[食記] 丹紅食坊 新北板橋 美味多汁九層塔水餃

餐廳名稱：丹紅食坊
消費時間：2021年/4月
地址：台灣新北市板橋區仁化街83號
電話：+8862 8258 7880
營業時間：11:00 - 20:30 (週六公休)
每人平均價位：110 TWD
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：九層塔雞汁水餃 / 香醋乾拌麵 / 紅油抄手
官網：https://mandarin-restaurant-1407.business.site/

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2021年4月27日，這天和朋友約好
晚上來台灣新北板橋吃晚餐
於是我便騎著Youbike
從新北新莊騎到了板橋

我們這天來拜訪的餐廳
則是鄰近於新北板橋捷運江子翠站的丹紅食坊

丹紅食坊店面不大
裡面的座位也不多

主要的餐點有水餃和乾麵
也有一些飯類和湯

我們兩人這天點了以下：
九層塔雞汁大水餃，65 TWD (= 2.34 USD)
大碗香醋乾拌麵，50 TWD (= 1.8 USD)
獅子頭飯，70 TWD (= 2.53 USD)
紅油餛飩，35 TWD (= 1.26 USD)

https://imgur.com/MXpjDnD.jpg

香醋乾拌麵的麵條口感相當Q彈有韌性
搭配醬汁很不錯
再加上辣渣和烏醋
可說是意外地非常好吃啊！

https://imgur.com/T8ggV5b.jpg

再來是我最期待的九層塔雞汁水餃！
比較少看到九層塔餡的水餃
加上個人滿喜愛九層塔的香氣的

一咬下去就可以感受到
水餃內滿滿的雞汁！
而飽滿的豬肉餡
再搭配著Q彈的外皮和九層塔的香
吃起來多汁又可口！

https://imgur.com/eLDOvVs.jpg

這裡的獅子頭口感軟嫩細緻
裡面包有荸薺口感豐富
搭配著淋有肉燥的白飯相當合適！

個人覺得丹紅食坊的食物
都有相當程度的品質
且份量不小價格又親民
是蠻適合日常的美味小吃！

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