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[食記] 台北大安區樂幸拉麵/豚骨拉麵新選擇

看板Food標題[食記] 台北大安區樂幸拉麵/豚骨拉麵新選擇作者
ashleyflower
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餐廳名稱:樂幸拉麵
消費時間:2021年/10月
地址:台北市大安區建國南路一段288號
電話:(02)27001683
營業時間:11:30-14:00、18:00-20:30,固定週一公休
每人平均價位:200-240
可否刷卡:無
有無包廂:無
推薦菜色:蒜味豚骨拉麵
官網:https://reurl.cc/dxlG0z
圖文網誌版:https://reurl.cc/q14g8E

(以下純文字心得)

樂幸拉麵是2021年在大安森林公園附近新開幕的日式豚骨拉麵店

地點在假日永遠都很熱鬧的建國花市旁,逛完花市來吃個拉麵當晚餐非常幸福呀

樂幸拉麵開幕時剛好強碰了台灣疫情最嚴重的那段日子

剛開幕就只有外帶服務的感覺好孤單呀

還好8月中就開放內用了



菜單非常的簡單,4種口味可以選擇

配料可依照個人喜好刪減

(粉專宣布10/29起有推出麻辣豚骨拉麵喲!)



蒜味豚骨拉麵/細麵(不要洋蔥)

蒜味非常的濃厚,帶點奶油香氣

大概就像吃大蒜奶油麵包那種蒜味爆棚的爽感

個人覺得比單純蒜味多了一個層次,但吃到最後還是有一點點點點膩口的感覺

但也因為份量非常剛好,還沒有到真的很膩的時候就剛好可以完食



濃厚豚骨拉麵/細麵

雖然是濃厚系,但是相比鷹流、大和家等口味偏重的拉麵店

樂幸拉麵的濃厚系相對沒有那麼負擔

是很溫和的濃郁風味

推薦給一直想嘗試重口味拉麵卻不敢輕易嘗試的女生入門



細麵的口感非常棒

配料部分表現也不錯

兩種叉燒各兩片讓人吃得很過癮!

豬肉叉燒是很嫩口的半熟叉燒,偏火腿煙燻味,部位瘦肥剛好,算是清爽口感

雞肉叉燒非常嫩,兩種叉燒都沒有肉的那種腥味

溏心蛋的偏熟一些,是半凝固不會流動的熟度

調味很棒,不會過鹹搶過湯底的風味



整體的表現不錯,有中上水準,似乎少了一點記憶點
是臨時想解拉麵的癮、又不想嘗鮮採雷的好選擇




總評分

CP值:4.5/5 (台北$240的價位有4片肉+整顆溏心蛋很不錯呢)

美味度:4/5

氣氛:4/5

再訪度:3.5/5


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.20.21 (臺灣)
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※ 編輯: ashleyflower (101.12.20.21 臺灣), 11/11/2021 16:52:43