[食記] 高雄鹽埕 來自紐約爆紅的甜甜圈

詳細圖文：https://wp.me/p8mV3w-Z0

用餐時間：2021/04

兜兜圈是高雄鹽埕區竄起的文青甜甜圈店

去年，還是個沒有定點的小攤子，主打各式鹹甜口味的甜甜圈及肉桂捲，在下午茶時段廣受上班族喜愛

短短半年的時間，知名度漸漸展開，終於在2020年6月在鹽埕區瀨南街的小巷子裡開了店面

主打甜甜圈口味：濃情黑巧克力，恐龍美祿，蔓越莓乳酪，芋見甜蜜芋，芝麻黑黑黑，肉桂蘋果，椒鹽肉鬆，奶酥同學，花生什麼事，靜岡抹茶，兜式咖啡，芒果香香

（每日供應口味需參照現場/粉專公告）

Infro// Dough DoughNuts兜兜圈

地址：高雄市鹽埕區大公路70巷6-3號

（建議騎機車前往，附近不好停車，巷子位在「老蔡虱目魚」的旁邊！）

臉書：https://bit.ly/3uNSHOP

Uber Eats外送：https://bit.ly/3dkUzc4

營業時間：週三～週日 下午 13:00～19:00（或完售）

取餐時間：週三～週日 下午14:00 ～ 18:30

特色：高雄鹽埕ig人氣甜點，從非定點小攤販到擁有自己的店面，這個來自紐約的甜甜圈，使用在地的內陷，純手工天然酵母發酵，皮Ｑ內餡扎實，為鹽埕注入一抹年輕活力的甜點店

這個隱身在瀨南街的小店面，以水泥外牆及木造打造出富有文青氣息的氛圍，但同時也因為在小巷子中，位置上真的不是很好找，建議機車前往，google定位上可以搜尋『老蔡虱目魚』，之後再步行進入

店面不大，分成兩層樓，一樓就是展示櫃、洗手間及工作廚房，二樓則是座位區。營業時間一到，就可以看看店家忙碌的身影，下午時分，外帶的訂單非常多，柱子上掛滿一袋袋的甜甜圈

甜甜圈口味

甜甜圈口味參照臉書公告：https://bit.ly/3uNSHOP

兜兜圈每天的菜單都不太一樣喔，店家會在臉書粉絲團公告接下來一個星期的甜甜圈口味

可以看到，兜兜圈的甜甜圈有分成兩種，一種是傳統中空型的圓型甜甜圈，另外一種則是包餡型

兩種型態的甜甜圈口感上各有千秋，都可以品嚐看看

兜兜圈著名的就是甜甜圈本身的Ｑ彈香氣，這是闆娘自紐約帶回來的麵團配方，麵團透過手工揉捏，以貝果的方式製作的甜甜圈，口感上較有嚼勁，和坊間的甜甜圈不太一樣

工作台上的甜甜圈一個個的進入油鍋，頓時熱油吱吱作響，漂浮在熱油上的甜甜圈隨之跳動，看起來頗為療癒

二樓座位區

其實座位區位置不多，但是可以看得出來，店家有格外用心在裝置不同風格的區域

有日式風格的榻榻米座位區、文青風格的高腳椅、海島風情石造椅

做為一間甜點店，這個座位區真的頗具特色

（茶水區及回收皆為自理喔）

大溪地香草甜甜圈 Nt.60

尖叫～這是不是很可愛呀！若是你選擇這種包餡型的甜甜圈，店家會放上爆米花點綴，實在太可愛了！香氣十足的麵團，經過油炸後撒上白糖粉，金黃的外皮搭配香Ｑ的甜甜圈，這次選擇香草內陷，甜而不膩，撕開甜甜圈，香草內陷爆陷而出，下午茶吃這個甜點實在太滿足。

一口咬下會、爆、漿！滿滿的香草內餡流出，看起來令人食指大動

兒子最開心了，一口接一口，還不給我吃誒，超誇張（笑

雖然吃得滿嘴都是，但是看到他滿足的笑容，喜歡就好！

原味甜甜圈 Nt.35

原味甜甜圈品嚐的就是本身的麵團香氣，扎實且帶有嚼勁，剛出爐還帶有點熱度最好吃，若是你選擇有其他餡料的甜甜圈，則會在中心注入相對應內餡

外帶皆是用紙袋包裝，若是你和我一樣喜歡原味的甜甜圈，現場還有一盒裝的迷你甜甜圈可以購買回家喔

加購外帶環保袋 Nt.10

不得不推薦一下店家設計的外帶袋子，富有十足的文青風格，且是硬體的塑膠材質，可以重複使用

這個設計，加10元購買覺得超級划算！

以上就是這次推薦鹽埕小巷子裡的文青甜甜圈店，雖然費用高了一點，但是店家用料實在，口感特別，非常好吃～也謝謝店家為鹽埕區注入了一個這麼頗具風格的年輕店面，身為鹽埕人，真的很感激呀！推薦給大家

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