[食記] 嘉義 荏苒咖啡 公園旁那間美麗洋房咖啡店

餐廳名稱：荏苒咖啡
消費時間：2021年/4月
電話：05-2752221
地址：嘉義市東區公園街97號
營業時間：09:00~17:00 不定休

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為在嘉義公園旁的上坡路段，有間洋房改造成咖啡店，名為荏苒咖啡，是咖啡漫步、霜空咖啡主理人的家人所開，這兩家店都是嘉義的排隊名店，荏苒也不意外的一炮而紅，早上九點開店前就有人在排隊。造訪的這天我們九點不到就來了，居然也沒能第一輪就入場，也是候位好幾組，不過倒是覺得這樣正好，候位的時間就到嘉義公園內走走，可以到昭和十八看看美麗的建築。

內用空間為一、二樓，雖然有兩層樓，不過座位數不算多，大部分的位置都靠窗，所以採光相當好，二樓還有個小包廂，最好的位置是二樓靠窗座，可以欣賞對面嘉義公園的綠意，牆面刻意再補土過，搭配白色油漆。傢俱選擇為木造桌椅，都是有點年紀的傢俱。在店內還用一些乾燥花及古董傢俱點綴，整體的空間營造讓人很舒服。

menu，以餐點為主，麵包、燉肉、三明治等，飲品以茶類為主，咖啡選擇不多，內用低消下午1點前為一份餐點，一點過後為任一品項，點餐加點飲品折抵50元，用餐時間限2小時。

熱拿鐵，有漂亮的拉花，咖啡的風味中規中矩。

家常紅酒燉豬肉附紅藜麥飯一碗，豬肉的口感是比較札實的，我喜歡再軟嫩一點，醬汁的味道是帶有些許甜味，整體對我來說仍然偏清淡，最後我是灑上另一個餐點的柚子鹽提味。

蒸一籠季節野菜配烤鹽之花小麥佛卡夏，佛卡夏麵包好吃，外酥內軟味道非常香，蒸籠內蔬菜有花椰菜、香菇、豆子、地瓜、南瓜、玉米筍、紅蘿蔔等，蒸過都是原味，都是靠那一小瓶的柚子鹽提味。

季節水果布丁，布丁上有鮮奶油及可食用花瓣，一旁是橘子、草莓、藍莓等水果，布丁的口感我不行，口感偏乾，盤內的焦糖醬超少。

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