[食記] 台中逢甲夜市現點現炸美味炸雞 醬雞鋪

★醬雞鋪★
地址：407台中市西屯區慶和街117號
電話：0987 333 0534
營業時間：週一至週五 16:30-00:00
週六至週日 15:30-01:30
粉絲頁：https://www.facebook.com/%E9%86%AC%E9%9B%9E%E9%8B%AA-102720721744871
消費時間:2021/01/23
圖文網誌版:https://lihi1.com/09ZRV

每到深夜最療癒的大概就是喝喝啤酒、吃吃宵夜
住在逢甲夜市附近最棒的，就是宵夜美食特別多
這次要推一波的，是來逢甲夜市必吃必逛的一級美食戰區慶和街裡
超罪惡的迷人炸雞「醬雞鋪」

攤位眾多的逢甲夜市慶和街裡，美食琳瑯滿目
常常看到眼花撩亂@"@
醬雞鋪在慶和街入口處的一個小攤販，稍不留意會有點容易錯過
抬頭看一下大看版會比較快找到醬雞鋪的招牌

醬雞鋪炸雞吸引人的
是每份除了炸雞肉塊以外，還可以同時吃到薯片
而且醬料也有很多種可以選擇
(有特製辣醬、黃芥末醬、番茄醬、照燒醬、火山醬、胡麻醬、起司醬、泰式醬、凱薩醬)除了醬料，連外皮也可以自己選
有像類似肯X基酥酥脆脆炸雞皮的經典炸雞口味
還有外皮炸的微硬脆的薄皮嫩雞口味

從醬汁到外皮都可以自行挑選
對於有選擇性障礙的人可能會有點困擾XD
所以最棒的吃法就是多來幾次
或是多買幾份回家大家一起吃XD
宵夜時段，不能只有自己獨樂(胖)樂(胖)

不管你挑選什麼醬汁、什麼外皮
就是統一大份200元，小份100元
單單只要薯片的話是一份50元(也是可以挑選醬汁)

薯片一份50元
醬雞鋪的薯片是薄片型的，剛炸完吃的時候酥酥脆脆
不過放久的話醬汁會讓薯片變軟
所以想吃酥脆口感的建議拿到趕快先吃

容量:大份
醬汁:特製辣醬醬料
外皮:經典炸雞
愛吃辣的絕對不能錯過醬雞鋪的特製辣醬
辣度屬於小辣，配上酥酥脆脆的經典炸雞外皮
每一塊肉塊都頗大的，一口塞進嘴巴好滿足
底層還有鋪一層薯片，一次吃到兩種炸物

容量:小份
醬汁:泰式醬
外皮:薄皮嫩雞
薄皮嫩雞的外皮跟經典炸雞比起來稍微硬一點
但外脆內軟，也是一種很不錯的口感
像我就很愛吃這種硬皮的，比較有嚼勁
泰式醬酸酸甜甜的，搭配起來很好吃，底層也一樣有薯片

另外一個也很推的口味是火山醬
是起司與番茄醬的融合口味，有起司香跟淡淡的番茄果香
蠻特別的，有興趣的人可以吃看看

雖然醬雞鋪只是一個外帶式的小攤販
但特製的獨家醬料與鮮嫩多汁的雞肉真的很值得吃一波
而且吃起來不會油膩膩(我個人很在意這點)

如果有來逢甲夜市逛逛街，別忘了找一下醬雞鋪
吃吃這罪惡又療癒的炸雞宵夜美食吧!
(再配點啤酒就更完美了XD)

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