[食記] 澎湖．馬公市．北辰市場早餐篇(7家)

《澎湖縣 馬公市》
店家名稱：香亭土魠魚羹 光復店／內用
消費時間：2021年04月23日

店家名稱：老地方排骨麵／內用
消費時間：2021年04月23日

店家名稱：百福號 水煎包／外帶
消費時間：2021年04月23日

店家名稱：享吃飯糰／外帶
消費時間：2021年04月23日

店家名稱：北辰精緻早餐／內用
消費時間：2021年04月24日

店家名稱：維根生活 純素早餐／內用
消費時間：2021年04月24日

店家名稱：應德中藥行/市場青草茶／外帶
消費時間：2021年04月24日

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全文開始

https://imgur.com/POXvv9S
文章封面照片：我在澎湖的早餐通通在「北辰市場」大口大口吃

澎湖早餐選擇蠻多的
這次旅遊完全不踏進文康早餐街
畢竟花火節期間肯定人擠人
既然要擠人還不如去「北辰市場」跟阿姨阿婆叔叔們擠
市場的生命力來自攤販的元氣
加上物美價廉的新鮮食材
除了吃早餐順便在市場內走動肯定有趣很多

咱們連續兩天早上八、九點都前往市場
把摩托車停放在周邊停車格
穿梭在市場內邊走邊吃
看到喜歡就買起來
我覺得這樣吃比在文康街選擇更多樣化

早餐到底能吃多少？取決於自己的身體狀況
這趟旅行胃口大開很會吃
推薦喜歡嚐道地滋味的人來探訪
許多在地人的美食與實惠餐點
＊ 香亭土魠魚羹 光復店
＊ 老地方排骨麵
＊ 百福號 水煎包
＊ 享吃飯糰
＊ 北辰精緻早餐
＊ 維根生活 純素早餐
＊ 應德中藥行／市場青草茶

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【香亭土魠魚羹 光復店】

在澎湖以往都是早晨就起床吃早餐
這次睡到九點再慢慢梳妝打扮
早餐沒有那麼需要一早就去排隊
加上景點行程都是近中午才要出發
上午我時間超多的

騎車往「北辰市場」途中路過「香亭土魠魚羹」
心想這家店在文康街不就有了也吃過
友人卻說一早來個土魠魚羹漱漱口
看到光復店不用排隊且停車更方便
咱們就順理成章走了進去

「土魠魚羹」70元
我選擇純粹的羹湯
畢竟我還想留肚子繼續吃個不停
湯頭有著高麗菜與柴魚的香氣帶著甜味
我蠻喜歡吃炸土魠魚肉
現炸放上羹湯內趁酥皮還沒濕化咬下去
魚肉鮮甜燙口愛死了
但價格我沒有很喜歡

《店家資訊》
店名：香亭土魠魚羹 光復店
地址：澎湖縣馬公市光復路78號
電話：(06)9271477
官網：https://reurl.cc/qmWlDn
粉絲團：無
營業時間：09:00~14:00
店休日：無
賞味日期：2021年04月23日

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【老地方排骨麵】

位在市場內的「老地方排骨麵」一早用餐人潮不少
我的早餐可以清爽也能走重口味
一早吃麵對我來說就是吃個飽足

咱們點了排骨米粉與紅油炒手各一份
用分食的方式品嚐看看

「排骨米粉」70元
份量一個人吃一定飽
兩個人分享剛剛好
這碗湯頭清爽帶有甜味
滷過的排骨肉不乾材一咬即碎
另有一塊滷冬瓜入口即化是我最喜歡的食材
至於米粉中規中矩

「紅油抄手」50元
我看不少人都有點這道餐
學著人家點準沒錯

一份紅油炒手有7顆餛飩
每顆算大皮薄肉餡量正常
調味的辣度適中帶點麻香
光聞香氣十足攪拌均勻後簡單吃還不錯
是一道庶民美食
跟排骨米粉比，我只愛他們家的紅油炒手

《店家資訊》
店名：老地方排骨麵
地址：澎湖縣馬公市大智街18巷20弄4號
電話：0912-151-999
官網：無
粉絲團：https://reurl.cc/Q7KvpO
營業時間：06:10~13:00
店休日：每週日
賞味日期：2021年04月23日

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【百福號 水煎包】

以前在市場晃悠就有看過這間「百福號」
只是每次都吃飽才發現就不想買
這次專程去買看看
畢竟市場不少人邊走邊吃看得我也想吃

「百福號」闆娘很親切
友人習慣擠上調味料
闆娘深怕鹹死我提醒說他們家的水煎包本身就有鹹度
看著我這顆裹了滿滿的醬料
友人絕對是想鹹死我

「鮮肉、高麗菜」各10元
外皮很厚實有點像吃煎包子皮
鮮肉內餡少但是肉餡很香濃郁
不用加醬就好吃

先吃鮮肉再吃高麗菜口味，會覺得還好
高麗菜比較硬，咀嚼起來比較累一點
硬要買的話會推薦鮮肉口味

《店家資訊》
店名：百福號 水煎包
地址：澎湖縣馬公市北辰街20號1A37號攤位
電話：(06)9274840
官網：http://penhu.net/9274840/index.html
粉絲團：無
營業時間：05:00至中午售完
店休日：無
賞味日期：2021年04月23日

