[食記] 桃園 小巷弄烘培坊 5吋大蛋黃酥

餐廳名稱：小巷弄烘培坊
消費時間：2021年/8月
地址：桃園市楊梅區中山北路256巷2號 (一店)
電話：（03）482-0088

網誌完整圖文版 https://fmegumih.pixnet.net/blog/post/47846367

這是一顆蛋黃酥。
跟手一樣大的蛋黃酥!!!
https://i.imgur.com/yFV9PvC.jpg

當初只是FB看到有人分享，
店家放的比較圖相當震撼!!
介紹是說約5吋蛋糕的大小。
內餡用了10顆蛋黃。
讓身為蛋黃酥愛好者的我看了很興奮(?)
不過雖然我很喜歡蛋黃酥，
想說這尺寸....家人應該會反對我訂購吧?
沒想到家中二老竟然同意訂了!!
應該是看在價錢還在可以接受的範圍，
就決定訂一個來吃吃看。

製作工作天約2~3天，
我們是先決定好取貨日，在用FB下訂單，
勞煩家父直接到店家取貨 (也可以超商取貨)。

當天下班回家，
就看到一個小巧的盒子在桌子上，
咦? 似乎比我預計的小??
拎著盒子去量了一下重量，
連盒子約0.8公斤!!
https://i.imgur.com/UhpLGjP.jpg

把蛋黃酥取出來，
喔喔喔~強烈的感受到它的重量!!!

拆開包裝，直接放在盤子上，
雖然外表看起來就像紅豆麵包一樣，
但真的不能「以貌取酥」啊～～
https://i.imgur.com/7YV3lEW.jpg

拿了廚房的菜刀來切，
掌刀者是家父，
藉由一位成人男子跟蛋黃酥的比例，
應該是可以感受到蛋黃酥的大吧？
https://i.imgur.com/eJsDtlr.jpg

切開後，
可以看到驚人的剖面圖，
相當紮實的蛋黃啊！
https://i.imgur.com/TtYqcVy.jpg

家裡有4人，
平常蛋糕也是直接切4塊平分，
即使這是一顆蛋黃酥也不例外，
成為我隔日的早餐~

坦白說，
對那麼大顆的蛋黃酥，
其實並沒有期待會有多好吃，
而且我這人不挑嘴，對我來說沒有難吃的食物...

不過，是真的還不錯吃~
不會很甜，也不會很膩，
但要說有多好吃? 其實也沒有~
算是表現得中規中矩吧!!
我個人是還挺喜歡的。
有問了家人的意見，
他們也是說「沒有到很好吃，但也不難吃。」

一開始店家PO文時，
說客人要用來普渡，是客製化品項，
而我私訊詢問後，得知也是中秋的期間限定款，

以上給大家參考:)

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