[食記] 宜蘭 羅東夜市 阿灶伯當歸羊肉湯

餐廳名稱：阿灶伯當歸羊肉湯
消費時間：2021年/1月
地址：宜蘭縣羅東鎮民權路265號
電話：03 954 7736
營業時間：16:00~01:00 周三公休
每人平均價位：80~150

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位於宜蘭縣羅東鎮 的「阿灶伯當歸羊肉湯」

說到宜蘭一定不能錯過宜蘭的羅東夜市
羅東夜市裡有一間特別有名的店
只要太晚來排隊至少都一個小時以上
那就是「阿灶伯當歸羊肉湯」

菜單

阿灶伯當歸羊肉湯 $75
羊肉湯一端上來的時候就嚇到我了，小小一碗裡面滿滿的都是羊肉，給料豪不吝嗇，羊肉湯裡有加了一些薑，可以去除羊肉的羶味，羊肉吃起來很嫩也沒有羊騷味，但個人認為薑的味道略重，但整體吃起來相當的有滿足感，只想說一句 : 阿伯羊肉太多了啦!!

阿灶伯臭豆腐 $50
這不是普通的臭豆腐喔，這裡的臭豆腐皮偏厚有嚼勁、有扎實感，裡頭的豆腐又非常的嫩，形成了強烈的對比，但組合起來不會感到衝突，第一口先吃原味品嘗原始的味道，第二口夾上泡菜那酸酸甜甜酥酥嫩嫩的口感，讓人停不下來呀，第三口在配上小小的一匙辣醬，就可以品嘗到美味的臭豆腐了，來到羅東夜市必吃的臭豆腐阿!!

阿灶伯沙茶羊肉飯 $75
白飯上面蓋滿了羊肉，這羊肉給的份量也是私毫不手軟，飯跟羊肉的比例接近1:1，炒過的羊肉帶著一點點的羊騷味，但羊肉也是炒得非常的嫩，配上沙茶的味道，會淡化羊肉的騷味，讓我一口接著一口，我只想說 : 我還能吃第二碗的，太好吃了。

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