[食記] 台北士林 Come up食物與派對製造公司

餐廳名稱：Come up食物與派對製造公司
消費時間：2021年/3月
地址：台北市士林區中山北路五段631號2F
電話：02-2834-9509
營業時間：星期六至星期二 13:00-20:00
每人平均價位：$300左右
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：達克瓦茲/聖代/甜點

注意事項：不接受訂位，非預約制；每人低消為1杯飲品或1份甜點；如現場有候位，用餐時間為2小時；拍照勿離開原座位，工作區域不開放攝影。

多圖好讀網誌版 請參考:
https://wp.me/pbydEG-2LI

以下以文字敘述為主!

中山北路上綠蔭盎然
可說是台北市區最美的示範馬路之一
有這麼一間隱藏在士林區老宅二樓的
"Come up食物與派對製造公司"
是咖啡友之間口耳相傳
但當地居民可能也不曉得存在的神祕咖啡廳!

從士林站步行至食物與派對製造公司
大約需要7分鐘左右 沿著中山北路走
會經過一整排即將重劃的三層樓老宅
咖啡廳就藏身在其中 入口非常不起眼
旁邊商家也都已歇業 很容易不小心走過頭(就是我)

https://i.imgur.com/BcCfiMN.jpg

整排老宅 只剩Come up還有營業
路過感覺這一區有點蕭條…

https://i.imgur.com/7emn5mb.jpg

咖啡廳入口 很窄很小又用了深褐色
走過直接忽略的客人不在少數XD

從食物與派對製造公司的官方公告來看
因為這一排老宅被規畫成重劃區
只是很突然地徵收時間提早
迫於無奈店家"應該"只會營業到6月
之後會慢慢尋找其他更好的地點 重新再來!

咖啡廳在一樓的深褐色大門…
不論材質及用色都十分低調
入口很窄而且還沒有任何店名招牌
加上整排一樓店家幾乎是休業狀態
走過路過很容易錯過

營業時間一到 門鈴上方的黃燈會亮起
這時就可以按下去 要店家幫忙開門才能入內喔!
(千萬別想自己用推的，打不開XD)

※【食物與派對製造公司】店內裝潢※

https://i.imgur.com/PZVcOr8.jpg

咖啡廳用餐空間僅有二樓 遠方是工作區域與櫃台
因為我是準時上樓 才能拍到空景 過不久就客滿了…

造訪這間店之前 有先在google上做了點功課
看到這裡有一條規矩是店家跟顧客常因認知不同而起衝突的…
"不能離開原座位拍照"
因此 我們決定選擇戶外陽台區的座位
各方面來說都比較自在一點~

位於老屋二樓的食物與派對製造公司
有一半的場地屬於工作區域
座位其實不算多 最多大約能坐20人?
室內有冷氣 但客滿時比較吵雜
陽台區空間獨立 但夏天很熱而且有蚊子…
就看自己需求來選位了XD

https://i.imgur.com/sexy3ME.jpg

坐在陽台區 眼前一片綠意行道樹 好舒服!

https://i.imgur.com/260Zr8s.jpg

靠窗座位 看著車水馬龍的中山北路

個人覺得~其實坐在陽台區真的滿舒適的
(不太熱的前提下)
在室內跟其他客人桌距太近
說話不太自在得輕聲細語
在戶外就能與朋友開心的暢所欲言 也不會吵到誰!

※【食物與派對製造公司】菜單與餐點※

https://i.imgur.com/Yy3xiKp.jpg

去的日子剛好換上春夏菜單 甜點品項都不同~

食物與派對製造公司的Menu品項不多 僅有2頁
包含了：飲品(咖啡、茶類、特調、酒類)跟甜點(聖代、蛋糕、泡芙、布丁)
人氣法式甜點"達克瓦茲"要在櫃台上選擇 每日提供的口味不同!

我們點了：
拿鐵(冰/熱)-$160、春夏聖代 -$280 、
鹽焦糖達克瓦茲-$55、 紅烏龍達克瓦茲-$60
平均消費金額$490 店裡不收服務費
杯水自助式 如現場有候位 用餐限2小時

https://i.imgur.com/iy0C90A.jpg

下午茶全體到齊要花一點時間XD

https://i.imgur.com/jN34yCF.jpg

冰拿鐵杯裝尺寸不小 看起來是滿夠喝的
咖啡味沒有很濃 風味微苦但偏比較稀一點
如果對咖啡很講究的人…可能會不喜歡
個人是還能接受 畢竟甜點有點甜 咖啡可以解膩!

https://i.imgur.com/9sdhwR1.jpg

春夏聖代-葡萄柚口味以粉橘色漸層聖代呈現
拍照挺漂亮的 只看照片會誤以為是水蜜桃口味呢!
聖代內的食材從上層到下層包含了新鮮葡萄柚切片、清酒冰淇淋、葡萄柚奶酪、手洗愛玉

這款聖代"很特別"
我大概只喜歡最上面那球微酸微甜的清酒冰淇淋?
葡萄柚切片本身是酸中帶苦(很新鮮)
奶酪也沒有什麼甜味
更別說是幾乎吃不出味道的手洗愛玉(很軟Q)
滿微妙的體驗 要用一個詞來形容 就是“口感清爽"吧!

https://i.imgur.com/72rDIPp.jpg

店家的招牌甜點-達克瓦茲

https://i.imgur.com/KqQGaX2.jpg

內餡長這樣 深褐色是紅烏龍 牛奶糖色是鹽焦糖
把醬料抹平就能每一口都充分享受了~

食物與派對製造公司的招牌甜點…就是達克瓦茲啦!!
我們點了鹽焦糖跟紅烏龍這2種口味
(也沒別種可以選XD)
餅皮本身是外酥脆中間內層軟的口感
外層也灑了砂糖 所以滿甜的

內餡醬料很濃郁但給的份量不多
鹽焦糖是吃得到海鹽顆粒與微苦焦糖味
相較於另一款雖有醇厚紅烏龍香味但味道偏甜
果然還是人氣選項的鹽焦糖達克瓦茲美味略勝一籌!

要說這裡的達克瓦茲好不好吃…
個人吃過的品牌不多 難以下定論
但這邊的有種餅皮吸收濕氣的軟口感
(聽說正統作法就是這樣?!)
吃了不是很習慣啦…

https://i.imgur.com/ydQViGJ.jpg

趕在食物與派對製造公司暫時休業之前來訪
可惜這次沒有點其他甜點來品嚐
挺想知道戚風蛋糕的風味如何?
原本很期待的聖代跟達克瓦茲
似乎沒達到心中的期望值...
滿好奇其他食客推薦的美味是哪一種?

不過 咖啡廳的用餐環境與氣氛是真的令人讚賞
洋溢葱郁綠意的陽台空間
風吹來的枝葉沙沙聲與汽車呼嘯而過的聲音
反而讓人更能專注精神
午後在這讀一本書 也許十分合適!

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