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[廣宣] 新北板橋-天晴好日咖啡餐館|馬來西亞料理

看板Food標題[廣宣] 新北板橋-天晴好日咖啡餐館|馬來西亞料理作者
shinyban
(甩尼班)
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餐廳名稱:Sunny Day Cafe & Bistro 天晴好日咖啡餐館
消費時間:2021/9
地址:新北市板橋區中山路一段289號
電話:02-2958-7718
營業時間:周一至周六11:00-20:30(周日公休,內用餐點12:00後提供,最後點餐時間為19:30)
每人平均價位:400
可否刷卡:可
有無包廂:有

[*BLOG:https://shinyban.pixnet.net/blog/post/559345145 ]

【本篇為與Sunny Day Cafe & Bistro 天晴好日咖啡餐館合作文章】

說到馬來西亞料理,即使沒有去過這國家,也能說出像是沙嗲、肉骨茶、咖椰吐司等幾道美食的名字。

而在板橋有著一間於今年七月新開幕的餐廳「天晴好日咖啡餐館 Sunny Day Cafe &
Bistro」,馬來西亞主廚不僅自製咖椰醬、沙嗲醬,也特別引進馬來西亞食材,即使身在台灣,也能嚐到道地的馬來西亞料理。

除了提供正餐之外,還有包辦早午餐跟下午茶,更是寵物友善、親子友善餐廳,如果想要會議包場,三樓有供場地租借服務,是全方位的異國餐廳。

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環狀線開通到現在,我大概才搭乘兩三次,而板橋這個地方,我來過的次數雙手都數得出來。

而「天晴好日咖啡餐館 Sunny Day Cafe & Bistro」就在捷運板新站約五分鐘腳程的距離,離板橋車站和板橋大遠百都不算遠。黃澄澄的店面外觀顯得特別獨樹一格,也很呼應店名,有種充滿朝氣、生命力的感覺。


整體裝潢以木質打造出溫馨感,搭配大範圍的鮮豔黃色,牆上多處的大片彩繪,這些都是老闆娘朋友的神來一筆,繽紛色調賦予空間活潑感。

一樓主要是櫃檯、沙發區以及少量座位,牆上的畫作是老闆一家,包含三隻狗和三隻貓,由此可見對於動物的喜愛,因此「天晴好日咖啡餐館 Sunny Day Cafe & Bistro」也是一間寵物友善餐廳。

二樓則是空間寬敞的座位區,最後方是半開放式的小包廂,適合多人聚會,採光也十分明亮。


三樓則是提供場地租用,租借方案可以參考下圖:

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▲西西里冰咖啡 $120

「天晴好日咖啡餐館 Sunny Day Cafe & Bistro」使用Nespresso最高等級的商用咖啡機,較一般家用機種更能萃取出咖啡最佳品質。

西西里咖啡一直是我夏季很喜愛的咖啡飲品,咖啡帶苦的香氣加上檸檬酸甜十分清爽解渴。

▲天晴酥炸雞翅(5隻) $150

這款炸雞翅完全不容小覷,可以說是今日我最喜歡的餐點之一。外層的裹粉是自行進口的馬來西亞炸粉,一咬下是餅乾般的酥脆,即使放久仍保有口感。

除了外層酥脆之外,裡頭的雞肉肉質極其軟嫩多汁,炸功了得,也沒有油耗味,非常對我胃口。

當然炸物多吃還是會有點膩口,所以一旁的百香果白蘿蔔沾醬達到很好的清爽解膩效果,如果愛吃炸物的你,我推薦炸雞翅必點!

▲馬來雞肉沙嗲(四串) $120

沙嗲算是烤肉串的一種,是將切片或切塊的肉品事先醃漬過,用竹籤串成一串後,再到炭火上進行燒烤,是在東南亞地區十分受歡迎的菜餚。

這道雞肉的肉質帶些扎實感,搭配店家自製沙嗲醬,鹹中帶甜,咀嚼時還能咬到些堅果的顆粒,不論是口味和口感都比一般烤肉更有層次。

▲馬來西亞招牌鮮蝦炒粿條 $230

一般吃炒粿條,我最怕的是油膩又重口味,通常整盤吃完就會胃裡沉沉的。

而「天晴好日咖啡餐館 Sunny Day Cafe & Bistro」的炒粿條是以蝦頭煸出的蝦油,再加上馬來西亞主廚的家傳調味,粿條入味卻不過鹹,沒有不適的厚重油膩感,聽說其道地程度讓許多馬來西亞人都慕名而來。

而五隻大塊頭的去殼蝦肉質新鮮彈脆,用料大方,擠上金桔汁,搭配富香氣的蔥絲與爽脆口感的豆芽,更顯清爽。

▲馬來咖哩雞腿椰漿飯 $250


咖哩對於馬來西亞人來說,也是常見的庶民美食。和印度同樣會使用大量香料,在馬來西亞更是會加入椰漿等當地食材,創造出獨到的風味,帶有些順口的辣度可以促進食慾。

搭配的椰漿飯粒粒分明,半熟的蛋黃將米飯與微辣的咖哩醬汁更溫順的融合,雞腿肉質也很鮮嫩多汁。

▲馬來美祿冰沙 $120

說到馬來西亞平價伴手禮,我想美祿應該榜上有名。雖然在台灣也買的到,但馬來西亞的美祿可可比例要比台灣來得高,製作成冰沙更能感受出差異,整杯可可風味濃厚,最後一口仍保有和第一口同樣的美味。

▲紅豆抹茶冰淇淋麻糬鬆餅 $210

鬆餅對我來說,是最無法抵抗的甜點之一,尤其加上Q彈的鬆餅,口感更讓人欲罷不能,更何況再加上罪惡的紅豆、鮮奶油還有抹茶冰淇淋,這組合真的很犯規。


熱騰騰的鬆餅裏頭夾著厚實卻不難嚼的麻糬,再一口搭配紅豆泥跟冰涼抹茶冰淇淋,作為一餐的結尾,是再享受不過了。

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09/19 22:53