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[食記] 桃園中壢區。老廣港式燒臘便當

看板Food標題[食記] 桃園中壢區。老廣港式燒臘便當作者
larle
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餐廳名稱:老廣港式燒臘便當
消費時間:2021年/7月
地址:桃園市中壢區文化路379號
營業時間:10:00-賣完(約12:30), 疫情期間晚上未營業, 週日公休

圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2021/07/blog-post_19.html

  之前經過文化路這家店時,總見店門下放。以為已歇業,後來
才發現是店家生意太好,每每不到下午一點便當就銷售一空。好奇
是何方神聖,網路上竟查不到資料,只好親自探查。

  抵達時才上午十一點多,已見排隊人龍。這裡除了港式燒臘飯
外,也有咕咾肉、宮保雞丁,或是炒飯燴飯類。不清楚招牌飯主菜
內容為何,深怕又是雞鴨叉燒香腸缺燒肉,索性分成兩次品嚐,初
訪先試叉燒和燒肉。

叉燒燒肉飯 90元 雙併飯(燒鴨油雞) 80元

https://i.imgur.com/DaIT5ec.jpg


附菜選擇挺豐富,至少有十種以上。初訪選高麗菜、豇豆豆干
和芥蘭,油鹹量尚可。

  叉燒賣相不佳,吃來比較像某些小吃攤的台式紅燒肉。叉燒偏
瘦,沒什麼蜜汁醬味,不過豬肉本身略帶鹹。相形下燒肉好些,瘦
肉乾實鹹香,豬皮脆口,就是少點肥肉的油脂香。

https://i.imgur.com/PTzj1sL.jpg


二訪本想試燒鵝,可惜這天不賣,只好改選燒鴨油雞。配菜挑
炒木耳、菜脯蛋和地瓜葉,這天的配菜鹹度偏高。

燒鴨油雞帶骨比例高,而且片得有點薄。燒鴨有入味,鴨肉還
算軟嫩,鴨皮帶韌無鴨脂香。油雞也有入味,但肉質較澀。

兩次嚐試都有些無感,然而每次前往總見排隊人潮,或許是自
己沒點到招牌品項。


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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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※ 編輯: larle (118.161.130.125 臺灣), 07/19/2021 00:29:55