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[食記] 高雄/老牌白糖粿:50年排隊老味道好吃

看板Food標題[食記] 高雄/老牌白糖粿:50年排隊老味道好吃作者
impopo
(波波)
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餐廳名稱: 老牌白糖粿
地 址:高雄市苓雅區自強三路139號對面
電 話:0930-575111
營業時間:02:00Pm-08:30Pm
消費時間:110年5月
價位範圍:15元/個
鄰近捷運:捷運三多商圈站6號出口步行約10分鐘
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心得:https://orange-dog.com/oldcandy/

在高雄苓雅區有兩家白糖粿都非常受歡迎, 一家叫正牌,一家叫老牌,兩家都一樣天天排隊,也都一樣是老字號,非得要說哪家好
吃我還真的分不出來,我自己是比較常買老牌白糖粿,因為南豐滷肉飯就在對面XD但正牌白糖粿的品項更多,我覺得都一樣便宜好吃啊!

在自強夜市口的這攤【老牌白糖粿】已經在地營業50年,每天下午兩點營業就陸續都有人排隊,不只是觀光客,買的在地人也不少。應該不管是食尚玩家、台灣尚青或愛玩客,甚至是浩角翔起現在做的鬧著玩都來採訪過多次,更不用說新聞台的採訪次數,
畢竟來到自強夜市不花個15元買來吃說不過去,綠色招牌小攤位,
就在巷口也很顯眼,也因為生意好,幾乎都不用擔心買到放到冷掉變硬的,
每塊都是現炸熱呼呼燙手又燙口,

但我也建議最好是不要一次買太多,因為冷掉跟熱美味度真的差別不小;一靠近攤車就能感覺到沸騰不停油鍋熱度,看著每塊在油鍋白泡裡翻滾就很療癒,
每塊15元也有賣炸蕃薯、蘿蔔糕三種,但口味可以選擇要沾原味花生糖粉或芝麻糖粉
(裡面也含花生),基本上我是都選後者啦!雖然現在市
面上開始流行起七彩顏色白糖粿,但吃來吃去其實我還是覺得南部老攤的最好吃。

【招牌白糖粿│芝麻/花生口味│每塊15元】
簡單紙袋包裝,但上面印上密密麻麻文字很有辨識度,炸得金黃的白糖粿沾上密集芝麻糖粉,一口咬下除了外層的酥脆感外,就是內裡綿密黏Q的炸糯米餡,略帶嚼勁的白糖粿口感,滿滿芝麻/花生香,糖粉甜度表現上不至於太甜膩,
而且芝麻香氣飽滿,幾乎每次來買都只吃一塊意猶未盡,幸好油炸速度相當快,所以小排隊也不會等上太久。然後一塊15元,其實都比中北部賣的還大塊些,真的是便宜又好吃的平民小吃!

白糖粿不過是我們從小吃到大的日常美食,只是離開了台南高雄想再回味就好難,雖然同條路上的正牌、老牌白糖粿各有擁護者,但我覺得都一樣蠻好吃的,都是能讓人一解鄉愁的好味道,有到高雄推薦要來試試。

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