[食記] 台南東區 帕瑪義式廚房 平價義大利麵燉飯

餐廳名稱：帕瑪義式廚房
消費時間：2022年/12月
地址：台南市東區東門路二段92號
電話：06-234-7808
營業時間：週二、四、五、六、日11:30~15:00 17:30~21:00
週三17:30~21:00 週一公休
每人平均價位：200
可否刷卡：否
有無包廂：無

網誌版 https://little15.pixnet.net/blog/post/50242668

台南東區義大利麵-帕瑪義式廚房是營業超過15年的老字號台南異國料理餐廳，離東門圓環、大東夜市不遠，地點很好找，就在東門路加油站對面。帕瑪義式廚房主打平價義大利麵、燉飯，無低消、無服務費，是家CP值蠻高的台南東門路美食。
2大2小消費605元。

帕瑪義式廚房店外觀
這家帕瑪義式廚房是我放在口袋名單很久、google評論不錯的好店。

(之前要去吃的時候，防疫期間不能內用或是有限制座位要分開，所以才拖到現在去吃)

帕瑪義式廚房用餐環境
小小一間，我們是在一樓用餐，大約就是2桌、8 人位子，回家寫文章時才發現原來帕瑪義式廚房有2樓啊。
週五晚上生意感覺普通，當天晚上只有我們2大2小，和離開時有1個女生進去內用。

提供兒童餐具

半開放式廚房

帕瑪義式廚房菜單
170元以上的餐點已經有包含一碗濃湯了，整體來說，真的很平價。(濃湯一碗售價35元)

老闆現場煮濃湯，熱呼呼的，給孩子喝要小心，口味偏甜

加點蒜香麵包
老闆有問要吐司還是法國麵包，考慮2個小朋友愛沾濃湯喝，就挑選口感偏硬的法國麵包，蠻好吃的。

青醬松子雞汁麵

雖然菜單沒有寫，但印象中可更換為筆管麵，詢問老闆，果然可以不加價更換。

老闆說直麵會出餐比較快，筆管麵要等，不過小朋友就是愛吃筆管麵，所以等一下是沒有關係的。

它的青醬非常特別，老闆現場從冰箱拿出新鮮蔬菜打醬汁耶。
我看網路上說是用波菜做的，我媽說醬料好吃，但覺得三道餐點口味都比較偏鹹。

黃醬時蔬義大利麵

黃醬是南瓜醬的意思，是三道中最不鹹的，筆管麵軟硬適中，南瓜醬蠻好吃的。

不過它時蔬的量我覺得可以再多一些，配色好看之外、味道也更加豐富。

焗番茄肉醬燉飯

180元的燉飯還有附濃湯，真心覺得便宜，而且份量也沒有縮水啊，是正常的份量。

它的燉飯口感比較軟爛，不是有保留米心口感那種啦，但醬料的味道很加分。

番茄肉醬十分濃郁，但就像我媽說的稍微偏鹹。

帕瑪義式廚房看起來是由老闆、老闆娘2人一同經營，現點現做，出餐速度不快，需要有耐心等待。

雖然廚房是半開放式，沒有特別和用餐空間做區隔，但油煙味還好，不會太重。

小朋友非常喜歡偏甜的濃湯，這價格來說是蠻超值的義大利麵餐廳，不過，對我們來說口味都稍微偏鹹。

--