[食記] 台北 北投 台南滷三塊 肉燥飯、五花肉飯
餐廳名稱:台南滷三塊
消費時間:110年4月
地址:台北市北投區承德路七段100號
電話:02-2828-9388
每人平均價位:NT45~150元
營業時間:17:00 ~ 03:00,禮拜天休。
圖文好讀版
https://ajgogo.com/2021-05-05-2932/
知道北投這間「台南滷三塊」很久了,趁著去北投大地酒店住宿泡溫泉,宵夜就來這裡吃吃。雖然說店家人氣料理是五花肉飯,但我覺得他的肉燥飯更好吃一點,可以都點來吃吃看。
「台南滷三塊」黃底紅字招牌好大,開車經過承德路七段很難不注意到。
雖然店家生意很好,但點餐帶位流程控管得不錯,外帶有自己的排隊線,內用的話拿菜單點餐、結帳、拿到號碼牌,等叫號帶位,坐定位後餐很快就送來了,非常流暢。
用餐環境不能說好,店內掛著古色古香的木製餐牌與燈箱食物照,有種時代感。
完整菜單與價格部分,雖然價位當然不能跟台南小吃比,但以台北來說也算偏貴了。
店家招牌:五花肉飯 小碗 45元。
雖然以肥肉為主,但經過長時間燉煮,肥肉吃起來鮮香軟嫩,不會有過於油膩的感覺,味道上我覺得偏淡,如果可以再鹹甜一點會更好。
台南肉燥飯 小碗 30元。
比起五花肉飯,肉燥飯讓我更驚艷一些,切碎的肥肉滷漬相當入味,醬油香氣更明顯、甜度也多一些,吃起來嘴唇還會有點黏黏的,膠質頗多。如果你只能點一碗飯,那就選肉燥飯吧~
其他小菜倒是跟便當店有點像,有滷高麗菜 35元、滷豆腐 15元、蔥花蛋 30元,這三者表現正常。
滷豆腐倒是蠻入味的。
炸土魠魚塊 50元,有比較特別一點,外酥內軟、肉質鮮美,灑點胡椒粉不錯吃,很像在吃鹹酥雞XD
來北投玩,晚上想來點高熱量的暖胃食物,「台南滷三塊」可以吃吃看,肉燥飯比較好吃喔~
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[閒聊] 肉燥飯大家推薦哪一家?對!是肉燥飯,也有人說是滷肉飯 就是肥肉切碎拿去滷然後淋在飯上的那種 絕對不是放一塊肉在飯上那種... 以前在台南都是肥瘦相間加上黑糖下去滷又油又香又黏,然後再配上一碗魚湯根本天堂啊 !11
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