[食記] 台北 中正區│溫定食

餐廳名稱：溫定食
消費時間：2021年/2月
地址：台北市中正區羅斯福路一段25號
電話：02-3393-0857
營業時間：11：30–14：30│17：00–20：30
每人平均價位：$130

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溫定食是中正紀念堂周邊的日式餐食
店家在門外張貼了大大的菜單
讓來來往往的人能方便參考是否入內用餐

內部用餐的空間不算大
不過整體佈置設計有種清新的感覺

店內的餐具及茶水都放置在櫃台前
採自助式的方式取用

廚房採半開放式的設計
但可能是排煙設施不太夠力
內用會覺得有點油煙味
希望以後能夠改善

溫定食 菜單

菜單大致分為丼飯、定食、麵食、鍋物和咖哩
白飯可免費續飯一碗
如果是外帶主餐每項能夠再折扣 10 元

泡菜起司豬肉丼│130元

餐點上桌後丼飯上食材鋪滿滿
看起來感覺還不錯

牛肉的部分就是一般常見的肉片
表現上不特別但還可以接受

泡菜的口感略為脆口
調味處理的不錯
微微的酸加上微微的辣
搭配丼飯微甜的醬汁和起司的香氣
讓人一整個開胃

丼飯類餐點都有附湯
嗯…就是很簡單的湯 XD

豚骨湯烏龍麵│100元

麵食的食材有肉片、半顆蛋和多種蔬果
不算豐富但還對的起價位

肉片並不是叉燒之類的
只是一般的薄切肉片

烏龍麵是有點Q彈的
雖然和烏龍麵專賣店比較有所落差
但畢竟價位不高
所以還是OK啦

泡菜牛肉鍋│160元

泡菜鍋的湯頭偏溫順
口味並不會讓人覺得過重
基本的食材如蔬菜、豆腐、丸子等都有

溏心蛋│20元

單點溏心蛋的熟度有點過頭
雖然有入味但烹煮時間可能過長
所以蛋黃已經熟透而不是呈現黏稠狀

平均花費與心得

此次平均花費金額：137元/人

店內的菜色以日式餐點為主
價位不高而且外帶還有折扣
餐點上表現算是中規中矩
但廚房的排煙設備不夠強
介意身上沾附油煙味的人可能較不適合

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04/03 09:40