[食記] 台北 豚人拉麵

餐廳名稱：豚人拉麵
消費時間：2022年11月
地址：台北市大安區忠孝東路四段170巷5弄10號
營業時間：11:30–15:00, 17:00–21:00

有圖有真相網誌版：https://osakaleo.pixnet.net/blog/post/355413037

豚人拉麵也是台北知名拉麵店之一，
看店名就知道，主打豚骨湯底。

點了徹濃鹽味豚骨拉麵。

我覺得它的豚骨湯底還算溫和欸，
雖然有豚骨味，但完全可以接受的那種，不會有豬臭味。
有背脂，湯頭喝起來很順口。

配料有叉燒、豆芽菜、筍乾、蔥、糖心蛋。
表現都不錯，叉燒有2款，都不錯吃。麵條也OK。

整體是碗好吃的拉麵。

有提供免費的辣豆芽，這個也很讚！

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