17:59阿肥好呆XDDDDDDDD

winston0603/02 18:00阿肥端火鍋

boboking203/02 18:00可憐阿肥

bygamantou03/02 18:01阿肥務實,阿肥可愛

bossin042003/02 18:02阿肥舌工不行

Ncode03/02 18:02阿肥六號連吃蟋蟀都失敗...

kent0021603/02 18:04阿肥有點噁了……

caute03/02 18:04阿肥484跟貓貓一樣在玩蟲

ch33303/02 18:05阿肥六號被瞧不起了 幫QAQ

yu80091003/02 18:05芋頭呢

Doublecute03/02 18:06阿肥加油好嗎

a87032103/02 18:09阿肥也太廢

justboa03/02 18:11推專業~但阿肥6號怎麼有點滑稽!

willywasd03/02 18:12

maxmeyer03/02 18:12六號怎麼肥成這樣了...

twkendo03/02 18:13又是蜂蜜王

jeff1228003/02 18:14阿肥不要玩食物

xdxda03/02 18:14阿肥被食物霸凌了嗎

benny61401703/02 18:14阿肥都被食物騎到頭上了,拍攝者不救?

Howardyu03/02 18:16阿肥不要玩了

ilovebig9903/02 18:17阿肥吃不到蟲蟲,哭

PhySeraph03/02 18:18推蜂王

handolu03/02 18:18原來阿肥到六號了

ooolllddd03/02 18:19阿肥是吃不動了嗎

Soodesu03/02 18:21阿肥這樣會不會有三高

virginleo03/02 18:21請問這位少俠內力師承何人

鄙人師承我爹,自成一派,不知兄台師承何派

greedystar103/02 18:216號加油 3/13就度過周歲啦

Adam661303/02 18:22阿肥六號太廢了吧.....食物在他身上爬 連食物都吃不到Q

kevinpc03/02 18:22阿肥 阿肥 阿肥

Adam661303/02 18:22Q

your13503/02 18:22阿肥有點糗

WishingTree03/02 18:25阿肥可愛XD

acs8104603/02 18:25蜂王推

sirius0111403/02 18:26哈哈哈 阿肥也太可愛了吧!

a9103130903/02 18:28阿肥484太肥啦,肥到都吃不到食物了

phoenix101703/02 18:28內力有好笑

protocole03/02 18:30只剩秋季百花蜜可買

ifchen003/02 18:33這內容沒上維基可惜

mimiLin556603/02 18:36阿肥超噁心

vbnwei03/02 18:38推阿肥

zx301703/02 18:39阿肥受死吧!

v226651403/02 18:39六號太廢了吧

SinJCK03/02 18:41芋頭!!

aq200aq03/02 18:41喔喔阿肥會動

streakray03/02 18:44養蜂王內力雄厚

johnmayer11103/02 18:44三杯阿肥><

alex8113103/02 18:44那個紙鎮做得好真喔,哪裡有賣啊~~

VischDonahue03/02 18:44推推

wjwj03/02 18:45卡美拉呢~~~?希望每次都可以附上卡美拉的近照 哈哈哈哈

https://i.imgur.com/IF7Ez12.gif

piggywoody03/02 18:45阿肥被騎到頭上。笑死

tomato556603/02 18:46好吃好吃

wind172903/02 18:46蜂蜜系哦你

gracefeather03/02 18:50我記得不是還有2條狗?

https://i.imgur.com/VyuzrXY.gif

https://i.imgur.com/6u5KKBE.gif

地瓜芋頭

x284yk6cjo503/02 18:506號在銃三小XD

garcas03/02 18:51

ldsdodo03/02 18:51阿肥被食物踩在腳底

wyiwyi03/02 18:51六號怎麼有點弱= =

beachboy703/02 18:53阿肥失去謀生能力

jeff100803/02 18:54

raysun013003/02 18:54專業推

jejeje03/02 18:57吃不到

cheng3150703/02 18:57阿肥有點廢

fishfi03/02 18:58阿肥真廢

sternotomis03/02 18:58推專業

yoshro03/02 18:58超廢的阿肥

mudee03/02 18:59阿肥XD

wl0231412803/02 18:59六號QQ

mudee03/02 18:59食物:不要玩阿肥!

