[食記] 新北 仁愛豆漿-用鐵夾吃蛋餅！從早開到晚

餐廳名稱：仁愛豆漿
消費時間：2021年/1月
地址：新北市三重區秀江街226號
電話：02 2973 5222
營業時間：週一～週日 05：30～18：30
有無包廂：無
推薦菜色：蛋餅
================
MENU在這：https://joyaijia.pixnet.net/blog/post/353427278
大食女 in Wonderland：https://www.facebook.com/joyaijia/
================
以下純文字：
位在三重的鐵夾蛋餅 仁愛豆漿，店如其名，就是用鐵夾來吃蛋餅！
鐵夾蛋餅 仁愛豆漿有蛋餅、小籠包、燒餅油條、飯糰等餐點選擇，鐵夾蛋餅是他們的招牌，
不同於一般以筷子、叉子進食，鐵夾蛋餅 仁愛豆漿提供猶如貓爪般的鐵夾供大家使用，很特別！
另外，鐵夾蛋餅 仁愛豆漿從清晨賣到晚餐，讓大家從早到晚都能吃得到。

▼蛋餅裡頭已經有一顆蛋了，但身為蛋控，就是要再加一顆半熟蛋才過癮。

▼位在三重區附近的鐵夾蛋餅 仁愛豆漿，從捷運三重國小站走過去，不用五分鐘腳程，
交通相當方便。

▼從遠遠的地方，就能看到這個紅色的巨無霸招牌，相當醒目。

▼如同前言所述，他們家是從清晨開到晚餐，所以整天都吃得到，
當天我們大概是下午的時候去的，看見店員都已經在刷地整理店面了，還以為它是不是要提早打烊了？
還好店員注意到我們，並告訴我們還可以點餐，才逃過了成為撲空王的命運...XD

▼蛋餅都是現點現桿現煎的，所以會需要稍加等候，
餅皮被放入熱油裡煎的吱吱作響，還不斷散發出迷人的香氣，讓在一旁的我們越等越餓。

▼他們家的特色，就是會附上一支鐵夾供客人進食用，
鐵夾前端的造型讓身為貓奴的我忍不住想到貓爪，邊吃邊覺得被療癒了。

▼蛋餅$25 +蛋$10
如同前述，原先的蛋餅裡頭就有一顆蛋了，但身為蛋蛋控，當然要再加點一顆半熟蛋。

▼平時都是用筷子、叉子戳半熟蛋，今天換成用貓爪（鐵夾）戳蛋，哈哈！

▼他們家的蛋餅是屬於有厚度的，外層被煎得又酥又香，裡頭則是帶有嚼勁的口感，
這不禁讓我想起了也是很有名的排隊名店-三重蛋餅大王。

▼相當推薦像我們一樣在蛋餅上頭再加一顆蛋的吃法，
一口咬下，可以感受到軟嫩又濕潤的半熟蛋、外酥內有咬勁的餅皮、以及裡頭煎蛋的柔軟，
不僅口感有層次，味道上更是充斥著滿滿蛋香。

▼比起一般只在早上營業的早餐店，鐵夾蛋餅仁愛豆漿友善的營業時間，給了我們一個不需要早起的理由(? XD
大家如果有到三重，不妨可以去試試看，這邊就簡單跟大家分享囉。

--