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【享吃飯糰】

最初計畫一早要跳島
我已經規劃好要買飯糰出海去
最後咱們決議只玩本島
我的飯糰不可以就這樣沒有
已經決定吃「享吃飯糰」，不跳島也要去買上一顆

「享吃飯糰」飯糰均一價55元/顆
也提供奶茶與紅茶的飲品

包裝方式很特殊
用麻繩作為提袋
飯糰一顆顆拎著就走

闆娘特別告知第一次吃他們家飯糰的吃法
打開外包裝後裡面會有海苔、飯糰
把塑膠袋米飯捏緊後倒扣海苔就好

「泡菜燒肉飯糰」55元
現點現做的飯糰有熱騰騰的飯
口味來說以為會很重鹹
聞起來很香而實際上口味不濃厚
吃起來米飯燉煮後比較濕潤口感
配料有泡菜、肉片、蛋
整體份量還可以
他們家的飯糰比較算是創意口味
包裝方式很適合帶出島補充體力用

《店家資訊》
店名：享吃飯糰
地址：澎湖縣馬公市大智街28號
電話：(06)9260362
官網：無
粉絲團：https://reurl.cc/Kx1axq
營業時間：07:00~12:00
店休日：每週三
賞味日期：2021年04月23日

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【北辰精緻早餐】

在「享吃飯糰」隔壁不遠處有一間早餐店
外觀非常的陳舊卻很吸引我
就是要舊舊的才有在地味

原本我就是看到「香雞堡」這品項決定要吃它
小小餐車擺放了各種餐點
闆娘不只是賣西式餐點
連中式的燒餅、胡椒餅、油條、韭菜盒...都賣
可當作一站購足的早餐店

「豆漿」15元/小杯
微甜冰豆漿與常喝的口味相同
淡淡的豆香沒有燒焦香

「香雞堡」35元
它又名為「雞肉堡」，是闆娘這樣稱呼它
我本以為是香雞排漢堡(咱們新竹市就有香雞排堡啊)
原來是另一種呈現的堡

這款「香雞堡」很像營養三明治，外皮沒有炸過的麵包體
裡面有雞肉、小黃瓜、滷蛋半片
再加點沙拉醬的傳統口味
份量算小一下就吃光
吃完對我來說沒有飽足感
畢竟我太會吃了XD

《店家資訊》
店名：北辰精緻早餐
地址：澎湖縣馬公市大智街38號
電話：(06)9271143
官網：無
粉絲團：https://www.facebook.com/yehfamily
營業時間：05:00~12:00
店休日：未知
賞味日期：2021年04月24日

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【維根生活 純素早餐】

就說我吃東西比較多元
剛吃完堡還是餓餓的
加上想吃點熱騰騰的食物
在市場亂逛到大仁街
看到一早賣臭豆腐與羹麵線的店很是吸引
雖然它是純素飲食店鋪
我覺得可以吃看看

「羹麵線」50元/大碗
這間店咱們也是採分食的方式享用
因此麵線直接選購大碗
份量給得很足我喜歡

麵線加了許多佐料
香菇、豆腐、木耳、紅蘿蔔等等
味道沒有太多素食的氣味
比較像是蔬菜類的麵線
湯頭帶著蔬菜微甜
口味來說比較清爽但吃的到香氣
加點辣椒提味會更棒

「碗粿」40元
我看到店家桌上擺滿了碗粿
覺得一顆顆圓圓的很可愛
除了麵線再加點它

粿的米香普通
但是口感相當的嫩
放進嘴裡抿一抿就化開了
素口味加了豆干、香菇、蘿蔔增加口感跟味道
整體表現除了粿少了香
我覺得還可以

這間「維根生活 純素早餐」很適合一早茹素的大家
除了麵線與碗粿另提供很多樣化的素早餐
像是饅頭、花捲、酥餅、燒餅...應有盡有
不是簡單到不行的素食早餐

《店家資訊》
店名：維根生活 純素早餐
地址：澎湖縣馬公市大仁街9號
電話：(06)9260170
官網：無
粉絲團：無
營業時間：上午時段詳細未知
店休日：未知
賞味日期：2021年04月24日

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【應德中藥行／市場青草茶】

剛吃完素食早餐
斜對面有家販售青草茶的店鋪
看到阿姨買勾起我的興趣
稍後就要騎車往北環走景點
想帶杯青草茶解渴消暑
不然我怕太陽曬太久火氣大

「青草茶」40元/杯
他們家飲品容量算大
青草茶一杯其實很不夠喝
才騎車到「澎湖水族館」我已經喝完
實際上應該買一整瓶價格80元
以利讓我消火氣得很徹底

應德的青草茶喝起來微甜
甜度我覺得剛好
口腔裡會散發著清新的青草味
沒有可怕的味道而且會慢慢的回甘
推薦大家夏日出遊買上一瓶帶出門喝
解渴又退火比買手搖飲來的好

《店家資訊》
店名：應德中藥行／市場青草茶
地址：澎湖縣馬公市大仁街16號
電話：(06)9278711
官網：無
粉絲團：https://www.facebook.com/telephone069278711/
營業時間：08:00~21:30
店休日：無
賞味日期：2021年04月24日

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