[食記] 台北 Café&Meal MUJI 統一時代店

餐廳名稱：Café&Meal MUJI 統一時代店
消費時間：2021年/9月
地址：台北市信義區忠孝東路五段8號B2F(台北統一時代百貨B2)
營業時間：週一~週四 11:00–21:30; 週五~週日&國定假日 11:00–22:00
(半小時前最後點餐)
每人平均價位：NT$270-340
可否刷卡：Y
有無包廂：N
推薦菜色：四品套餐

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一談到無印良品，多半想到日系極簡風格吧！「Café&Meal MUJI」延續一貫的無印風，
打造木質風的餐廳環境與質感用餐體驗，吸引了眾多人爭相前往。目前台灣僅有一家「
Café&Meal MUJI」提供餐點，地點位於捷運市政府站的統一時代百貨，搭乘捷運後出站
步行3分鐘即可抵達，百貨也有停車場。交通便利性無可挑剔。

若要內用，服務人員會引導座位後，即可到點餐區點餐。決定好想要的套餐（4品/5品&白飯/16穀飯）後，告知人員喜愛的菜色，由服務人員放置在餐盤上，使用的餐具及托盤，都是無印良品的商品。當日菜色依季節調整。飲料和甜點可於結帳前加點。套餐金額固定，不另外收服務費。

本次用餐選擇4品&白飯套餐，每一道菜色都很推薦選用喔！兩項熱食挑了未曾嘗試的「梅爾檸檬香烤雞小腿」與印象良好的「普羅旺斯燉菜」，同時嚐了「黑醋醬豬肉」與「辣味紅咖哩魚」。兩項冷食則拿了「胡麻味噌油豆腐沙拉」及「野菇扁豆陳醋醬沙拉」。白飯和味噌湯表現中規中矩，以下分享熱食與冷食為主。

熱食分量充足，濃郁鹹香大滿足

新嘗試的「梅爾檸檬香烤雞小腿」一共給了四塊小腿，外層雞皮先烤再煮，充滿香草與檸檬的香氣，令人食指大動，內層雞肉軟嫩很好分離，整體口味微酸很開胃。
一直很喜歡的「普羅旺斯燉菜」則是以番茄基底燉煮甜椒、洋蔥、蘆筍等蔬菜，裝在白瓷小碟中，不但可以嘗到蔬菜鮮甜，更富含多種營養素，是健康滿分的料理。喜歡茄汁酸味的人可以果斷挑選這道。

「黑醋醬豬肉」則是經典的日式料理，豬肉條油炸後裹上黑醋醬汁，香氣逼人外，鮮紅的外表很能勾起食欲。整體口味偏濃郁，白飯都多吃好幾口呢！
不敗地位的「辣味紅咖哩魚」也是日本的家常菜色，較少吃魚的外食族可以趁機補充魚類，香辣咖哩淋在飯上，簡直是名符其實的「白飯小偷」，超級下飯。

冷食清爽順口，醬汁口感恰到好處

「胡麻味噌油豆腐沙拉」的胡麻醬與味噌醬完美調和，香氣逼人之外，吃起來格外順口，中和了重口味的熱食，油豆腐帶甜味、金針菇增添口感，很適合去除油膩。
充滿三種菇菇的「野菇扁豆陳醋醬沙拉」是本次用餐最喜歡的一道，口味清爽，野菇的多重口感令人驚艷，吃過濃郁料理後，這道沙拉正好清除複雜味道，減輕了身體負擔呢！

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