[食記] 嘉義朴子 CIPULLO'S 義式廚房 近長庚醫院

餐廳名稱：CIPULLO'S 義式廚房
消費時間：2021年/2月
地址：嘉義縣朴子市朴東一街28號
電話：0972-980335
營業時間：11:00-14:00 17:00-20:00（週二公休）每月第2、4個週一休息
推薦菜色：野菇奶油義大利麵

圖文並茂無音樂你上班可以偷看版(文附菜單)：
https://caramelmm.pixnet.net/blog/post/360976811

*『CIPULLO'S 義式廚房』義大利廚師的美味手藝 義大利麵 披薩 義式甜品
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過年期間，焦糖曼回娘家耍廢當公主
也剛好趁機會和高中同學敘舊
我們來到朴子長庚醫院附近，喝杯星巴巴後
選了徒步能到達的－Cipullo's 義式廚房作為今日午餐
店內裝潢簡單明瞭，有點工業，卻又帶點溫馨北歐
四人桌為主，桌距之間寬敞，能自在的用餐

店內有提供免費冰開水，沒點飲品的朋友不必擔心口乾舌燥
此外，內用不收服務費，所以完食後採自助回收喔

Cipullo's 義式廚房菜單
餐點主要提供前菜/沙拉/方形披薩/義大利麵
單點主餐之外，店家還有提供+70元、+110元兩款套餐可選
+70元：脆薯/雞塊/香醋沙拉/凱薩沙拉 四選一；湯品/49元飲品 二選一
+110元：脆薯/雞塊/香醋沙拉/凱薩沙拉/紅椒馬鈴薯條/番茄大蒜麵包 六選一；湯品/49元飲品 二選一；冰淇淋/奶酪/提拉米蘇 三選一

青醬雞肉義大利麵
鮮綠的青醬散發著羅勒獨特嗆香
麵條捲起由點光滑色澤，感受到醬汁是帶油感的
店家有強調他們家的麵條偏義式口感
特色大概就是偏硬，我自己滿喜歡硬麵條的
不論是日式捲粗拉麵或中式刀削麵…等等我都愛

野菇奶油義大利麵
要說義大利醬料既罪惡卻又讓人最割捨不掉的非奶油.焗烤這類莫屬
奶油醬將麵條的完整包覆、融入其中
他們家的醬帶點黏性，有些是水感重
雖然配菜不多，但不得不說充滿彈牙感的義大利麵條加分不少

嗆辣義式香腸
這裡的披薩基底類似厚片四方吐司，屬於個人獨享尺寸
由特製蕃茄醬.莫札瑞拉起司.辣味臘腸.墨西哥辣椒.羅勒層層堆疊
小小一片但其實濃縮了大大精華
蕃茄酸氣壓底，鹹香白起司作為夾層
上頭來片燻香辣味臘腸，最後墨西哥辣椒零星分布
實際嚐起來，瞬間會有股辣感衝擊
想要舒緩也不是不行，把墨西哥辣椒撥開即可完成

脆薯
加購得來的脆薯是我最喜歡美式款
雖然份量不大，但是下方有舖吸油紙就加分

牛肝菌菇湯深褐色中還帶點灰
用馬克杯呈裝，裏頭沒啥料
但還好味道算濃郁，喝起來不至於太空虛

『焦糖曼曼小總結 』
初訪Cipullo's 義式廚房，這裡有每位義大利麵，更重要的是帥哥廚師老闆
親切的用餐環境，一眼望去餐點熟悉，但其實有作出獨有風味
推薦他們家的嗆辣義式香腸披薩，墨西哥辣椒香辣帶勁，值得一試

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