[食記] 高雄 花月嵐-黑武者拉麵 挑戰極黑限定款

餐廳名稱：らあめん花月嵐 新光左營店
消費時間：2021年2月
地址：高雄市左營區高鐵路115號3樓(彩虹市集)
營業時間：11：00～21：00
電話：(07)348-5199
餐點價格：黑武者拉麵230元、韭菜煎餃68元
交通資訊：捷運「左營站」下車即達

圖文網誌：https://ajay.tw/blackwusha/

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直接進入主題，花月嵐拉麵在2/8推出了新的期間限定的「黑武者拉麵」，一開始我還想說這不就是一直復出的BLACK極黑系列拉麵嗎？不過花月嵐似乎不想讓我這麼想，所以在官網打了一大堆資料，說明他與BLACK極黑的不同之處，不過講再多，還是不如實際吃吃看有什麼不同吧！

今天來到的是位於新光三越左營店，彩虹市集的分店，這也是離我家最近的店，所以一下班就可以來品嚐，機車停車場還可以直通店家，超級方便。

平日晚上6點左右顧客大概呈現五成滿，而且比起大部分來這裡用餐都是三、四個人，像我們這種獨食者一定有兩人座或吧台座，不需要等待。

先來看一下這次新產品「黑武者拉麵」的廣告圖片，強調三大重點，黑色醬汁、特製豬五花叉燒、無敵湯頭(其實就是原本大蒜拳骨拉麵的湯頭)，一碗價格是230元。

點完餐後就可以環顧四週，喝喝冰水清一下喉嚨，並確認一下旁邊的醬料罐是否充足，不想在用餐的時候道不出醬料而打壞心情。

另外也一定要來盤的生大蒜，在後半段改變拉麵湯頭風味的時候非常好用。

每次吃拉麵前都要來點配菜，過去我都是點最愛的蒜香豬肉飯，今天就來點沒吃過的「韭菜煎餃」吧！一份五顆68元當然是比台式的貴了多，不過日式煎餃價格就是這個樣子，主要還是看吃起來喜不喜歡吧！

今天煎餃的色澤挺好看的，不過吃起來的味道，我覺得就跟台式的煎餃沒什麼兩樣，是因為我點了韭菜口味嗎？下次再點黃金煎餃來確認看看。

另外沾醬的選擇我極力推薦醬油搭配辣油，在灑上一點拉麵胡椒，這樣沾起來是最好吃的了。

「黑武者拉麵」登場，拉麵的廣告還原度幾乎一樣了，就差在糖心蛋沒有切開而已，在期間限定的拉麵中，這款我覺得與基礎的大蒜拳骨拉麵差別最小，畢竟也是以這款湯頭拿來改良的。

不過也剛好，自從大學第一次吃過花月嵐之後，之後便開始追逐期間限定款口味，原味至少有10年沒吃過了吧！趁這個機會來回憶一下也不錯。

但背後的餐巾紙，不斷的在提醒我，這款是期間限定，口味不一樣。

湯頭看起來確實有那麼點不同，色澤比起原味確實比較深，又不會像BLACK極黑那般黑，官網是說使用2種濃口醬油和味醂作搭配，並與和式湯頭和豬肉熬煮而成，喝起來果然相當濃郁，不過還是挺接近一般的拳骨湯頭，對於長輩來說會比較鹹的那種。(我是喝得完啦！)

麵條是一般最常見的中直麵，頗能吸附湯汁，彈性也不錯，好吃。

這次最大的差別在於特製豬五花叉燒，非使用傳統捲式的做法，直接塊狀五花切製，而且還拿黑色醬汁去燉煮，吃起來滋味也很不錯，不過花月嵐的叉燒總是超薄，吃下來都好不過癮。

後記，這次限定的「黑武者拉麵」，好吃是好吃，但驚奇度不足，對我來說就是吃一個回憶原味的感覺，還是期待下一款期間限定拉麵有什麼更不同的變化吧！謝謝觀賞。

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阿捷的打飯班
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02/20 00:26