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[食記] 台北信義 馬辣麻辣火鍋(外帶雙人套餐7.0)

看板Food標題[食記] 台北信義 馬辣麻辣火鍋(外帶雙人套餐7.0)作者
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(Ming)
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【馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋-信義店】
電話:02 2720 5726
地址:台北市信義區松壽路22號3樓(NEO19 3F)
營業時間:11:30–00:00
體驗時間:2021年10月
每人平均價位:雙人外帶套餐7.0,480,到12/31
服務費:外帶無
其他支付:無
備註:期間限定,建議想吃前先打電話確認是否還有此方案
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圖文網誌好讀版本:https://carlming.net/18765

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在今年7月那時疫情嚴重時,各家都有推出非常划算的外帶套餐,之前卡爾茗也有簡要幫大家整理了一下這篇懶人包供參考,不過現在10月紛紛解封,疫苗附蓋率也逐漸增加,餐飲業也慢慢恢復了內用人潮,所以划算的外帶套餐就取消方案了,本來我是想吃清單外的肉多多,之前有吃過幾回CP值真的超高,但現在已經沒有,問了一下馬辣還有,但也從原本的399漲成480,但實在好想吃麻辣鍋的我還是決定一衝!


這次是外帶離我比較近的信義店,這是十月中時,那時內用8點多還要排隊呢!

如果只是要拿鍋可以開車到旁邊A11暫停一下,30分鐘內離開不用錢。



本來吃時才3.0,現在竟然到7.0了,真是嚇到吃手手,對於兩人套餐來說只差在之前是低脂牛,現在是紐約克,其他一樣。




我本來對COSTCO的青花驕鍋底也很有興趣,原本要去買,後來想想沒有特價(下週好像有特價,想吃的話可以衝,我也應該會買一份開箱跟大家分享),另外是他光鍋底錢就比這份套餐高了,那我還要自己買肉準備菜料之類,後來就決定先吃480的雙人套餐,本來漲價讓我動力不高,但其他家套餐都收起來了這好像還是個不錯的選擇。



這個紐約克其實看起來很像板腱,吃起來肉質是比較多瘦肉,川燙一下別太久,不然可能會硬、老一些。




前陣子菜價好貴,最近總算回檔一些,這些菜算是基底,我們自己又丟了些冰箱內的青菜和菇類。




火鍋料的部分魚包蛋、龍蝦沙拉丸好吃!燕餃沒有桂冠的可口,餃類我還是主推三記系列的!


點了兩包王子麵,平時週五晚餐回家可以拌麵吃!






之前的懶人包我PO出後很多朋友的回響是馬辣料這麼少為什麼我寫多,因為我那時是覺得399的鍋+料,裡面又有一整大鍋鴨血豆腐整個超多阿!!!!!如果以肉和火鍋料來説的話就比較普通了。

這回480套餐我還是點麻辣,不然其他口味感覺比較沒有480的價值,熟悉的麻辣鍋最對味,CP值也比較高!

裡頭還是滿滿的鴨血豆腐,每塊都不小塊,沒有薄切充數的現象。再來是這鍋湯湯頭很濃,點小辣就很夠味,上頭滿滿的辣油煮好後可以先撈起來,隔天中午拌煮王子麵吃很棒。



把家中的白菜、香菇貢丸、鑫鑫腸丟下去,又是滿滿一鍋拉!這樣大約是3人份左右,換算起來我丟的食材應該120以內,所以一人才200就可以吃到麻辣鍋的香,非常划算。




【簡單小評】
疫情慢慢趨緩了,前陣子各家所推出很划算的鍋物外帶套餐也紛紛取消,看了一下馬辣現在還有,竟然已經到7.0的菜單了,與之前的差異主要是價格也從399漲到480,不過牛肉換成紐約客,但實際上還是略漲一些拉,但有這樣的情況很正常,餐飲業本來是求生存才推出划算的套餐,現在可以內用當然要取消外帶,這樣毛利才會高阿XD

不過雖然是480但是裡面有肉有菜有料有菇,跟外頭的一些鍋底就要好幾百相比,還是很划算拉,這樣的套餐組合看DM是會持續到12/31,到時還會有8.0?還是從此取消?還是恢復之前的外帶鍋底300,這就不得而知了。

現階段我是覺得480的麻辣鍋還是值得一吃,其他口味就算了,因為沒有鴨血豆腐整個CP值低落。麻辣鍋外帶回家料不夠沒關係可以自己丟,因為馬辣給了2000CC的湯煮起來很濃郁,丟了也不容易沖淡可以煮超大一鍋,家中也3~4人我也很推薦點雙人套餐其他自己丟就好,整體吃下來一人才200初頭非常划算。

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卡爾茗 生活。美食。遊憩之點滴

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