Firmamentee03/02 18:59

saedn03/02 19:00阿肥被攻擊了 快來人呀!

knife598703/02 19:01非天然也一樣,沒有必要一直強調”天然”吧

因為有蜂農會餵蜜蜂人工果糖,所以必須要有分別以免造成誤解蜂蜜不純

cyanmedoc03/02 19:01六號是不是稱得有點久

qilar03/02 19:01阿肥到底行不行XDD

yumekaze03/02 19:01用內力 阿不就直接吃

fresh092503/02 19:06

freechy03/02 19:06狗勾呢

acolam03/02 19:07推蜂蜜 這輩子最愛

guaz03/02 19:07好油喔gero

PTTfaggot03/02 19:09阿肥是廢物嗎…還可以吃這麼肥

kappa151503/02 19:10專業推

superbabaya03/02 19:12恩典應該是埔里那間哦

恩典蜜蜂是在苗栗頭份喔

JerryLian03/02 19:14我訂蜂蜜備註寫希望阿肥吃好睡好 你都不理我 嗚嗚嗚

有啦,我用行動來回應你,有好好照顧阿肥

lauxc03/02 19:14三杯牛蛙好吃y

a011413303/02 19:16阿地瓜咧

novman03/02 19:16

PaoWann03/02 19:16阿肥可憐 連食物在眼前都吃失敗

Ooxxeeoo03/02 19:18推,阿肥有夠遜,會不會餓死阿?

ykii03/02 19:18推推

becca94503/02 19:19阿肥咬不到

sour71903/02 19:20阿肥是不是肥到行動遲緩了啊XDDD好好笑

mido03/02 19:23推阿肥 那個太可愛了

hank679703/02 19:25

z1x2c3v4b5n603/02 19:27阿肥~~

sandra000003/02 19:27芋頭蕃薯呢

jeremyyyy03/02 19:28阿肥6號也太好笑

TenGaKu180903/02 19:29阿肥被食物騎到頭上XDD

klandakuei03/02 19:30阿肥太大隻了吧

tttkkk03/02 19:31那結晶就是讓人流口水

matt4041303/02 19:32阿肥!!

SecondCup03/02 19:33有芋頭 沒地瓜 而且這芋頭也4舊照哦!!!要新的!!

好啦,熱騰騰的來了

https://i.imgur.com/qlfHeKZ.gif

https://i.imgur.com/6VTfRmc.gif

ahaha77703/02 19:33你的青蛙有點笨

※ 編輯: pigcory (123.110.99.106 臺灣), 03/02/2021 19:34:30

williamtuuu03/02 19:35阿肥你好爛

※ 編輯: pigcory (123.110.99.106 臺灣), 03/02/2021 19:36:15

love6143803/02 19:36推專業~

tysn03/02 19:37芋頭地瓜~~~

amethystboy03/02 19:38好奇問,蜂蜜有保存期限嗎

蜂蜜的最佳賞味期是2年,2年以上蜂蜜會漸漸變黑,失去香氣,帶有一點點苦味

dany419ow03/02 19:40阿肥 讚

yudsx091503/02 19:42推專業

GaHead03/02 19:42阿肥不要玩食物r

zafara9W03/02 19:42阿肥不會心臟病嗎?看到芋頭我就安心了

zafara9W03/02 19:42阿不對!地瓜咧!!!!!!!!!

cursedsoul03/02 19:44看到阿肥就肚子餓是正常的嗎?

FuwafuwaCAT03/02 19:47

WWR123403/02 19:48阿肥是不是不太聰明的樣子?

