[食記] 台南 保哥黑輪 炒泡麵 近孔廟

餐廳名稱：保哥黑輪
消費時間：110年2月
地址：台南市中西區府前路一段196巷25號
電話：06-228-5442
每人平均價位：NT60~100元
營業時間：11:00~20:00，週四休。

圖文好讀版
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逛完台南美術館一館想吃點鹹的下午茶，找到孔廟附近這間「保哥黑輪」，看google map評價不錯就來吃吃看，當個點心還可以。

「保哥黑輪」隱身在孔廟對面的古早味商店街，這邊有很復古的現打果汁店、現做椪糖教學，充滿濃濃的懷舊氣氛。

台南街頭常見的現打果汁，水果冰城。

還有有趣的DIY椪糖教學～

「保哥黑輪」又在巷子內，我們繞了一圈才找到。

這邊主打台式關東煮、炒泡麵與鍋燒意麵。

炒泡麵 60元，一端上來就聞到濃濃的油蔥香味，泡軟的麵條上鋪了些高麗菜、肉片與黑輪片，再打上一顆半熟蛋，蠻豐富的。

油蔥味濃、調味也偏鹹，是重口味的作法。

古早味的仙女紅茶 20元，甜度高又帶點大麥香氣，不錯喝。

關東煮選了黑輪、魚板脆片、白玉蘿蔔、蝦丸、豆皮與高麗菜卷，淋上滿滿的甜醬油膏很對味，

至於味道咩...就是水煮物XD 沒什麼特別的@@ 基本上是吃醬油膏的甜味啦～

最後來一碗鹹甜鹹甜的關東煮高湯做ending剛剛好。

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