[食記] 台北5家外帶火鍋2人套餐懶人包(生食外帶)

餐廳名稱：馬辣、滿堂紅、2202、東雛菊、胡同裏的寬巷子
消費時間：2021年5~7月
地址：台北各地
電話：詳各店
營業時間：詳各店
每人平均價位：200~350
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圖文網誌好讀版本:https://carlming.net/16437

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今天走的是個不一樣的風格，以往都介紹單一店家，這次來精選5家做個簡單分析給大家知道。

疫情期間由於不能內用，火鍋店為了要求生存紛紛推出了外帶的套餐，這一波疫情不知道還會持續多久，或許最快7/12就可以解封了吧！但仍然不能輕忽，在歸零前可能還要減少活動，我想這樣的策略應該還會延續一陣子的。

這段期間我每週都去買鍋來吃，有時還週六一鍋週日一鍋，不然就找有些店一次買四人鍋兩種鍋底分兩天吃，這樣也會比買雙人鍋來得划算，所以今天就整理了５家吃過的菜單分析一下特點給大家參考！

(本次無食物照，因為我煮都把一堆食材亂丟一鍋XD)

1.馬辣

【特點】
CP值超高
有火鍋料
湯底選擇不少
可以選兩種肉
麻辣鍋鴨血、豆腐超多
頗難訂生意很好

【小評】
以2人套餐399來說，馬辣真是無人能擋，料、菜、湯都非常足夠，肉還可以選兩種，最強大的是他的麻辣鍋，裡頭鴨血豆腐超多阿！

以前還沒有這種防疫套餐時，我就常去外帶鍋底300元回家煮一大鍋，吃得有夠過癮，現在更誇張了，只要399還送兩種肉300G、菜、料，湯也很足夠不會覺得只給一咪咪很小氣，難怪他們的生意持續好，要打進去訂購都很難！

馬辣的分店不少，所以各縣市的朋友都可以去訂上一鍋拉！

2.滿堂紅

【特點】
料頗多
有牛小排
麻辣鍋小辣超辣
加辣變中辣會附辣醬
除麻辣、牛奶味噌外其他淡得跟水一樣

【小評】
以2人套餐499來說可以吃到牛小排，可以說CP值不錯！！這價格還可以用街口支付更便宜！

牛小排久煮也不會老，很適合在家吃鍋，不吃牛的人也可以選擇豬肉，這樣價格變449而已，裡頭的料、菜、湯都非常足夠，整體份量也是不輸馬辣。

不過滿堂紅好的只有他的辣鍋，據熊仔吃味噌牛奶鍋來說，也是還蠻香濃可口，但我吃酸白菜跟本是柴魚高湯沒香味，在店內吃蒙古鍋時已經被雷過一次，基本上我還是只推麻辣，他們家的麻辣外帶比在店內吃還要辣上許多，煮起料來也很夠味，整體而言我也蠻喜歡滿堂紅的CP值(但別叫我吃他其他口味的鍋底)。

滿堂紅現在除了台北外應該只有台中有店，所以台北台中的朋友我蠻推薦也可以去試試。

【延伸閱讀】
滿堂紅頂級麻辣鴛鴦鍋松江店｜台北中山行天宮站食記｜和牛和超厚實的大蝦，整體肉質不錯海鮮新鮮冰淇淋多樣化

3.2202

【特點】
無火鍋料
白湯、紅湯水準都不賴
原內用為高價單點店
會附特色沾醬
肉給得蠻多肉質也很棒
略貴一點可以買4人套餐分兩天吃
有UBEREATS外送

【小評】
2202是我這週吃的，他們最大的特點就是那湯頭超棒，不論白湯還是紅湯都有非常棒的水準，而且那湯頭不會死鹹，但煮起食材又很濃郁好吃，店內可以吃到的特色醬料也會附給大家，不想沾也可以拿來淋在雞肉上很對味，雖然貴了點但是有他的價值在，畢竟這家也是蠻有人氣的單點火鍋店。

點兩人套餐吃起來888有點貴，但買四人套餐有兩鍋分兩天吃，或是可以像我一鍋給熊仔一鍋自己吃，這樣算下來一鍋也才694而已貴不到哪裡去，況且，他們的肉是250~300G份量很足啊！！！！！而且也可以用街口支付，基本上我是覺得他們的鍋吃下來也蠻喜歡的！

不過2202只有台北有店，所以外縣市的朋友只好說抱歉拉！

4.東雛菊

【特點】
有基本海鮮盤
剝皮辣椒雞湯配蛤蜊很酷
主打特殊湯頭
免費外送超狂
整體價位來說CP值也算不錯
有6人套餐全家吃CP值爆表

【小評】
東雛菊是在公館蠻有名的店家，之前很多部落客狂推，因為業配還沒發給我(誤)，所以我一直沒有機會過去試試。

他們家就是主打特殊的湯底為主，裡頭的蟹黃和黑松露都好特別呀！還是我很愛的剝皮辣椒雞蛤蜊鍋，這蛤超狂一次給了40顆，不過也反應在成本上拉是有比較貴一些。另外他們家的鍋都有海鮮還不錯，偶爾可以換換些口味。

再來要談到他們最大的一個特點之一，就是5KM內不限金額可免費外送，這真的懶人的福音阿~~~，其他滿額也可以免費送，像卡爾茗住南港，沒關係我這次點了一千多他也送，省下我不少的往返時間呢，等解封後我是還蠻想現場吃看看的拉。

這次吃到的兩個鍋一個是蟹黃，很有特色的鍋底，不過是比較鮮甜帶點海鮮香味的鍋底，完全沒有腥味，不過我這次好像沒有看到鍋裡有旁邊，不知道是不是爬走了(?)。

另一個剝皮辣椒鍋的話，看起來好像會辣，不過完全不會辣！是剝皮辣椒的甜味，值得一說的是他的雞腿，有花雕酒香讓我很意外，算是個也還不錯的口味。

5.胡同裏的寬巷子

【特點】
肉超強大有和牛配松阪豬
全省胡同可取餐
辣或不辣都有可以選擇
包裝精緻完整
價位便宜
整體料偏少湯也不夠
湯頭略略偏淡

【小評】
胡同燒肉是非常知名的單點燒肉店，我想許多愛吃肉的老饕們一定不陌生，我自己也很愛他們家的肉，全省也有超多分店，可以打電話去訂，之後到各分店取餐。

這鍋是胡同裏的寬巷子品牌出品的，之前也是走精緻路線，這次的套餐選擇也是蠻精緻，他們最大的特點就是在那肉質了，399這樣的價位可以吃到不錯的澳洲和牛和松阪豬，我是把2鍋的松阪豬都變成隔天的嫩煎柚子鹽松阪豬，肉質好煎兩面後灑上點柚子鹽，好吃到要流淚了。

回到鍋的本體，我覺得他們的湯真的是太少了，所以不太像鍋，比較像是什錦麵吧！湯頭也算比較淡雅一點的味道，丟東西下去也比較不吃味，所以我個人覺得這家適合口味淡一點的人，不然比較像是買肉送湯菜的概念！

【延伸閱讀】
胡董牛麵所｜新北新店中正路食記｜2020年臺北市牛肉麵饕味清燉組亞軍，湯頭鮮香有特色，店內提供和牛油脂的花椒川味辣牛油

● 總評

簡單整理現在的外帶雙人火鍋套餐資訊，這幾家我個人覺得都有特色，晚餐不知道吃什麼不仿就輪流吃吧ＸＤ

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