[食記] 台北 南機場夜市 幹嘛辣 麻辣鴨血豆腐

餐廳名稱：幹嘛辣 麻辣鴨血豆腐(南機夜市)
消費時間：2020年2月
地址：台北市中正區中華路二段313巷10號
營業時間：17:00-2300
每人平均價位：100左右/人
可否刷卡：否
推薦菜色：烏龍麵、王子麵

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幹嘛辣 麻辣鴨血豆腐
是一家很可愛的麻辣鴨血豆腐
在南機場夜市芋頭大王對面
老闆是兩位超帥型男
人很親切話也很話癆
有機會到南機夜市可試試
.
主要販售麻辣鴨血、豆腐
金妮覺得王子麵跟烏冬很好吃
烏冬吃起來非常Q彈有嚼勁
王子麵平常就是麻辣鍋好朋友
吃麻辣滷味肯定得點王子麵
老闆很佛心王子麵跟烏冬25/份
.
店內雖然主打麻辣滷味
在辣度上還是有幫大家調整
可依照自己接受範圍去選擇
小辣、中辣、大辣
不夠辣也可以跟老闆反應
.
幹嘛辣是以中藥為基底
加入花椒及辣椒去催化湯頭
再讓鴨血豆腐經過熬煮吸收滷汁
可依喜好需求做成湯的或乾拌
如有加點麵類不想泡太軟
就可以選擇做成乾拌
整個很貼心...
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口味上任何建議也可跟老闆說
老闆非常親切，是兩位年輕帥哥
也希望多聽聽大家意見

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