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[食記] 彰化 浩子推薦在地家鄉味 永福爌肉飯老攤

看板Food標題[食記] 彰化 浩子推薦在地家鄉味 永福爌肉飯老攤作者
Puck03
(胖克Puck)
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餐廳名稱:永福爌肉飯老攤
消費時間:2024年/8月
地址:彰化縣彰化市埔市街6號
電話:047111869
營業時間:11:00–20:00(周一二公休)
每人平均價位:$60



圖文網誌版:https://pbecky77.pixnet.net/blog/post/357692034





我記得當初我是在YouTube上,

看浩子介紹家鄉美食才知道這家永福爌肉飯老攤,

但它不是在市區中心而是比較偏外圍,

前陣子特地來朝聖好不容易停好車,

結果撲了個空…無預警公休QQ,

不死心再接再厲隔幾天再次前往,

總算是成功吃到了!



永福爌肉飯老攤目前已經到第四代了,

是當地的傳統老店,

位在大埔路旁的巷子裡,

周圍都是民宅第一次來要稍微找一下,

附近不是太好停車,直接找停車場吧比較省事,

平日中午用餐時間門口已經不少顧客在排隊囉,

趕緊跟上!



一靠近攤位就看到大鍋中滿滿的爌肉~

超級無敵誘人!



內用外帶都需排隊,便當可以選菜,

年輕老闆和老闆娘態度也很親切,菜給好給滿,

超出便當盒的那種,很怕客人吃不飽。



內用桌數雖不多,但店內用餐的客人也少,

大都是附近居民或上班族外帶為主。



永福爌肉飯老攤不只是賣爌肉飯,

還有排骨飯、滷肉飯、切仔麵、湯類等等,

可做便當,8/15起調漲五元,

爌肉飯原本價格是$55,現在漲到$60,

我剛好是8/16來吃,正好趕上漲價(?



【爌肉飯】$60

永福的爌肉飯還多了醃蘿蔔,

以份量來說,白飯給的蠻多的,

這天的飯是偏硬很粒的那種類型,我喜歡,

只是滷汁淋的不多,覺得少了一味。



爌肉控的有爛,輕咬瘦肉就會分離,

肥肉是q的有嚼勁,不是一抿就化開的那種,

沒有一抿而化的膠質感,吃起來有一丟丟偏乾,

瘦肉滿剛好的,新鮮的肉味,

整體鹹味比較沒那麼重,偏清淡不會油膩。





總結:

四個字形容:樸實無華,

我覺得永福爌肉飯老攤是日常生活的那種好吃,

口味偏清淡不油膩,

住附近我會很常來交關,

但如果要特地跑一趟倒是要考慮一下了。




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