[食記] 苗栗。范頭家客家餐館。

餐廳名稱：范頭家
消費時間：2021年/5月
地址：苗栗縣頭份鎮和平路263號
電話：037-592588
營業時間：11:00~13:30／16:30~19:00
每人平均價位：150~180
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：梅干扣肉

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網誌版: https://lihi1.com/LhMz6/aul6xu4
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范頭家位於苗栗頭份的尚順美食廣場最靠近大潤發那一條，

在地評價還不錯，食尚玩家也曾拜訪過。

我剛到竹南工作，同事們就在這兒舉辦歡迎餐會。

當時還沒有疫情，吃的是合菜，每一道都又香又過癮，有客家菜的勁兒。

尤其是網路推薦的香酥鴨，還真不賴。可以說是價格實惠且味道不錯的聚餐選擇。

但獨自在外租屋生活，也很難有機會去吃合菜。

這次疫情，看到FB社團上范頭家推出了外帶餐盒的訊息，就趁著這機會買回家品嘗。

范頭家商務餐盒有八種主餐可以選擇：紅糟赤肉、梅干扣肉、香蔥油雞腿、宮保雞丁、宮保蝦仁、蔥爆牛肉、紅燒豬腳、骰子牛丼，

含有一主餐、四配菜，及一碗甜湯。

價格分為150.160.180三種，多數為150元。

如果外帶不方便的朋友，五個便當就可以預約外送。

另外，范頭家十分方便的是可以線上訂餐、付款，

去到就可以拿了餐盒就走，真正落實防疫。

https://lihi1.com/MeAMB

點進訂餐系統後，選取外帶或外送，

再填入時間、地點資訊，選擇餐點，即可結帳，完成訂單！

▌客家梅干扣肉飯 150元

豆腐很嫩，醬油甜甜的很開胃。高麗菜炒蝦仁也很新鮮。

竹筍是很家常的味道，絲瓜也是客家菜很常見的滋味。

白飯是我很喜歡的粒粒分明，上頭還撒了些香鬆增添氣味。

在google評論上看，是有看到有人評論太硬，長輩不好咬。

但我吃起來是好吃的，所以若是擔心米飯口感，是ＯＫ的，

若家人牙口不好，就可以再評估。

最喜歡的當然是主菜－梅干扣肉。

在之前【小涼食】文裡我就曾說過，身為客家人的我，

就是不折不扣的梅干扣肉控ＸＤ

多年後的我始終如一，梅干扣肉對我的誘惑比骰子牛還大，哈哈。

范頭家的梅干扣肉肥瘦適宜，滷得入味而不過鹹，十分下飯。

▌香酥紅糟赤肉飯 150元

微甜的紅糟肉，也很下飯。外皮裹的粉並不厚，所以吃起來也不會太油膩。

飯後喝一杯甜湯，當天喝到的是綠豆湯，清爽好喝。

這兩個月買過兩次范頭家，菜色都滿好吃，女生吃也飽足感十足。大家可以參考看看！

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