[食記] 台南 中西區 鑫華茶餐廳 人氣港式料理

餐廳名稱：鑫華茶餐廳
消費時間：2021年/01月
地址：台南市中西區中正路 376 號
電話：06 223 6528
營業時間：平日12:00 – 20:30、假日 11:30 - 21:00
每人平均價位：300
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：青醬蛤蜊燒賣、臘味蘿蔔糕

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

圖文版：https://www.daisyyohoho.com/tainan-hk-sw/

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

台南知名景點河樂廣場旁的美食餐廳，就屬「 鑫華茶餐廳 」跟「逐鹿炭火燒肉」莫屬，這兩間餐廳，每到用餐時間都排特別多人，生意超級好。這都是因為鑫華茶餐廳的餐點平價，裝潢跟口味都道地，連點餐方式都很有個性「不能加點」，真的很香港！從港式煲仔飯、燒賣、蝦餃，到甜點西多士、冰火菠蘿油，各式港點料理，每道餐點幾乎都是百元有找，C/P 值很高！

走進鑫華茶餐廳，掛高高的匾額寫著鑫華冰室，用舞獅、香港舊海報、劉德華專輯等等復古元素作為店內裝潢，簡約的座椅，讓人非常有身在香港餐廳的感覺，超有味道！！！好懷念香港，可惜現在疫情這麼嚴重都不能去，嗚嗚嗚。
想當初我唱劉德華的天意給小兩屆的學妹聽，他居然跟我說他沒聽過，冰雨也沒聽過，真的是讓我超崩潰，代溝都出來了，原來我已經進入初老階段了啊～。

裝潢真的很港式，很復古，用鳥籠當裝飾，不知道為什麼讓我想到了葉問甄子丹，哈。

在候位登記的時候，店員就會先遞上菜單，並且告知說餐點不能加點，所以一開始就要決定要點什麼，這實在讓人有一點點苦惱。果真每次遇到這種，都怕點不夠，結果畫單畫一畫結果就是點太多哈哈。鑫華茶餐廳的菜單分有手作港點、主廚推薦、飯麵粥、酥脆炸品、港式腸粉、甜品跟飲料，種類約莫有五六十種，選項非常多！重點是價格每道都不用 $100 元，實在有點佛心啊～。

油雞腿 $90
看起來好像很健壯的油雞腿，原本以為咬起來會是比較 Q 硬的那種口感，事實上是扎實又嫩的雞肉，醬汁不過鹹， 是很好吃的油雞腿，一盤不到百元的價格，必點！！

松阪叉燒腸粉 ３ 入 $90
到港式餐廳一定要吃腸粉的啊，薄薄的腸粉皮捲起叉燒肉，搭配腸粉的靈魂醬汁，咬起來先是外皮的 Q 彈，接著是叉燒的甜味，醬汁也不會太鹹，整體吃起來比例恰到好處。下次想要吃吃看鮮蝦腸粉看看，感覺應該也會不錯吃。

奶油焗白菜 $75
奶油焗白菜，港式料理的經典菜色之一。上頭一層焗烤起司，搭配白醬燉白菜，白菜吃起來具有白醬的奶香味，勾芡得頗濃稠，不過我覺得吃多一點會有一點膩。

皮蛋瘦肉粥 $80
胡椒味很香的皮蛋瘦肉粥，米飯幾乎跟湯汁融合在一起，搭配肉絲跟皮蛋 QQ 的口感，味道上調味得好，看起來似乎無奇，卻是吃起來頗豐富的一碗粥。

港式臘味煲仔飯 $95
港式臘味煲仔飯，香腸搭配叉燒，醬汁帶有一點甜甜的味道，吃之前攪拌均勻，可以發現附著上了醬汁的飯粒甜甜的很好吃，口感粒粒分明，這個煲仔飯好好吃，真的有讓我回到香港的感覺啊！

