[食記] 台北 Big Al's Burgers

消費時間:109/11
地址:台北市松山區市民大道四段179號
電話:02 2577 2771
營業時間:18:00 - 02:00
每人平均價位:$300

圖文：https://reurl.cc/pyRpXb

花了大約10分鐘嘗試tag店家的粉絲專頁未果
退而求其次想要用打卡代替，結果也失敗
這間使我挫折連連的店家就是Big Al's Burgers

開在市民大道上，因為復古裝潢所以人氣居高不下
營業到凌晨兩點，除了漢堡也有熱狗炸雞奶昔等品項
實為深夜想要來點美式肥胖時的最佳選擇

這天一樣是在鄰近午夜的時間看完電影必須覓食
腦中閃過的不外乎燒肉火鍋披薩漢堡拉麵和豆漿外送等等
想到一直還沒有去吃的Big Al's，也挺順路，遂驅車前往

到店入座，店內大聲播放著感覺有些年代的粵語歌曲
定睛一看菜單，原來正在和共樂合作，也就解釋了選樂

而雖然對於限定品項多有好奇
但終究初次到訪，果然還是要先從基本的開始
就點了大艾爾經典堡和手撕豬肉堡
奶昔點了合作限定的芝麻糊奶昔
另外搭了一份套餐，畢竟也需要試試看薯條

奶昔是簡單經典的甜味重拳，奶香濃郁
芝麻味挺香，雖然遠不到品名所寫的芝麻糊等級的濃厚
但仍是杯香甜可口的好奶昔

至於套餐所附的原味薯條，沒有不好
但吃起來真的就是在調味上多花了些心思的鹽酥雞攤薯條
鹹味很夠，加上一點芥末的嗆，吃起來很涮嘴
但口感上真的給我滿滿的鹽酥雞馬鈴薯條感
重申它沒有不好，但它單點一份$120，I expected more

終於來到重頭戲的漢堡

https://i.imgur.com/w31l5P8.jpg

手撕豬肉的煙燻味存在感強，富含油脂，口感很好
但仍然不敵兩大片紫洋蔥的生嗆味，有一點被壓過去

https://i.imgur.com/koT6Xme.jpg

大艾爾經典堡的牛肉排本身有點沒鹹味
不知道是不是調味失誤，導致肉香沒有被充分的引導出來
還是店家本來就打算靠醬汁作為口味的主軸

若是後者，我會覺得這個做法並不太討喜
肉品本身應該還是要有那麼一絲絲點睛的鹹味
才能夠讓整體的層次感出來，不然就會變得都在吃醬

網路上多有讚聲的麵包我則感受不深，甚至覺得有點太軟
不知道是不是我先花了大概1-2分鐘吃薯條的緣故

再來就是兩個漢堡的份量其實都不大，甚至算是小巧的
其訂價則是$200起跳，稍稍有那麼點不太划算
因為在吃完一個漢堡半份薯條和半杯奶昔之後
我是沒有吃飽的啊。

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【到底吃不吃】

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下次會去試試看別的奶昔跟炸雞！ 可能還有櫛瓜薯條 (雖然聽說有點普通)

:)

※ 編輯: NouTsan (180.176.101.174 臺灣), 11/20/2020 01:55:55