[食記] 台中谷關虹夕諾雅谷關早晚餐

餐廳名稱：虹夕諾雅谷關
消費時間：2019年/11月
地址：424台中市和平區東關路一段溫泉巷16號
電話：04 2595 0008
營業時間：6:00~22:00
每人平均價位：3500
可否刷卡：可
有無包廂：有

【谷關溫泉】《餐飲篇》虹夕諾雅谷關◆星野集團Hoshinoya頂級奢華溫泉度假村

旅遊日期：2019.11.3~11.4 (Sat&Sun)
之前去日本旅遊，Mel一直沒機會體驗星野旗下的飯店，前兩年就聽聞鼎鼎有名的
星野飯店集團要來台灣開業，Mel期待這一天超級久的！
於2019.6.30開幕以來，谷關虹夕諾雅至今一直是一房難求，很幸運的我竟然從agoda
網站上訂到一間二人房，超幸運的啦！虹夕諾雅這裡的一景一目都讓人覺得讚為觀止，
所以拍了超級多照片。文章也就分成《環境&設備篇》、《住宿篇》、《餐飲篇》，
三篇來分享給大家。

圖文版部落格:https://tinyurl.com/2djm93rt

第三篇《餐飲篇》
這邊紀錄的是一泊二食的晚餐與早餐方案，當然你也可以不要吃她們的晚餐或早餐，只是在深山裡還要帶著幼兒到處尋找地方覓食，我們覺得好累...
食材方面個人覺得中上，整體而言餐飲製作夠精緻也不錯吃，除了免費幼兒餐讓我們比較傻眼◎◎◎

▼Hoshinoya唯一的餐廳以整面玻璃牆打照整個牆面，跟北海道的星野滑雪場飯店一樣，
從餐廳內就能看到整片的樹林

▼ 整片的落地窗可以一邊享受美食一邊欣賞整個花園的造景，隨時隨地好讓人舒心啊~

▼坐在裡面吃飯，眼底一片綠意，人的心自然而然的沉靜下來~

▼ 早餐與晚餐都在這邊享用 。桌位數蠻多的，許多沒有住宿的訪客也會來這邊用餐，
聽說中午常常客滿

▼ 兒童餐具組 ，我覺得西裝領巾好可愛喔

▼燈光真的很暗，照片拍起來皮膚頗差，不過屬個人遊記還是貼上來了...

▼聽說每季的菜單內容都不太一樣

▼同時有提供中日文的菜單

▼晚上吃日式會席料理 一人套餐單價是$3990+10%服務費

▼ 前菜：蒸鮑魚、土佐醋凍、鱘龍魚南蠻漬

▼ 這小子肚子可能餓了，很給面子的吃了好幾口

▼ 土瓶蒸：狼牙鱔魚丸，飛龍頭

▼ 很清香，老公說非常好喝！

▼ 寶樂盛：上方的竹葉是以貼金箔的方式製作而成，晚上閃閃發光

▼ 創作概念是以台灣最高的三座山峰，高高低低呈現擺盤

▼ 寶樂盛（打開之後）
刺身、白帶魚八幡卷、軟煮章魚、蝦泥丸、炸栗子、茄子利休

▼ 免費的幼兒餐，只有一碗白飯跟一碗清湯，個人真的覺得誠意很不足

▼ 清湯真的是非常淡雅~好樸實無華的一餐阿

▼ 不過兒子真的很享受白飯本身的香氣

▼ 真的很愛白飯欸

▼ 烤物 羽太石班杉板燒
外面的玄米很酥脆，裡面的魚肉也非常鮮美多汁

▼ 蓋物 穴子星鰻博多蒸
下面是豆腐丸，很特別的一道手工菜

▼ 小鍋 牛肉昆布鍋

▼ 雖然清淡好吃，但份量實在有點太少了

▼ 兒子一直要求爸爸畫冰淇淋給他，從來不知道老公也會畫畫耶

▼ 食事 炙燒鮭魚鮭魚卵土鍋蓋飯

▼ 服務人員會幫忙先把土鍋蓋飯拌一拌，這道蓋飯真的非常好吃，
我們吃到一粒米都不剩

▼ 清湯
哈哈，比兒子的清湯多了一小顆棉花丸

▼ 和風聖代

▼ 餐廳的廁所讓我真的非常印象深刻，空間大到簡直就像一間客廳

▼ 連廁所都這麼舒服，好想多休息一下，這小子馬上在沙發上翻來覆去

▼飯後散步運動一下。晚上的庭園格外迷人~

▼ 整頓晚餐大概只有7~8分飽的感覺，兩個大胃王移到休息區喝茶+喝咖啡，
這裡沒有其他甜點蛋糕類，不知道未來會不會提供

▼ 隔天早晨，24小時的房內溫泉水都還在冒煙呢

▼ 本來預定9:30來吃早餐的，結果沒電視看前一天太早睡，
許多客人早上5:30就醒來了，大家都紛紛提早來吃早餐，超有趣

▼早餐有三種選擇

▼我當然選日式的囉，老公選中式

▼ 一早來鍋熱熱的湯很暖胃

▼ 我的日式早餐

▼ 飯與湯都可以免費續加

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