[食記] 桃園中壢區。Chop Chop 碎沙拉

餐廳名稱：Chop Chop 碎沙拉
消費時間：2021年/6月
地址：桃園市中壢區新生路283號
電話：03-4250250
營業時間：08:00-20:00

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2021/06/chop-chop.html

在一篇中壢沙拉討論文裡，不少板友大讚碎沙拉，不禁好奇是
何般滋味。

https://i.imgur.com/gtRn3UV.jpg

這裡除沙拉外也有賣捲餅，招牌上還寫著吐司，不過菜單上沒
看到。選定沙拉碗或捲餅後，接者是挑生菜、主食、配料和醬汁。
大概在醬汁最容易陷入選擇障礙，而且名稱不易判斷滋味，幸好店
家貼心地做了醬汁簡介，讓客人可以更瞭解想要什麼。這天買的是
沙拉碗，價格為一百四十九元。

https://i.imgur.com/K4f3eSu.jpg

生菜選綜合生菜，店家臉書註明包括結球萵苣、紫高麗和廣東
Ａ菜。這天似乎都是吃到萵苣類的生菜，沒發現紫高麗；萵苣新鮮
爽脆。

配料選切達起司、玉米筍和綜合堅果。選料很看天份，個人覺
得玉米筍的甜脆和堅果的口感能幫沙拉加分，但切達起司的存在就
有點突兀。主食選香煎里肌，里肌肉入味帶彈，只是冷著吃香氣便
少些。

醬料選農場醬，是基底醬料加上蔥、蒜、胡椒粒等調製而成。
簡介上寫適合重口味，因此挑了它，只是除些許蒜味外，滋味倒沒
想像的重。

https://i.imgur.com/7OokFg1.jpg

單以生菜本身的新鮮度及滋味來說，碎沙拉的表現確實是好。
然而配料和主食相對生菜的份量來說略少，大多時候都在吃生菜而
稍覺單調，這部份應牽涉個人喜好，口味相對清淡也是，又或許是
我選錯了醬汁。店內有隻黃金獵犬，愛狗人士應會心花怒放。

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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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