[食記] 台北南港研究院路 北雲燒臘(便當炒飯燴飯

【北雲燒臘】
電話： 02-2651-0777，02 2651 8533
地址：台北市南港區研究院路二段39號-2
營業時間：11:00–13:40，17:00-19:45(週日公休)
用餐時間：2021年11月
每人平均價位：95~120
服務費：無
其他支付：無
外送：UBEREATS
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圖文網誌好讀版本:https://carlming.net/19223

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上次介紹過研究院路的鎮興及廣豐燒臘了，這次要來介紹另一家北雲燒臘。

北雲餐廳很有名氣，北雲燒臘則是他們的便當店，之前在分享前述兩家燒臘後很多人跟我推北雲也不錯，就找個時間來比較一下。

這回的食記也是我分了三天中午過去的集結食記，給大家參考參考。

燒臘的位置就在餐廳旁邊。

來了三回正好碰到漲價，所以給大家看看兩次的差異，比較一下大約差個10元左右，漲價後的價位其實就跟鎮興廣豐差不多了。

除了這上面的燒臘外，另外也可以點個炒飯類的。

燒臘這的位置大約六桌，不過平日餐廳人比較少，也看到許多人帶著走過去，應該是共通可以坐。

店內有仙草蜜可以喝，可以撈得到仙草不會只有糖水。

想加辣和蘿蔔是擺在一旁可以隨意取用。他們是辣椒醬油的方式，我不敢加太多怕太鹹，吃起來辣味也不太夠，所以喜歡吃辣的話我比較推薦鎮興廣豐的，另外他們的不同之處是有提供蘿蔔乾，吃起來偏鹹一點。

【招牌飯 NT.120】
第一次來時就想說直接來個招牌一網打盡他！招牌有４種料外加滷蛋，分別是燒鴨、油雞、叉燒以及香腸。配菜則有３種不能選菜。

招牌的４種料理事長我覺得燒鴨表現不賴，吃起來香味不錯，也不會乾柴，鴨皮還保有鴨油的香氣。油雞的話我覺得相較普通，鎮興廣豐的我比較喜歡，叉燒是比較偏瘦一點，蜜汁味不突出，香腸不會油膩微微甜吃起來ＯＫ。

整個份量我覺得不少，而且他們給的白飯也頗多，所以小鳥胃的朋友記得要請店家飯少。

【蝦仁炒飯 NT.100】
這道我也是看到別人分享的內容才知道原來也有炒飯可以點呀！喜歡吃炒飯的我一定要來試試那味道。

炒飯的話除了蝦仁還有青椒牛肉、肉絲(?)等選擇，這炒飯也有搭配些高麗菜和蔥花，吃起來會比較有不同層次，蔬菜的點綴也比較不會膩。蝦仁彈脆好吃，不過一份只有6隻不算太多，本體炒飯的部分，飯非常Q彈不過略濕一點，香味有出來但有點微鹹，算是還OK的炒飯，略貴一咪不過偶爾換換口味還算是個還可以的選擇。

【鴨腿飯 NT.120、燒肉(1兩) NT.30】
這次來的時候發現漲價了，各漲10元左右，好像是11/04(?)才開始調的。

上回吃招牌覺得鴨好吃因此這次就特別來吃鴨腿飯，招牌也沒有燒肉再點一兩來配。

先說鴨腿好了，如同前述鴨我覺得是北雲的強項，鴨腿更是鮮嫩好吃，鴨皮還保有一點點脆度，咬下去後鴨油在口中爆出，與Q又多汁的腿肉一同咀嚼後，鴨肉香味就越發鮮香。

燒肉這次吃完後我也非常大推，鎮興、廣豐的燒肉雖然也好吃，不過有點過肥過鹹的情況，但北雲的表現很好，鹹味略淡，不過保有豬肉的鮮彈和無腥味的豬肉香氣，皮也超脆，十分好吃的燒肉，如果單純三家我要選一家吃燒肉我會選北雲的！

配菜的部分來兩次都有海龍，另外有個小缺點，菜有點小冷。

【簡單小評】
北雲餐廳是南港這非常知名的在地合菜餐廳，一旁也有附屬的便當店，適合中研院的上班族或附近居民平時的午晚餐。

燒臘的部分原本算是這一帶比較平價一點的選擇，但漲了一點，好像就跟廣豐差不多了。除了燒臘外也有隱藏的炒飯可以點來吃。

這三次吃下來我覺得燒鴨和燒肉是他們的強項，燒鴨腿很搶手，我點的那次中午十二點就賣光了，所以想吃的話要趁早去，如果沒有吃個燒肉也不賴，不會太鹹的調味，肉質吃起來是比較單純的豬肉鮮甜，外皮酥的要命，我非常推薦。

這次吃完研究院路的三大家燒臘店也完成了，簡單來說我喜歡鎮興、廣豐的油雞，燒鴨這幾家都不錯，伯仲之間，燒肉也都不錯但口味淡一點的話建議吃北雲，另外北雲的油蔥和辣椒比較普通，鎮興、廣豐的比較夠味，簡單的小比較也給大家參考參考。

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