[食記] 台北 巷子龍家常菜

餐廳名稱：巷子龍家常菜
消費時間：2021年/10月
地址：台北市大安區四維路25號
營業時間：11:30~14:00 17:30~21:00

圖文：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/69845462

照片記錄：六道菜約1700。

和金賞軒同樣是今年新科必比登，沒去過以前的談話頭，這次過來點了幾道菜，
覺得調味路線和預期很不一樣，但也不會不好吃、其實很下飯，自我風格比較濃厚吧！
屬於若是開在家裡附近，有時不曉得要吃什麼時，會進去的那種小館子。

(湖南金錢蛋)
招牌菜，燒得很香很下飯，豆豉入味、微辣，
蛋白略帶焦脆度，而蛋黃還保持綿潤。

(牛肚蒜苗)
牛肚滷得很透，簡單用蒜苗炒過就不錯吃。

(宮保雞丁)
溫和，不太麻也不太辣，份量有誠意、花生很香脆。

(無錫排骨)
偏鹹、甜味不是很重的，而且並沒有燒得很軟嫩，
但是整體口味也不會讓人覺得不好吃，說不上來~

(螞蟻上樹)
肉末味道蠻夠的、醬感偏濃，調味比便當店的配菜有層次...

(蝦醬空心菜)
少見甜味如此重的做法，但我也不會討厭就是了~~

--

累積造訪1,600間餐廳/小吃的Google插旗地圖：
https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z4FdH9BbCXoI.k2FBMBD_tEBE

--