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[食記] 新北板橋區。媽祖廟邊魷魚羹

看板Food標題[食記] 新北板橋區。媽祖廟邊魷魚羹作者
larle
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餐廳名稱:媽祖廟邊魷魚羹
消費時間:2021年/1月
地址:新北市板橋區府中路93號
營業時間:10:00-20:00, 週二公休

圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2021/01/blog-post_62.html

在阿益魯肉飯食記推文裡抄得不少滷肉飯情報,其中一處是據
說位在府中站金石堂隔壁的二師兄。

先以府中站及金石堂做搜尋,查無資料。板友告知已改為金玉
堂,但網路僅見新玉堂,板友提及確實又改為新玉堂。一波三折以
為事情已告一段落,但循址抵達發現店家並不叫「二師兄」而是「
媽祖廟邊魷魚羹」,登時錯扼。然而新玉堂旁也只有這家店,還是
硬著頭皮踏入。

這裡的飯類有兩款,其它為羹湯及小菜等。要碗被推薦的滷肉
飯,再點了羹湯和油豆腐,可惜油豆腐賣完,只好改為嘴皮肉。

滷肉飯(小) 30元 沙茶魷魚羹 50元 嘴皮肉 50元

https://i.imgur.com/Ag4rmJC.jpg


滷肉飯的米飯還算彈Q。肉臊色澤深,滷汁重醬油味,不過還
是有帶點豬肉香,淋得份量剛好。絞肉細碎,口感不明顯。

https://i.imgur.com/XQeEuGc.jpg


沙茶魷魚羹勾芡稍厚帶點蒜香,調味重且偏甜,沒有九層塔或
其它食材提點,就連沙茶都只下了一些些,建議自己加烏醋和胡椒
添味。魷魚彈脆,只是魷魚味不明顯。

https://i.imgur.com/5n2JbZN.jpg


嘴皮肉挺嫩,油膏味甜。

困惑地回頭看板友推文,發現人家是推「府中金石堂隔壁/二師
兄」,才驚覺應該是指兩個不同店家,一切都是自己耍蠢。


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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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※ 編輯: larle (118.167.108.195 臺灣), 01/09/2021 23:59:31

chiataan01/10 17:28板橋黑金滷肉飯也不錯

larle01/10 18:12大碗公羊肉有抄到 會找機會去嚐嚐^^