[食記] 屏東 Mimi koriミミ小秘密：日本刨冰專賣

餐廳名稱：mimi köri ミミ 小秘密 日本刨冰專賣
消費時間：2021/01

地址：屏東縣屏東市市民享路173號
電話：0906-986-166
營業時間：12：00～21：00

＊每人低消一份餐點，另收10%服務費，客滿時限時兩小時
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網誌版 https://haruhii.pixnet.net/blog/post/47628219
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Mimi kori ミミ小秘密是屏東市小有名氣的日式刨冰專賣店

去年搬遷到舊址隔壁後，結合文青喜歡的復古與古董老物打造特色裝潢

加上精緻好吃的日式刨冰，人氣不減，依然是人氣超旺的屏東冰店

小秘密位在2020年重新開幕後大受好評，有「森林圖書館」之稱的屏東總圖附近

這天我們就是先來吃碗冰，再到屏東總圖走走～

小秘密所在的住宅區小巷不好停車，開車來的話建議停在總圖再走過來

小秘密改造老公寓的一二樓，保留復古外觀，加上新設計後看起來更加典雅

搭配門口的兩株植栽看起來格外有張力感，創造出復古西洋風格又帶點日式感的門面

門前的小櫥窗內擺設不少俏皮的卡通人物模型

復古感的磁磚貼出特色，空間內擺設不少植栽點出清新

一樓的長吧檯工作區約占據一半空間，僅設置兩張客席

木材打造的座椅區，水晶小吊燈相當可愛

樓梯下的空間滿滿裝飾，老物件加上老玩具，還有古董鹿角、植栽等打造出特色角落

走上二樓，保留了老屋的磨石子地板，搭配復古吊燈、木桌與大理石桌等物件

最後點上暖黃燈光營造出舒適氛圍，老派中帶有新意

這裡的低消為每人一份餐點，加點區不列入低消計算

雪頂起司花椰菜 $170

在宇治金時與這款間掙扎，最後選了這款，意外很讚

綠色的抹茶山頂是起司奶霜與少許紅豆點綴 ，旁邊還有五顆白玉

挖開來面還有抹茶凍與紅豆

抹茶刨冰的冰體相當細緻，入口即化，融化後舌尖上留下抹茶的甘苦風味～

整體味道不甜，微苦的抹茶我很愛，風味清爽不膩

綿密的起司奶霜香甜中帶起司的鹹度，跟甘苦風味的抹茶非常搭

搭起來完全不膩口，好吃耶！

Q彈的抹茶凍能吃到濃厚抹茶香，也是不甜

綿密的紅豆帶甜度，整體搭起來風味平衡又耐吃，我們都很喜歡

對了，手工白玉也是Q軟的好吃～整碗冰無雷！每個配角都搭配得得宜

新鮮葡萄刨冰 $170

葡萄刨冰淋上葡萄糖漿、頂端放上剖半的新鮮葡萄，還有五顆白玉點綴

葡萄刨冰看似樸素，一入口就知道不簡單

將葡萄的香甜都熬入糖漿中，入口就是滿滿的葡萄香甜

自然不人工，甜蜜卻又沁涼入心，很有特色

葡萄本身甜度就不低，所以一個人吃會覺得太過甜蜜，跟不甜的抹茶搭配著吃挺剛好

起司草莓芭菲 $190

雖然是起司草莓芭菲，不過上面沒有新鮮草莓，上桌時其實有點小小失望

起司草莓芭菲是起司草莓冰淇淋、鮮奶油、紅豆泥、碎餅乾、黑糖凍及白玉的組合

這杯的主角並非草莓，而是各種日式元素組合成的芭菲

雖然整體組合起來味道不錯，但跟主題感強烈的刨冰相比，芭菲就顯得有些遜色了

來到小秘密在舒適氛圍裡吃碗日式刨冰，沁涼舒服

吃碗冰涼快一下，又可以前往下一站了～

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