[食記] 新北新莊 藏壽司(新莊思源路店)(新開幕)

餐廳名稱：藏壽司(新莊思源路店)
消費時間：2021年/9月
地址：新北市新莊區思源路168號
電話：
營業時間：0916~0922試營運期間，每日12:00~21:00
0923起，周一至周五11:00~21:00，周末及例假日10:30~21:00
每人平均價位：300
可否刷卡：可

完整版內容：
https://wonderfood.pixnet.net/blog/post/231064858

以下手機版圖文

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盛況空前人潮洶湧

我們根本排不到位置

沒想到它就在頭前重劃區近思源路這兒再開了一家更大更氣派的街邊店

對附近居民超方便的!

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本來我還擔心會不會要等很久

不過還好開幕第一天的晚上直接去就有位置了不用等

或許也是拜疫情新北剛開放內用所賜

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店員詢問我們是否來過藏壽司用餐

當他知道我們完全沒來過後

立刻就拿出了碗盤道具為我們解說用餐的過程與規則

越聽越覺得好有趣阿!

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隱私性很夠

店員剛跟我們講解的規則如下

1.所有的餐點都是透過螢幕點餐的

2.下排轉盤是固定輪流的食材可自行拿取，上排的則是點餐的食材高速到桌邊

3.每吃五盤會出現一個動畫，看是否中獎抽中扭蛋

4.桌上的餐具、茶飲和醬料通通有，請自取

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我好喜歡藏壽司的粉末茶

清新淡雅

混合著綠茶和抹茶的香氣

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不得不說這樣的點餐方式真的好方便

不用一直麻煩服務員

可以盡興而自由的選擇與享受餐點

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不意外的

鮭魚控的獸大幾乎都只拿鮭魚

這盤是飢腸轆轆的我們與藏壽司的第一次見面

只感到入口即化的美味!

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沒想到奶油乳酪可以和鮭魚搭在一起

讓原本滑嫩的鮭魚吃起來更油滑了

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洋蔥和鮭魚之間有醬料當作調和劑

使其不至過分嗆辣或滑膩

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感覺這盤應該是廣受大眾喜愛的口味

常不小心錯過

下一輪就要等好久了

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和上面那盤吃起來有點像

都是濃濃的奶油起司味

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不囉嗦!

反正鮭魚生魚片相關的全部來一輪再說~~~

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通常鮭魚類的吃完後

獸大就會視胃容量來幾盤章魚或花枝類的

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味噌蛤蜊湯頭很鮮美

而且吃壽司必點味噌湯阿!

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不怕光吃壽司很單調

藏壽司很特別的是有副食，冷麵、烏龍麵、拉麵和炸物

這碗烏龍冷麵有半熟蛋、麵衣、柴魚片和蔥做為配料

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好精緻的口感

麵體彈牙、麵衣酥脆、蛋液和醬汁清爽

吃下去的那瞬間有點像小當家動畫演的會發光

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這道炸蝦我就覺得普通

當作填填肚子換換口味

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抹茶牛奶霜淇淋當作飯後甜點

底下還有酥脆的喜瑞兒

濃郁香甜的味道讓人眼睛一亮

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硬是又丟了五盤

結果居然中了---衝浪被美人魚救起

超開心的

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開幕期間打九折

趁這時候去吃最划算

藏壽司每盤40元，比爭X貴了10元

但空間更大，餐點更精緻，選擇更多，點餐方式更便利，用餐過程更有趣

競爭力應該是滿強的

說不定有人吃一吃就考慮直接當股東拉哈哈

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09/18 22:23