Finarfin03/02 19:49食物逃到頭頂上惹

Bigheadchen03/02 19:49阿飛笑死

rickphyman4203/02 19:51推阿肥六號

※ 編輯: pigcory (123.110.99.106 臺灣), 03/02/2021 19:53:17

LOWJ03/02 19:55阿肥 命中率太低了吧

sonax2k03/02 19:55阿肥的舌頭好不精准 xddd

toinnd03/02 19:55這隻青蛙實在太肥,不如。。。

abb12345603/02 19:55

yousong03/02 19:55地瓜芋頭太可愛了

ASAHI556603/02 19:56蜂王推個

point201203/02 19:58

a22231716803/02 19:59阿肥一直舔 勾不到

pecablue03/02 19:59

coffee11203/02 20:01這樣會更好吃嗎?

babuza03/02 20:02推專業解答

dogcatking03/02 20:03阿肥是不是中風了

vaper03/02 20:03等一下,阿肥是怎樣,被食物霸凌了QQ

NovembEr16th03/02 20:04

qqq589000303/02 20:06

kkevinhess1t03/02 20:06結塊要怎麼取出QQ

immosha03/02 20:07叭叭 卡美拉是舊照吧!

好啦

https://i.imgur.com/E43eAzI.jpg

https://i.imgur.com/AtXHXd1.jpg

apteekki03/02 20:08推推

crimson1103/02 20:08蜜蜂王出現了

hank1123581303/02 20:08阿肥太肥了

yannjiunlin03/02 20:14沒七八號給噓

幹嘛這樣

hjk1111111103/02 20:15百花蜜真的超容易結晶

※ 編輯: pigcory (123.110.99.106 臺灣), 03/02/2021 20:16:27

louisxxiii03/02 20:18阿肥笑死 完全被蟋蟀欺負

superstu03/02 20:18長知識了

carbeso03/02 20:20阿肥也太遜了吧

yaes11103/02 20:20阿肥也可以直接吃嗎

tmwolf03/02 20:22阿肥瘋狂miss怎麼辦

asidy03/02 20:23阿肥的身手生鏽了

RX0UNICORN03/02 20:33專業

Porara9876303/02 20:34阿肥你有身為社會人的自覺嗎???

bullstheone03/02 20:36阿肥不要玩食物

LeoYuri03/02 20:37阿肥五號咧?何時變六號了

dec3003/02 20:38蜂蜜放冰箱可以保存比較久嗎?

linja03/02 20:41那蜂蜜沒有保存期限是真的嗎

gameking1603/02 20:44阿肥一直miss

z4567891503/02 20:44變六號很久了

APC03/02 20:47特推

bingnaicha03/02 20:48吃不到

zack000003/02 20:51阿肥

boykid03/02 20:53推蜂王

davide6803/02 20:54男王蜂推一個

key100003/02 20:56阿肥好爛 吃不到蟲蟲

soranosakana03/02 20:56阿肥被看沒有欸 都爬到頭上了

sola1608403/02 20:59阿肥好呆喔

kurokuma03/02 20:59怒噓沒有蕃薯芋圓照片

michelle0703/02 21:00阿肥可愛推

jjrdk03/02 21:00蜜蜂王推

hengry511003/02 21:00要跟啊肥說,不要玩食物啊!

sppmg03/02 21:01有阿肥我就推

ms039236303/02 21:03推 分享

vidconic03/02 21:04好想當你們家寵物T_T

herculus650203/02 21:04

tprktpps03/02 21:04阿肥覺得能不能吃到隨便啦

greensdream03/02 21:06阿肥這樣不行,吃不到會很餓

greensdream03/02 21:08請問大師內力溫控幾度幾分鐘?有遠紅外線功能嗎

我不是微波爐

TKHAZ03/02 21:09阿肥六號也活太久了吧

tommy2002s03/02 21:12我這個人很簡單,有阿肥我就推

eric52549803/02 21:16芋頭地瓜

brian75120403/02 21:16之前有看過說 結晶後可以放在太陽底下曬半小時左右

wanfen03/02 21:16阿肥這樣不行喔

brian75120403/02 21:17會慢慢恢復成液態狀 請問可以嗎? 水溫控60度好難欸

應該沒辦法完全溶解結晶,但是至少部份能溶解

librasniper03/02 21:18未看先推

CORRECTION03/02 21:18結晶可以打X-ray嗎?

jacky4038303/02 21:19阿肥·真肥仔

dnkofe03/02 21:20請問蜂蜜是可以永久保存不會壞嗎?

