[食記] 台北 香腸炒米腸-大份量！媲美白飯小偷！

餐廳名稱：香腸炒米腸
消費時間：2021年/3月
地址：台北市大同區寧夏路（寧夏夜市內）
營業時間：18：00～賣完就收攤
有無包廂：無
推薦菜色：香腸炒米腸
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以下純文字：
位在寧夏夜市的香腸炒米腸，是我們每次去寧夏夜市的必買！
把香腸炒米腸用「鐵板熱炒」的方式呈現，香氣跟口味都更上一層樓，吃過真的念念不忘。
重點是，整個便當盒裝滿滿也只要一張紅色小朋友就可以買到，
且無論是單吃、或是買回家配飯吃都很適合，
每次我們都會現場吃一份，再外帶一份回去和家人分享，這香腸炒米腸完全可以媲美白飯小偷啊！
廢話不多說，馬上來跟大家分享。

▼便當盒一打開，就可以嗅到濃濃的醬香味，相當誘人。

▼位在寧夏夜市裡的香腸炒米腸，從捷運雙連站走過去，約5分鐘腳程，
還沒走到攤位上，就可以聽見鐵鏟鏘鏘鏘的翻炒聲響，還伴隨著陣陣醬香。

▼攤位上擺著四樣主要食材，分別是杏鮑菇、米血、米腸、香腸，
大概是因為香腸熟的時間比起其他三樣食材來的長，所以在還沒下鍋前就已經是煎熟的模樣了。

▼香腸炒米腸都是現點現煎現炒的，所以會需要稍加等後，
建議大家可以先吃點旁邊的小吃再來，因為站在煎台旁等候餐點時，那陣陣香氣，著實會讓人越等越餓啊...
（而且在現場等，身上也比較容易有油煙味）

▼除了主要的四樣食材外，還會再額外加入洋蔥和九層塔。

▼調料的部分則會加入辣椒和店家秘製醬料，
敢吃辣的朋友一定要加一些它們的辣椒，不僅辣度非常有誠意，香氣也很到味，完全大加分，
若是不敢吃辣的朋友，可能先pass會比較妥，因為它真的很辣很辣啊...

▼經過老闆不斷拌炒後，所由食材都均勻上色了，這畫面讓人食慾大開。

▼香腸炒米腸 $100/份
一份香腸炒米腸，就是滿滿一個長型便當盒的量，獨自吃一整份，超過癮。

▼這整份餐點裡有的就是香腸、米腸、杏鮑菇、米血、洋蔥、和九層塔，
其實說白了，都是一些很常見的食材，但加了店家自製的獨門醬汁在鐵板上快炒後，
整個吃起來香氣十足又夠味，讓人忍不住一口接著一口就把整份吃光光了。
如同文章開頭提到的，我們習慣會再多外帶一份回家，跟家人一起配著白飯吃，相當下飯～

▼香腸炒米腸絕對是我們到寧夏夜市的必買，
大家如果有到寧夏夜市，不妨可以買來試試啦！這邊就簡單跟大家分享。

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