[食記]台北德法義式

餐廳名稱：Allez Bistro
地點：捷運台北小巨蛋站
消費時間：2020/8
餐點：好像1,000左右的雙人套餐
感想：個人覺得，以義式餐廳來說，其實這家以不論手法或味道來說大概就是普通，最著名的海膽燉飯也就強在外觀或是味道濃郁而已；但以1,000的價位來說，確實份量是相當足夠，可以讓人吃飽，不比相對高價位的義式餐廳；因此以定位來說，可以說是在質跟量的平衡上，相當程度偏向量的部分，但又還有一定的水準。

餐廳名稱：Botega del Vin
地點：捷運忠孝敦化站
消費時間：2020/12
餐點：綜合開胃菜、火雞肉義大利麵餃、嫩煎肋眼牛排、白酒
感想：綜合開胃菜的部分，便是集合了數種冷肉、起司及蔬菜，相當下酒，也可以吃到多種不同口味；義大利麵餃的部分，個人是覺得相較於Focoso，內餡比較沒這麼緊實，麵皮Q度似乎也略差一些，味道較為清淡；嫩煎肋眼牛排不確定是煎完後的處理或是配菜的問題，個人覺得吃得相當的膩，最後一整份實在無法吃完。整體來說，以義式餐廳這家確實有道地，酒的部分也確實是招牌故在價位上可而保有一定水準，但以牛排烹調的品質來說似乎有些失望。

餐廳名稱：Focoso
地點：捷運信義安和站
消費時間：2020
餐點：雙人套餐－卡布里沙拉、青醬義大利麵餃、乾式熟成牛排、調酒
感想：卡布里沙拉的部分，起司相當的濃郁，並且調味偏酸，很確實有達到開胃菜引出主菜的這個目的；青醬義大利麵餃的部分，內餡扎實，餅皮也Q，調味也是比較偏重的；乾式熟成牛排的份量不少，再搭配馬鈴薯，可以確實的填飽肚子；調酒不管是當季或是菜單常駐的，也都很不錯。整體來講所有餐點都有一定水準，但價位也同樣不斐，尤其牛排個人是覺得可以省略，如此一來再考慮價格後應該就會好一些。

餐廳名稱：Snail蝸牛義大利餐廳
地點：捷運信義安和站
消費時間：2020/11
餐點：雙人套餐－雞肉凱薩沙拉、炸雞翅、烤田螺、海鮮細扁麵、肋眼牛排、提拉米蘇
感想：整體來說，其實每道個人都覺得沒有突出之處；雖然雙人套餐的份量是足夠的，但價格相對來說也不便宜，再比較起較平價的義式餐廳來說，其實口味似乎也沒差異這麼大，因此個人是覺得可以略過。

餐廳名稱：翡冷翠義式餐廳
地點：捷運台北車站
消費時間：2020/6
餐點：瑪格莉特披薩、凱薩沙拉、義大利麵
感想： 整體來說就是一家蠻台式作法的義式餐廳，不管就偏軟的麵或是偏多的醬汁都是，但價格也就是一般常見的義式餐廳，而份量部分也確實足夠，故個人會當作一個平價台式義大利餐廳的定位來看，而各方面來看也是不差，人數也不會如義麵坊或螺絲馬莉那樣太多。

餐廳名稱：Cin Cin Osteria請請義大利餐廳
地點：捷運南京復興站
消費時間：2020/1
餐點：義大利麵、披薩、提拉米蘇等
感想：相較於翡冷翠，這家在料理方面是比較精緻的，而餐點的配料也比較多，故相對來講價格也會比較高些，但整體而言個人同樣覺得沒有特別突出之處。在定位上來看，個人會覺得是比翡冷翠再精緻豐盛一些，但價位也比較高一些。

餐廳名稱：大嗑西式餐館Ducky Restaurant
地點：捷運忠孝新生站
消費時間：2021/4
餐點：蝦仁義大利麵、墨魚燉飯、烤雞翅、凱薩沙拉、季節水果奶酪
感想：凱薩沙拉的部分就一般，但不知道在處理方面有何不同，生菜的甜度跟脆度似乎勝於其他的餐廳，另外半熟蛋個人是覺得有些多餘；蝦仁義大利麵的麵做的蠻Q的，也有嚼勁；墨魚燉飯的米飯是偏向傳統義式較硬的煮法，墨魚汁的風味也調得不錯；烤雞翅裏頭還塞有醬汁，雞翅本身的調味也夠重，確實適合拿來配酒；奶酪則以醋調味，故相當程度降低了本身的甜味，這點蠻符合個人的喜好。
整體來說各項餐點均沒甚麼可挑剔之處，但價格方面不低，且來客數也都不少，這兩個部分需要注意。

餐廳名稱：德國農夫廚房
地點：捷運辛亥站
消費時間：2020/2
餐點：匈牙利牛肉湯、手工麵疙瘩、德國肉腸佐馬鈴薯泥
感想：匈牙利牛肉湯的調味或是蔬菜風味都蠻濃郁；麵疙瘩的部分蠻Q也蠻有咬勁的，確實是不同的體驗；德國肉腸的外皮很脆而內餡實在，調味也很洽當，與自製酸菜的搭配也很適合。
整體來說在味道調味上也是蠻合個人口味，也沒甚麼不滿意之處，惟價格部分實在有些不便宜，這點需要納入考慮。

其他餐廳記錄：
https://jordychen0805.pixnet.net/blog

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