[食記] 桃園．蒙古紅麻辣火鍋 :: 濃郁孜然口味

餐廳名稱： 蒙古紅麻辣火鍋
消費時間： 2020年/11月
地址： 桃園市桃園區中山路546號
電話： 03 332 0912
營業時間： 11-22
每人平均價位： 635+10%

好讀網誌版:
https://hailovefun.blogspot.com/2020/11/blog-post.html

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自從鍋大爺倒差不多後，始終對於蒙古口味的麻辣鍋念念不忘，
蒙古紅11月初在桃園開分店，立刻來踩點啦~

外觀的部分很符合店名，就是紅一個字

吃到飽一個人要635+10%，
不算太便宜，已經逼近新馬辣的價位了。
也因為上個月才吃了也是新開的新馬辣，
所以會一直拿它來比較。

湯頭有三種口味，鴛鴦鍋要+50元，
固定好像都是鴛鴦鍋。
看別間店的評價說甘蔗鍋太甜不習慣，
所以這次選擇了原味跟麻辣。

肉品的部分選擇並不多耶，
海鮮跟內臟也是少少幾樣。

單點的部分如上圖，
但很多都是新馬辣包在裡面的。

座位其實有點窄，但還可以接受。

點菜的部分要掃QR CODE蠻妙的，
限制點餐的部分跟新馬辣差不多。

左邊是原味，喝起來有點像老四川的養生鍋，
也有點像胡椒豬肚湯，
微微辣，蠻鹹的 (褒義)，好喝~

右邊是麻辣鍋，孜然下的很重手，
初喝的時候有被辣到。

兩邊的口味都很重，不需要沾醬食用就蠻好吃的。

安格斯牛，這是我覺得不加價中最好吃的肉了。

自助區，有蔬菜、火鍋料、一些海鮮。

醬料區一，加湯要自己拿下面高湯。
醬料區二，中規中矩

飲料區，我覺得荔枝沙瓦蠻好喝的，
荔枝控阿~~
此外還有花草茶可以泡，
但必須說動線真的蠻差的。

甜點區，還蠻喜歡左上的巧克力蛋糕，
濕軟濃郁沒有冰箱味。

冰淇淋有兩個牌子，八種口味。
"看起來"都蠻好吃的，
GOOGLE評價也有人給冰高分，
但這部分底下會另外說明。

當天最後一次點餐點了三份的安格斯黑牛，
但等很久都沒來，
真的蠻久的，已經沒有客人，店員在整理冰淇淋!!??
只好先吃巧克力蛋糕 (好吃)，
吃到後來有點飽了跟店員說如果肉還沒切就算了，
結果不到三分鐘肉就送上來了...

最後還是吃完啦~ (店員一開始有交代浪費要罰錢)

冰淇淋是我覺得最扯的部分，
竟然是員工把它們整盒拿出來，
人工把它攤平。
冰淇淋退冰接觸空氣，這衛生沒有問題嗎?
還是有附冰的店家都是這麼處理的? 我少見多怪 XD
也因為他們圍在那處理冰淇淋很久，
所以我沒吃到冰，只有最後結帳後補拍了幾張照片。

櫃台旁有可以拍照的道具，
現在店家都要走網紅路線才可以吸引更多客人~

總結起來，因為自己蠻喜歡蒙古風味的料理，
所以不論原味還是麻辣都覺得蠻好吃，
口味上是可以接受且喜歡。
但是以價位來說，再加一點就可以吃新馬辣，
(桃園新馬辣上肉速度目前吃到飽第一)
又包了很多蒙古紅要加價的食材，
感覺新馬辣CP值比較高，
也難怪一樣都是新開，客人數差蠻多的。

動線差跟冰淇淋的部分真的是要再改進阿，
提供給大家參考看看～

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