[食記] 新竹 湖口 大家號飲食店 在地美味老店

餐廳名稱：大家號飲食店
消費時間：2021年/3月
地址：新竹縣湖口鄉民族街123號 湖口火車站附近
電話：03 599 0155
營業時間：週一~週五 08:00-14:00 16:00-19:00，週六 08:00-19:00 (週日公休)
每人平均價位：100~200元
可否刷卡：無
有無包廂：無
推薦菜色：炒板條、炒米粉、豬頭肉、薑絲炒大腸、鯊魚炒大蒜
無音樂多圖網誌版：https://bit.ly/3bApzUn

位在湖口火車站附近的大家號飲食店，
是創立於民國28年的在地老店，
因為之前常常到湖口跑業務，
從2012年開始，只要有去湖口拜訪客戶，就一定會去吃上一次。
如今也9年了呀！(時光飛逝)

好像老店都沒辦法逃脫兄弟分家的命運，
隔壁余家好像就是兄弟分家出去開的，
我自己沒吃過，但聽朋友說味道也不錯。

大家號在幾年前有重新裝潢，
之前因為廚房和用餐區沒有分開，
店內其實油煙味和油膩感蠻重的，
重新裝潢後，店鋪變得較為清新明亮，

一進去餐廳內，從開放式廚房可以看到每個人都很忙碌，
然後站在那邊切豬頭肉的，這9年來好像都沒換過XD
現在有非常多住在附近的客人，
一如既往，我還是不習慣店內客人都是講客家話XD

看了一下菜單，發現這幾年價格幾乎沒有調整過，
但麵類餐點多了一個"小小份"的選項，
這個改變很貼心，因為他們餐點真的蠻大份的，
連我都不太容易自己吃完一份。

之前常常跟同事來吃，所以會點熱炒類的餐點，
非常推薦薑絲炒大腸、鯊魚炒大蒜，超級好吃，完全就是客家道地口味！
但這次只有我一個人用餐，我就沒有點熱炒了(好可惜QQ)
我完全不用看菜單，可以直接點，沒辦法，太熟了XD

滷味(豆皮、甜不辣)
大家號的滷味味道很清爽，
若覺得口味不夠重，可以加他們自製的辣椒醬油，
但真的超辣，害我一直擦汗XD

豬頭肉 $80
他的豬頭肉真的是一絕，而且有很多種份量可以選，
早上新鮮的溫體豬，而且是現點現剝，口感超好，
可以沾醬油膏來吃，非常甜。

炒粄條 $70
當初會讓我迷上這家店的，就是這份炒粄條，
加了大量的油蔥，搭配上獨門的調味，
這個炒粄條真的超好吃！
另外要特別說一下他的油蔥，
我看到他們廚房放了一堆紅蔥頭，可以看出他們油蔥是自製的，
加在麵裡，讓味道大加分，提升了一個檔次，
稱得上畫龍點睛之筆。

每次中午去大家號用餐，總是高朋滿座，
不僅我這個觀光客會去吃，更多的是住在附近的常客，
可見這家店絕對擁有深植人心的美味，
推薦給大家！

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03/11 15:04