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[食記] 台南 中西區 瑪黑家紅茶專賣店

看板Food標題[食記] 台南 中西區 瑪黑家紅茶專賣店 作者
hibabino
(黛西)
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餐廳名稱:瑪黑家紅茶專賣店
消費時間:2021年/05月
地址:台南市中西區忠義路二段 133 號
電話:0963 980 511
營業時間:08:00 – 19:00
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:法國瑪黑伯爵紅茶

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圖文版:https://www.daisyyohoho.com/ma-hei-jia-hong-cha/

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台南飲料喝過不少,原本最喜歡的紅茶是藥師的私房紅茶,但喝過這間 瑪黑家紅茶專賣店 後,我想我有點移情別戀了...。因為瑪黑家的紅茶,來自法國巴黎的茶葉,獨特的濃厚香氣,讓去過巴黎三次的我,都後悔怎麼在那段身在巴黎的時光,怎麼沒有特別去朝聖法國瑪黑兄弟的百年品牌茶館Mariage Frères 呢!?
瑪黑家紅茶專賣店位在台南中西區,附近有我很愛的台南古早味手路菜餐廳阿霞飯店,還有許多小小間,充滿台南文青氣息的小店。

這天在假日的下午三點多來,排隊買飲料的人還不少,一直都有兩三組客人陸陸續續地在買,當然也有 foodpanda的外送人員在接單。

瑪黑茶 Mariage 來自於法國,源自於 1854 年,到現在已經有 150 年的歷史!堪稱茶葉王國中的藝術之作,光伯爵茶就有 15 種之多,對於喜歡伯爵 / Earl Grey 的人來說,可說是一生必喝過的茶葉之一。當然說到紅茶,那英國的 F&M 也是我的愛牌之一,每次去英國都一定是搜刮一堆茶葉回來才甘願的那種(笑)

店家外面貼有許多關於瑪黑茶的相關常識,像製作過程就從茶葉自然萎凋開始,到揉捻、解塊、發酵、乾燥,到最後評鑑出精選的茶,每一步驟都是師傅細心挑選出來的,相當講究。我想透過這樣透過層層把關出來的好茶,才有機會造就百年了歷史呀。
其中一張介紹有提到瑪黑兄弟在法國巴黎的茶館,等之後有機會再去巴黎,我一定要去朝聖啊!!!
美美的瑪黑茶,以黑色包裝、罐裝為主,超有質感的!

瑪黑茶紅茶專賣店的菜單價格有一邊較平價的茶飲,也有價格比較高的法國伯爵茶。既然都來了,第一次一定是要來一杯瑪黑伯爵才對!
假日會有限定款的茶飲,不知道是不是不定期變換假日限定!?

法國瑪黑伯爵紅茶 $55
點了一杯最經典的法國瑪黑伯爵紅茶,大約是 500ml 的大小,杯套上有自家以及瑪黑茶的相關資訊。
封裝杯蓋上會註記以料名稱,我這次點的是一分糖。一喝,超直接的香氣立即衝上來,茶味香濃,就像店員說的一樣,黑伯爵會帶有著一點薰衣草的香氣,一喝就有一種高級茶的感覺,很像在茶館中會喝到的茶飲,而不像是一般手搖杯店會有的表現,非常好喝又順口,喝完真的有一種相見恨晚的感覺!不嗜甜的人,真的推薦你跟我一樣喝一分糖就夠了,不要太多糖,才更能展現出好茶葉的喉韻香氣呀。

店內除了法國瑪黑茶外,還有其他各國的茶葉,當然台灣茶也有。不過喝了瑪黑茶後,我已經決定每次來都點瑪黑茶。我想可能要等我哪天喝膩了,我才會想要給其他茶一次機會吧(笑)

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