[食記] 台中爽口不油膩溏心炸雞飯糰 山丸日式飯

★山丸日式飯糰 | 早午餐★
地址：407台中市西屯區西屯路二段上石北二巷9號
電話：無
預訂請加LINE (LINEID:@axh8375o（要打@）)
營業時間：週二至週日 07:00-15:00或售完
(店休請看FB,IG公告)
粉絲頁：https://www.facebook.com/shanwan2018
IG：https://www.instagram.com/shanwan2018/
消費日期:2021/2/18
圖文網誌版:https://lihi1.com/QKm9Q

知道山丸日式飯糰這家店
是上回在三回吃早餐時，跟一位熟女姐姐分享美食時知道的
她知道我住西屯區後就很大力推薦山丸的飯糰
所以某天不知道中午要吃什麼時，突然就想來嘗試嘗試

第一次前往時沒有事先預約，所以直接現點現做
等待的時間其實不算太久
但用餐時段一直陸續都有人來取餐
感覺熟客不少
很多好像都是已經先LINE預訂點餐來取餐的人

山丸的店小小的，左手邊的牆上貼了很多可愛的明信片
與日本小海報和御守，很日式風格的一家店

山丸的菜單在粉絲團也有，有些限定的口味是現場公告
主要有方丸、山丸、三明治、飲品(紅茶/奶茶)、味噌湯

山丸系列是比較小顆的飯糰，用牛皮紙袋包裝
方丸系列是比較大顆的飯糰對半切成兩份，用塑膠盒包裝

山丸系列跟方丸系列的口味不太一樣
如果山丸系列想升級成方丸，加10元(炙燒除外)
(另外山丸加什錦蔬菜+$10元)
方丸系列口味本身內料頗多的，所以應該沒辦法做成山丸XD

櫃檯旁有展示櫃，不過可能我正中午來，剛好上面都沒有東西
展示櫃上的貓咪們吃著飯糰的擺飾超應景、超可愛

山丸的預訂取餐方式
1. 加[email protected] https://lin.ee/5azBZ8U
2. 填寫完預訂單後，回傳給山丸，有回覆確認「好的OK」訂餐才算完成
(晚上8點後老闆就寢了無法回覆訊息，隔天會再回覆)
3. 建議前一天預訂，好登記大家的訂單
4. 大量訂餐，請提前二至三天預訂，已方便山丸備料
Y當日預訂，但未收到回覆，可能是現場較忙無法回覆
W班趕時間的客人建議提前一天預訂

日式唐揚雞飯糰 $55
我個人覺得山丸炸物相關的飯糰口味最棒的是:不油膩
吃起來很清爽
唐揚雞肉不是酥脆的口感，但肉質算蠻軟嫩的
飯糰裡除了唐揚雞肉外，還有生菜、紫高麗、煎蛋、美奶滋

方丸系列的口味內料比較多，外層有用保鮮膜包著
吃的時候建議再捏緊一下，不然料蠻容易掉的XD

溏心炸雞飯糰 $60
溏心炸雞口味是夾了兩顆對半切的溏心蛋
和炸雞肉、生菜、古早味菜餔、七味粉
溏心蛋的熟度很剛好，雖然口味偏淡
但味道蠻不錯吃的
跟日式唐揚雞飯糰比起來，我比較喜歡這個口味

醬烤香鮭魚飯糰 $45
拿到的時候有先傻眼了一下，就是...蠻小一顆XD
山丸系列飯糰的內料是包在裡面
外觀就是一圈海苔裹著白飯糰的樣子
裡面的鮭魚內餡不算少
缺點就是蠻小一顆XD
適合當早餐或者是小鳥胃食用

一顆山丸的大小，大概是方丸的一半左右
如果是正常食量的女生，吃方丸系列會比較有飽足感
小鳥胃或是想當下午茶墊墊胃的話，山丸就蠻適合的

有些人覺得以山丸日式飯糰的飯糰大小來說
價位稍嫌偏高一點點
但我覺得如果是吃方丸系列的話，價位還算可以接受
山丸系列飯糰就真的是小了點...
也有可能沒有吃到山丸系列最有特色的炙燒起司系列飯糰
下次有機會再來品嚐看看囉~

不過整體而言還是很推薦可以來吃看看
山丸的飯糰使用台東關山的特選米
米飯的部分吃起來口感很不錯，香Q飽滿
方丸系列的用料也很豐富，餐點現點現做很新鮮
如果怕現場等太久的人，記得先用LINE預約點餐喔~

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