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[食記] 桃園 小巷弄烘培坊 5吋大蛋黃酥

看板Food標題[食記] 桃園 小巷弄烘培坊 5吋大蛋黃酥作者
fmegumih
(我 就是我)
時間推噓 5 推:5 噓:0 →:2

餐廳名稱:小巷弄烘培坊
消費時間:2021年/8月
地址:桃園市楊梅區中山北路256巷2號 (一店)
電話:(03)482-0088

網誌完整圖文版 https://fmegumih.pixnet.net/blog/post/47846367

這是一顆蛋黃酥。
跟手一樣大的蛋黃酥!!!
https://i.imgur.com/yFV9PvC.jpg


當初只是FB看到有人分享,
店家放的比較圖相當震撼!!
介紹是說約5吋蛋糕的大小。
內餡用了10顆蛋黃。
讓身為蛋黃酥愛好者的我看了很興奮(?)
不過雖然我很喜歡蛋黃酥,
想說這尺寸....家人應該會反對我訂購吧?
沒想到家中二老竟然同意訂了!!
應該是看在價錢還在可以接受的範圍,
就決定訂一個來吃吃看。

製作工作天約2~3天,
我們是先決定好取貨日,在用FB下訂單,
勞煩家父直接到店家取貨 (也可以超商取貨)。

當天下班回家,
就看到一個小巧的盒子在桌子上,
咦? 似乎比我預計的小??
拎著盒子去量了一下重量,
連盒子約0.8公斤!!
https://i.imgur.com/UhpLGjP.jpg


把蛋黃酥取出來,
喔喔喔~強烈的感受到它的重量!!!

拆開包裝,直接放在盤子上,
雖然外表看起來就像紅豆麵包一樣,
但真的不能「以貌取酥」啊~~
https://i.imgur.com/7YV3lEW.jpg


拿了廚房的菜刀來切,
掌刀者是家父,
藉由一位成人男子跟蛋黃酥的比例,
應該是可以感受到蛋黃酥的大吧?
https://i.imgur.com/eJsDtlr.jpg

切開後,
可以看到驚人的剖面圖,
相當紮實的蛋黃啊!
https://i.imgur.com/TtYqcVy.jpg

家裡有4人,
平常蛋糕也是直接切4塊平分,
即使這是一顆蛋黃酥也不例外,
成為我隔日的早餐~

坦白說,
對那麼大顆的蛋黃酥,
其實並沒有期待會有多好吃,
而且我這人不挑嘴,對我來說沒有難吃的食物...

不過,是真的還不錯吃~
不會很甜,也不會很膩,
但要說有多好吃? 其實也沒有~
算是表現得中規中矩吧!!
我個人是還挺喜歡的。
有問了家人的意見,
他們也是說「沒有到很好吃,但也不難吃。」

一開始店家PO文時,
說客人要用來普渡,是客製化品項,
而我私訊詢問後,得知也是中秋的期間限定款,

以上給大家參考:)

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u1213409/04 04:39 好可怕的size

tommychiu09/04 06:28十顆蛋黃? 那內餡應該參了不少奶油 不然十顆蛋黃不可

tommychiu09/04 06:28能這麼多餡料

erty09/04 13:48呃這種我真的不行,雖然我熱愛蛋黃酥....

ginsengwolf09/04 15:37想吃,感覺超肥

huohuai09/05 00:15推推

mathrew09/05 16:10我還以為是宇宙大燒賣