[廣宣] 台中 kama釜かま日式丼飯專門

店名：kama釜かま日式丼飯專門店
地址：台中市南屯區公益路二段699號
電話：04-23808866
試吃日期：2021/04

網誌版：https://myguide.tw/blog/post/353549204

KAMA以各種豪華美味的丼飯出名
其實還有燒烤、鍋物等其他料理也很值得嘗試

外觀以木頭和玻璃疊出霸氣的KAMA
一入內好像進入時光隧道，
先進入幽暗禪意的玄關，推開門的瞬間有來到幕府作客吃飯的感覺
進到kama就先把自己當一日江戶人。

內部挑高環境用餐起來非常舒適，空間也很大
窗邊的位子可以看到小葉欖仁，隔開室外的熱氣，完全可以放鬆
一坐就會提供加了牛蒡的熱麥茶，喝下好舒暢
很多公司會來聚餐，假日也很適合家庭聚會。

極盛軟殼蟹海老天丼飯套餐 $598
套餐有味付前菜，京懷石味噌湯，小唐揚雞、甜點，從湯道前菜都很精緻、
炸軟殼蟹整體都可吃，香脆鮮美，炸蝦等炸得恰到好處、麵衣也不過厚
炸海苔、炸紫蘇葉酥脆、炸紅椒等蔬菜炸完還是多汁鮮美
當中還有一個半熟蛋，增加滑軟濃香口感
這次吃到的米飯都是台灣冠軍米，分別是天禾玉和越光米，
根據不同丼飯使用不同的米太
講究了，難怪米飯顆顆晶瑩剔透、特別香Q

魚腹綜合炙燒丼飯套餐 $579
依樣有前菜、味噌湯和小菜、甜點
炙燒過的鮭魚腹，充滿油脂的部分香氣散發，還鋪上晶瑩的魚卵，
沾一下哇沙米和醬油顯得生魚片好甜
旁邊還有酸甜的白蘿蔔與小黃瓜當配菜，清爽滋味感覺再吃10碗丼飯也沒問題

串燒 這次去有特價一組$298
炭香味在醬料甜鹹之間瀰漫，每一口都好吃，非常推薦這個超值組合。
有雞肉丸串-細緻Q彈，青椒牛串-香滑多汁、牛肋條串-選用油脂豐富的肋條斷筋改刀，口感爽脆多汁、節瓜以海鹽調味清甜美味、
番茄豬肉串-番茄酸味與醬烤的焦糖味和肉香味風味多元，咬下還會噴汁，這串瑪西個人最愛。

手卷
鮭魚卵手卷料滿滿的、鮮蝦蘆筍手卷非常新鮮、夏天炎熱的時候很適合點來吃

甘味
京都白玉糰子燒
有煉乳、黑糖蜜、花生粉三種醬料，甜味也是多層次的，Q彈甜蜜的糰子燒吃下去就是幸福

靜岡玉露抹茶霜淇淋、夏季香草牛奶霜淇淋
香草清香不膩，抹茶加入日本來的抹茶粉製成，茶香高雅
兩個都不是甜膩濃厚的美式冰淇淋，清爽的霜淇淋口感更適合做為飯後甜點

+$179升級百盛套餐
有手卷、茶碗蒸、甘味
+$119 升級有幸套餐
有茶碗蒸和甘味
kama茶碗蒸超級柔軟滑順，滋味鮮美，建議一定要點來吃看看

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