PTT評價

[食記] 台北 綠意盎然~抹茶巴斯克《zomi cafe》

看板Food標題[食記] 台北 綠意盎然~抹茶巴斯克《zomi cafe》作者
happy520
(快樂我愛你)
時間推噓 推:0 噓:0 →:0

餐廳名稱:《zomi cafe》
消費時間:2020年10月
網誌:https://yobooo.blogspot.com/2020/11/zomi-cafe.html


最近看到好多抹茶界的指標人物在分享《zomi cafe》巴斯克蛋糕是近期第1名,1個2個3個紛紛這樣說著實在太有說服力惹,結果如何呢?



小山園抹茶巴斯克 NT 160

綠意盎然的它真美!


有人說它像冰淇淋,嗯~冰冰吃或許真的會有這種感覺,
但我稍微放置了一會兒才享用,雖然不至於像冰淇淋,但流心滑順勻稱的口感還是令人驚喜!

非流體的起士一樣討喜。扎實卻保有孔隙,所以有空氣感而不膩。

更喜歡它是抹茶和起士比例剛好各占一半。


在起士本體之下的抹茶並沒有被其抑制,反而依然鮮活律動~~~
抹茶還在青春洋溢的萌發階段,雖然抹但一點也不苦。
起士作為給抹茶舒展、流動的橋樑,也不過酸。


所以我也成了那說著「這是我近期最愛的抹茶巴斯克起士」的眾多一員惹:P

--------------------------------------------------------
延伸閱讀:

一樣有流心口感的巴斯克,小山園黑燒起司:《山波simple》

質地咕嚕有冒泡感的抹茶巴斯克乳酪:《威力甜點作什麼》
----------------------------------------------------------
《zomi cafe》

地 址:台北市松山區復興北路313巷32號
電 話:02-2345-3000
營業時間:週一休,週二~週日 10:30-18:30
I G:https://www.instagram.com/zomi.cafe/
現金,沒有低消,蛋糕無法預留。
店家小巧,座位少少。


--

※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.224.5.155 (臺灣)
PTT 網址