鹹魚滑雞飯 $135
鹹魚滑雞飯，雞肉裹粉再處理，吃起來真的是滑嫩滑嫩的，不過鹹魚味道沒有出來，讓整體的味道層次相形失色，不推。

鑫華雲吞乾拌麵 $85
雲吞乾拌麵，除了雲吞外，居然還有叉燒肉，有點令我意外。麵條比油麵要粗上一倍，咬起來軟 Q 軟 Q 的，但我沒有到很愛整體的調味。餛飩應該是混了肉末及蝦子，餛飩皮薄，餡料多，吃起來是柔軟餛飩皮即有彈性的內餡口感。叉燒肉甜甜的，薄切好吃。記得麵一定要攪拌一下再吃，因為上頭有油蔥，底下有醬油，味道沒有港式的重口味，吃起來算清爽，份量不小。不過要我再點一次的話，我還是比較喜歡港式臘味煲仔飯。

白灼貴妃牛 $90
白灼貴妃牛，搭配的是大陸妹，口味清爽，牛肉薄但嫩，可惜是大陸妹有一點苦味，我自己是沒這麼喜歡。

鑫華靚蝦餃 3 入 $95
蝦餃外皮包得很可愛，晶瑩剔透的模樣，裡頭蝦餡的顏色都透了出來，外表咬起來 QQ 的，皮不會太厚，裡頭吃得到蝦子的口感跟鮮脆，還不錯吃，大概是我這天吃起來最清爽的一道菜了。

青醬蛤蜊燒賣 3 入 $75
用蛤蜊當作容器的青醬蛤蜊燒賣，完全就是一籠令人意外美味的港點耶！燒賣的味道偏重，但是鹹度剛好，口感很 Q 彈，搭配青醬的味道加疊出香氣，又吃得到蛤蜊的鮮甜，不僅有創意，也是真的很好吃！比起蝦餃，我更推這個！

黃金流沙包 2 入 $60
鬆軟的包子皮，裡頭是黃金流沙，蛋香味中又散發出一絲的甜，口感有一點蛋黃的細沙感，這個好好吃～好像一次吞下兩個，但好肥嗚嗚。

冰火菠蘿油 $60
冰火菠蘿油，罪惡的菠蘿，就是那一層酥酥脆脆最好吃。外頭熱熱的麵包搭配冰冰的厚實奶油，麵包本身咬起來柔軟，不過...，我覺得麵包體太大，搶走了奶油的風采，整個不及好好味港式菠蘿的好吃。

法蘭西多士 60
法蘭西多士一上桌，友人立刻問我這個熱量有多少，哈哈，都點了還問熱量幹嘛，有沒有這麼可愛。好吃的吐司通常會加很多奶油，當加了很多奶油的吐司沾上蛋液油炸，接著上面再放一塊鮮奶油，隨隨便便都馬是 500 大卡起。知道熱量就覺得很可怕，倒不如不要知道開心吃比較實在？：Ｐ
我們把法蘭西多士切成小塊分食，咬起來外酥內柔軟，中間夾的是花生醬，相當具有鹹香氣味。吃起來有點油，好肥～～，雖然不錯吃，但這就是甜品最可怕的地方，默默的熱量就下肚了。

芋香西米露 $50
西米露搭配香濃芋香底的甜品，口感柔滑中又吃得到西米露顆粒，層次分明，其中芋頭的香氣非常厚，吃起來不會太甜，一點也不甜膩，愛芋頭的人一定會喜歡，也是我們都很喜歡這一個甜品！

第一次來吃鑫華茶餐廳，覺得價格、美味度都很可以，這天五人吃，平均一人 $350 左右，是一間高 C/P 值得台南港式料理店，雖然要排隊，但我覺得排半小時可以吃到，還蠻值得的，是一間會想要回訪的店，推推～！另外聽朋友說，附近還有一間「小香港茶餐廳」，查了一下 google 有千則以上評論，4.1 顆星，讓我下次也想找機會去吃吃看！！

--
旅行狂｜黛西 Daisy...旅行中

Blog: http://www.daisyyohoho.com/
Facebook:https://www.facebook.com/DaisyYohoho

--