[食記] 宜蘭 游家麻糬米糕 季節限定口感Q韌有勁

餐廳名稱：游家麻糬米糕
消費時間：2020年10月
地址：宜蘭縣宜蘭市新民路104號
電話：0918-503-069
營業時間：0800-1400(售完為止)，周一公休

網誌版：https://dancebud777.pixnet.net/blog/post/219123768

其實沒有很愛吃麻糬，
只是這間店實在太出名，
一天到晚上美食節目，
聽聞每天早上8點開門、中午前必定完售；
端午到中秋之間又休息不營業，
成功購買的難度相當高啊！

先前就已於順道路經宜蘭時來訪兩次，
兩次都是看到拉下的鐵門。

今天，終於看見鐵門開了。

位在宜蘭熱鬧的市場旁，
門口還可見最初的綠色小攤位。

推門進入，店面相當乾淨簡潔。
這天是下著雨的平常日，
人潮卻絡繹不絕，一個接著一個。
老闆動作俐落，
一盒盒麻糬流水般地端出，
因此店內沒有擠滿人的壅塞。

店內就兩位，
一個負責點單、收錢和包裝，
另一位負責製作。

總共五種口味：
古早味麻糬米糕
芋香芝麻麻糬
綠豆花生麻糬
抹茶紅豆麻糬
窯烤番薯麻糬
全都是15元。

餐檯乍看之下就像個壽司檯，
老闆熟練的製作著一個個不同口味的麻糬，
排列整齊像一顆顆握壽司。

點了一盒綜合外帶，
外加一顆古早味麻糬米糕現吃。
游家麻糬都是當日需吃完不能冷藏，
別不小心買多了。

古早味麻糬米糕
游家招牌，
麻糬尬米糕，
乍看之下真的很像握壽司XD
口感Q軟中帶著紮實咬勁，
和一般麻糬綿軟無骨的口感不同，
但我反而喜歡游家這種需要咀嚼的勁道。
麻糬和米糕都是無調味的，
咬在嘴裡的口感其實有點類似，
但麻糬表面光滑圓潤、
米糕則是一粒粒的。
裏頭包的是暗褐色綠豆餡，
是帶顆粒的乾鬆口感，
不過綠豆香氣完全被花生粉蓋過了，
不撒粉才能嘗到那抹似有若無的清香。

抹茶紅豆麻糬
外皮吃不太出抹茶味，
內餡紅豆帶有顆粒感，
但紅豆香氣不顯著，
此外吃起來有點乾口，
這款普通。

窯烤番薯麻糬
外頭有翠綠的海苔粉，
金黃番薯內餡若隱若餡，十分誘人。
裡頭番薯泥香甜滑順，
很少吃到麻糬裡頭包番薯的，
沒想到竟是如此搭。
想想其實就是一個地瓜稀飯的組合啊～

芋香芝麻麻糬
我最喜歡的口味！
甜潤潤的綿密芋頭餡香甜可口，
搭配有咬緊的麻糬真是完美絕配，
芝麻粒略微蓋過芝麻香氣，
個人覺得跟番薯一樣裸包就可以啦~
不過也是因為包了芝麻粒，
這款反倒是裡頭最好拿取的，
其他都會瘋狂黏在手上XD

綠豆花生麻糬
基本上就是沒有米糕的麻糬米糕XD！
綠豆有股淡淡鹹香，
倒是越嚼越有味道，
和一般的甜綠豆沙餡很不一樣。

五款吃下來，私心排名：
芋香芝麻>窯烤番薯>麻糬米糕>綠豆花生>抹茶紅豆

喜歡游家特有的紮實咬勁，越嚼越香。
招牌麻糬米糕也真的很有特色，
但吃過就好了，
不是會令人特別留戀的滋味。

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I'm so sorry. XDDD 沒吃過還是可以嚐個鮮啦~：D