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[食記][北區] 萬國牛排|台南小東店

看板Food標題[食記][北區] 萬國牛排|台南小東店作者
reesion
(阿湯哥)
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※ [本文轉錄自 Tainan 看板 #1VEI_NAC ]

作者: reesion (阿湯哥) 看板: Tainan
標題: [食記][北區] 萬國牛排|台南小東店
時間: Sun Aug 16 21:08:35 2020

餐廳名稱:萬國牛排|台南小東店
詳細圖文介紹:
https://www.tainanlohas.cc/2020/08/Want-Go-Steak-House-Xiaodong.html
消費時間:2020年/6月
地址:台南市北區小東路151號
電話:06-2080436
營業時間:11:00 - 14:00、16:45 - 22:00
公休:無
每人平均價位:280 ~ 1600
支付方式:現金
有無包廂:無
提供Wi-Fi:無
座標(度分秒):23°00'01.4"N 120°13'36.7"E
停車:普通(路邊停車)

https://i.imgur.com/oADjYK8.jpg


常去高雄瑞豐夜市的人應該都對萬國牛排不陌生吧?這個起家於夜市的平價牛排品牌,在2010年時開始了展店計畫,並於2020年4月份開了第一間加盟店,也就是今天要介紹的萬國牛排|台南小東店。

「萬國牛排」是取自於創辦人的名字,而「萬國」的發音又近似英文的「Want Go」,所以就將英文名稱取作「Want Go Steak House」

內部空間以簡約明亮的裝潢為主軸,風格走青春、運動感覺,目標客群應該就是鎖定附近成大的年輕族群

飲料區,有古早味紅茶與冰奶茶,兩者的甜度都不高;隔壁是玉米濃湯與醬料,都可以自行取用
https://i.imgur.com/iZLJNb9.jpg


玉米濃湯,與在夜市時的口味差不多,裏頭可以吃到玉米粒跟紅蘿蔔塊
https://i.imgur.com/7ROapOc.jpg

菜單,比起其他品牌來說,提供的項目不算多。基本上是以厚牛、豬排、雞腿排來做單點或組合。更高檔一些的排餐還有松阪豬、Prime沙朗、Prime牛小排以及鮭魚排等。其中比較特別的是花枝排,只有經典總匯分享餐才吃得到,無法單點
https://i.imgur.com/vMrk3D2.jpg

麵包,每道餐點會附一份奶油小餐包

翻開餐包就可以看到奶油流了出來,熱熱地吃剛剛好

松阪豬排 NT. 450,豬頰連接下巴處,一隻豬的頸部只能取出兩塊,加起來約500~600公克,每道餐點都有附太陽蛋、花椰菜以及玉米筍
https://i.imgur.com/KRyNKlW.jpg


外觀看起來偏白,肉質富有油脂卻不鬆軟,而且帶著脆脆的口感

黑胡椒偏甜微辣,附餐為偏厚的中板麵條,與常見的平價牛排用麵無異

挪威鮭魚排 NT. 420,使用了挪威鮭魚,外皮烤到帶著酥脆感

上桌時的香氣四溢,滿滿的鮭魚油脂味撲鼻而來
https://i.imgur.com/irnzoya.jpg


肉質看上去有點乾,但實際吃起來卻富含油脂,還帶著濃濃的火烤香氣

萬國雞腿排+豬排 NT. 290

萬國厚牛+雞腿排 NT. 350

萬國厚牛+豬排 NT. 340

萬國厚牛,肉質十分鬆軟,吃起來幾乎沒有任何筋的感覺,菜單上並未註明是哪個部位
https://i.imgur.com/0qu6fJZ.jpg


萬國雞腿排,外皮煎得金黃焦脆,而內部則是十分厚實又軟嫩
https://i.imgur.com/yPhGFc7.jpg

萬國豬排,吃起來是里肌豬肉的口感,但比起一般的夜市豬排,這裡的豬排可以稱為厚片的程度囉~
https://i.imgur.com/i4FVSxs.jpg

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jiern: 看照片 部位像嫩肩牛排 08/16 21:17
jp956956: 在高雄吃過還可以啦 不到特別好也不雷 08/16 21:17
STIKFAS: 很普通,偏貴,夜市起家轉店面價翻倍 08/16 21:54
zeroyaking: 夜市牛排+裝潢 價格不低捏 08/16 21:55
就是吃環境吧
STIKFAS: 那個牛肉看了真的不行寧願自己買回來煎 08/16 21:55
kingard9632: 還是瑞豐夜市的價位比較平價點 08/16 22:02
w790818: 看估狗評價有點慘 08/16 22:25
griffeyk: 前天員工聚餐才去吃過 真的偏貴 寧去貴族世家比較吃得飽 08/16 22:54
hanabi025: 肉的切面是不是怪怪的 08/17 00:48
很工整
rurara: 夜市牛排竟然要這個價位,還是去吃貴族世家好了 08/17 01:14
tamamo0224: 價格真驚人 08/17 12:48
monkeytos: 拿夜市跟開店比......... 08/17 12:57
※ 編輯: reesion (175.182.203.251 臺灣), 08/17/2020 20:23:19

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greg757508/24 16:11超貴