蜂蜜的最佳賞味期是2年,3年以上蜂蜜味道會變淡,顏色會加深,HMF值會增加,不算壞, 但是香氣味道都會走樣

TokyoHard03/02 21:21一年多前買兩罐,也是結晶,但很純,今年的可以開始買了嗎

我們預計三月中會搬蜜蜂下南部採紅柴荔枝蜜,到時候煩請留意上架公告喔

jkreg03/02 21:22推阿肥

DONX403/02 21:22必須推!!

lions40203/02 21:23阿肥是不是該讓賢了

ciadera03/02 21:24阿肥加油XD

leotompp03/02 21:25推推蜜蜂王

evermpeg203/02 21:29快換阿肥七號阿,六號太廢惹

shorty69682003/02 21:32阿肥端火鍋

aoikimi03/02 21:32啊啊啊啊 那隻黑狗狗超級可愛的!!!!

Lucas080603/02 21:33有內力又是養蜂……你古墓派傳人?!

好說好說

drugwitch03/02 21:37有阿肥就推

kenuser03/02 21:40阿肥沒吃到蟋蟀啊

letmesee308503/02 21:43你好,蜂蜜大濕

smallkaka03/02 21:46姆咪

g3sg103/02 21:48阿肥怎麼吃不了蟲子XD

zdr631003/02 21:51長知識

VegCL03/02 21:51阿肥可愛!!!!!!

ColaLing03/02 21:56阿肥怎麼都吃不到

eatingsen03/02 22:02阿肥六號技術好差哈哈

HIRUMA03/02 22:03吃個蟋蟀都有困難 阿肥六號真沒用

lgsb1996x8503/02 22:05推阿肥

andrexie03/02 22:10蜂王給推

PTMY03/02 22:14我只能把重點畫在阿肥6 牠吃不到食物QQ

Imdream03/02 22:23想看養蜂人第五代公主

我先問問她本人意願

whhw03/02 22:26阿肥在幹嘛==

timbao03/02 22:32我看六號已經癡呆不行了 只能三杯了

sanpf03/02 22:34阿肥在耍憨?

pjhs32027903/02 22:35阿肥怎麼了

HBK2103/02 22:37狗狗可愛

kevin869603/02 22:41阿肥怎麼咬不到

YuenYang556603/02 22:42 … 阿肥是不是有點笨

bettybuy03/02 22:43那可以直接冰冰箱嗎?

冷藏會結晶,冷凍不會結晶但是要小心玻璃瓶熱脹冷縮

kuff22003/02 22:46阿肥六號怎麼吃不到XD

knight020103/02 22:52推阿肥

k80042503/02 22:57推,專業

EricTao03/02 22:58阿肥不要玩食物 結果阿肥被食物玩==

ringil03/02 22:58阿肥不要玩食物

gipo77603/02 23:01

mizukihana03/02 23:02阿肥什麼時候變成六號了

ggosiang03/02 23:06專業推

qaz1051201aa03/02 23:10好想看那天出一篇跟假蜂蜜真蜂蜜有關的

很久以前有寫過喔

yo19921803/02 23:11推專業

ko23448803/02 23:17來看阿肥的

godofsex03/02 23:46

Belfast03/02 23:55都抓不到蟲,阿肥是怎樣吃成這樣的

ADEMAIN03/03 00:11阿肥已經到六號了喔?

jacky918503/03 00:17推掌門人

linzero03/03 00:21泡一泡、舔一舔

gedian03/03 00:31漲知識推

Mood31040003/03 00:35有點不懂 葡萄糖高於果糖會結晶 那為什麼果糖高於葡萄

Mood31040003/03 00:35 喔沒事XD

PS11006103/03 00:41

coldeath03/03 00:47怕抱

MONKEYJEUS03/03 00:57所以放越久MHF越多?越不健康嗎?

