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[食記] 台北中山區 爭鮮迴轉壽司林森店

看板Food標題[食記] 台北中山區 爭鮮迴轉壽司林森店作者
triccsegg
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餐廳名稱:爭鮮迴轉壽司林森店
消費時間:2019年/8月
地址:台北市中山區中山北路二段45巷35號
電話:(02)25215117
營業時間:早上11:00~凌晨02:00

好讀網誌圖文版:
https://blog.triccsegg.com/2019/08/sushi-express.html

====== 本文 ======
爭鮮成立於1996年,主打一盤30元的迴轉壽司。 這次來到的是台北林森店,位於晶華酒店旁的中山北路二段45巷裡。 餐廳外觀有著黑白鮮明的招牌;店內坐位十分的多,除了一般的迴轉台座位之外,也有方桌。
▼餐廳外觀
https://tinyurl.com/yej22uey
▼候位區-餐廳外有候位區。
https://tinyurl.com/yhmvc3gd
▼餐廳內部
https://tinyurl.com/yzzm73ht
https://tinyurl.com/ye6kr87w

菜單
爭鮮的用餐方式是直接拿迴轉台上的餐點;如果一直等不到想吃的,可直接和服務人員點餐。 餐點的定價是1盤NT$30,通常1道菜算1盤,少部分會算2盤;用餐後,服務人員會算盤子的數目並記錄在結帳單上,再拿結帳單去櫃台付款即可。
▼菜單-除了菜單上的料理之外,還會有隨季節變動的料理。 目前菜單已改為線上菜單。https://tinyurl.com/yhdv97u7
https://tinyurl.com/yea2xyrs
▼迴轉台-迴轉台上的餐點請自行取用。
https://tinyurl.com/yfgghapf
https://tinyurl.com/yznqwaen
▼用餐的盤子
https://tinyurl.com/ygec3j6c
▼結帳單
https://tinyurl.com/yg379f7p

餐點欣賞
器皿回收區
餐點的蓋子、架子很佔空間,迴轉台上有特定的地方可將之放回。

蓋子回收處
▼蓋子回收處
https://tinyurl.com/yjkr8snl

手卷架回收處
▼手卷架回收處
https://tinyurl.com/yz2ckpmf

自取類
山葵、薑片可在迴轉台上拿;醬油、茶包、餐具每個座位上都會有。 這些都是免費取用的。

山葵&薑片
▼山葵(左)、薑片(右)
https://tinyurl.com/yeg2yvtl

醬料&茶包&餐具
▼醬油(左)、醬料盤(中)、茶包(右)、筷子(下)
https://tinyurl.com/yjtd6t7b
▼熱開水-主要用來沖泡茶包。
https://tinyurl.com/yf3l3qgu
▼衛生紙(左)、茶杯(右)
https://tinyurl.com/yg8cym4j
▼小垃圾桶
https://tinyurl.com/yfkpwrha

生魚片類
鮭魚
▼鮭魚-鮭魚挺新鮮的。 好吃!
https://tinyurl.com/yzzf4mgl

軍艦類
山葵風味章魚
▼山葵風味章魚-章魚丁很Q,有些許山葵調味。 好吃!
https://tinyurl.com/ydpnyjq7

蔬食類
油菜
▼油菜-油菜葉細嫩。
https://tinyurl.com/yzltag3h

握壽司類
烤鮭魚肚
▼烤鮭魚肚鮮嫩-鮭魚肚油脂夠,可惜炙燒的不夠,香味沒出來。
https://tinyurl.com/yfvnohem

鮭魚肚
▼鮭魚肚-鮭魚肚油脂夠,鮮美可口。 好吃!
https://tinyurl.com/yjsarpy4

焦糖鮭魚肚
▼焦糖鮭魚肚-鮭魚肚油脂夠,頂部鋪有一層焦糖,所以多了微微的甜味。 好吃!
https://tinyurl.com/ygoezzvp

比目魚
▼比目魚-比目魚的肉質十分細膩,不過再多炙燒一點會更好吃。
https://tinyurl.com/yh8jejw5

起司蝦
▼起司蝦-蝦子放上一片香濃起司,簡單又美味。 好吃!
https://tinyurl.com/yhotxurj

炸蝦
▼炸蝦-炸蝦粉有點太多了。
https://tinyurl.com/yekwoop7

歐姆蛋
▼歐姆蛋-普通。
https://tinyurl.com/yhxsq9ke

章魚
▼章魚-章魚大片又新鮮。 好吃!
https://tinyurl.com/yeoduzc3

花枝
▼花枝-花枝咬不太爛。
https://tinyurl.com/yzlyxpvz

櫻桃鴨
▼櫻桃鴨-鴨肉看起來有點乾,但實際吃起來並不會。 好吃!
https://tinyurl.com/yzrtcd5a

現點類
北極甜蝦
▼北極甜蝦-甜蝦冰涼Q彈。
https://tinyurl.com/yzof6jze

花蛤
▼花蛤-花蛤肉飽滿多汁,還不錯。
https://tinyurl.com/yz3t4ov5

鮮魚味噌湯
▼鮮魚味噌湯-湯夠味,而且料也算多。 好喝!
https://tinyurl.com/yg2j264y

扇貝茶碗蒸
▼扇貝茶碗蒸-茶碗蒸中規中矩。
https://tinyurl.com/yh3sr84r
https://tinyurl.com/yfbzrhtt

季節限定類
松露海老
▼松露海老-松露很香,蝦肉也紮實。 好吃!
https://tinyurl.com/ydtzc8fj

松露干貝盛
▼松露干貝盛-大顆干貝配海苔、飯,同樣有著松露的香。 好吃!
https://tinyurl.com/ydkwe7vt

螃蟹
▼螃蟹-蟹肉細嫩鮮甜。
https://tinyurl.com/yet4hu6e

總評
這次原本是以品嚐平價壽司的心態來用餐,竟發現品質比我想像中來的好,算是意外的收穫。

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