目前有研究提到 HMF 進入人體,可能會產生正面與負面影響。HMF 在體內也可能再進階形 成SMF,可能使白血球DNA 損傷,但是相關論點其實都還沒有充分的臨床證據

ctrt10003/03 01:01內力!

c2425399403/03 01:04蜜蜂王推推

ALENDA03/03 01:05

festar009903/03 01:11請問蜂蜜平日常溫存放,過期2個月還能吃嗎?

基本上,蜂蜜最佳賞味期是2年,只要不碰水,蜂蜜就不會發酵變酸或產生氣泡漲瓶,蜂蜜 放2年以上,味道會變淡,顏色加深,只要不是放4年以上之類的都還可以吃,但是HMF值也 會隨著時間而增加

girafa03/03 01:13這次阿肥很久+1

a093019226403/03 01:28阿肥一直吃不到XD

kashima22803/03 01:41阿肥QQ

planethell03/03 01:45六號也太肥了吧

yangbob120303/03 01:49可以講一下花粉嗎?

有機會的話我再回文

※ 編輯: pigcory (101.136.124.116 臺灣), 03/03/2021 01:50:18

louis1303/03 02:10推阿肥

nilr03/03 02:24

birdinthesea03/03 02:27有阿肥有推

randy06103/03 02:31謝謝分享

jjiansh03/03 02:51專業

topsecret5603/03 03:50狗狗可愛 推一個

kikujiro03/03 03:51QQ阿肥被蟋蟀80

willion00303/03 03:57師傅我想跟您學用內力溶解蜂蜜

學不來,我天賦異稟

cerberi03/03 05:36

RLH03/03 06:11阿肥6號好大隻

s3221403/03 06:15是蟋蟀吃阿肥還是阿肥吃蟋蟀

Cabbage15903/03 06:59阿肥!

B970211503/03 07:32阿肥太短

hatephubbing03/03 07:44阿肥一直吃不到,會不會餓死QQ

GGINDOWBOW03/03 07:45推 蜜蜂王

notneme15903/03 07:50蜂王讚讚

gamertwo03/03 07:50阿肥的舌上功夫不太行啊

ohbooflower03/03 08:04阿肥這個準度.....

susanchi03/03 08:10阿肥是不是大舌頭

junalu03/03 08:24推專業

RaiGend051903/03 09:09蜂蜜蛋糕表示

tasira52003/03 09:09

Allstarccc03/03 09:40阿肥一直放槍XDDD

Allstarccc03/03 09:40偷減肥?

Submicromete03/03 09:44專業

the0n78203/03 09:54阿肥被食物騎在頭上了xD

malindorothy03/03 10:03阿肥六號活好久喔! 多大了啊?

suerinin03/03 10:10阿肥六號頭好壯壯

Cibo03/03 10:19阿肥越來越肥

iceman19841003/03 11:10阿肥頭上都是食物 現代懶人餅嗎

dsa88888803/03 12:08阿肥命中率也太低

bettybuy03/03 12:59所以結晶的蜂蜜我可以直接冷凍讓他溶解成原樣嗎?

bettybuy03/03 12:59冷凍比隔水加熱容易一點點(

一開始冰冷凍才不會結晶,已經結晶的蜂蜜不能透過冷凍還原,只能用60度以下的溫度溶解 結晶

nocrazim820503/03 15:16問一下,蜂蜜的香味跟天然度有相關嗎?

天然的蜂蜜根據不同蜜源植物會有不同的香氣與味道,不一定都是甜的,有些會是酸甜,有 些是苦甜,有些有地瓜味,有些有雞屎味,但是就是因為其多樣性才能代表出自大自然

nocrazim820503/03 15:17是說兩位小掌門多大啦?XD

2歲和3歲

casbar032203/03 20:10蜂王推推

※ 編輯: pigcory (101.137.167.180 臺灣), 03/03/2021 22:00:56

olafbb03/03 23:18推推

MW122003/04 10:08以前一直以為結晶了就壞了... 長知識了! 推~

cynthia1270803/11 09:57我家每次買蜂蜜結晶後就再重買一罐新的……目前累積

cynthia1270803/11 09:57好幾罐結晶的,懶的拿去融化XD