[食記] 新北 石門 主悅海鮮料理

餐廳名稱：主悅海鮮料理
消費時間：2021/11
地址：新北市石門區崁子腳路41之2號
電話：0980-012-230
營業時間：11:00 ~ 19:30 (Sun, Sat)
每人平均價位：350 ~ 500

圖文網誌：http://juujon.pixnet.net/blog/post/231346258

來到北海岸開車走走，免不了的就是來一場海鮮之旅，不過美味的海產這麼多種，總是要

多一點人才好點餐吃到各種鮮味，不過這間位於石門的主悅海鮮料理就對人少的旅遊很友

善，除了單點之外還有2人或3人套餐可以選擇，烤煮炒炸也是應有盡有，連主食、青菜和

湯都顧得到，每個人只要$500不到，胃口大的朋友再單點一兩道菜就盡善盡美了。

雙人套餐共有七道菜，先上了一道炒麵止住飢餓，屬於傳統台灣黑醋炒麵的風味且帶點沙

茶味，好吃又開胃，而這份量對兩個人來說也很多，就算是兩位男性也能吃得飽。炒海瓜

子、白灼蝦都是新鮮就很難不好吃，料理也有一定的水準。烤魚下巴稍鹹了點但確實酥香

，魚皮有稍微韌了一點但還是能咬得動，滴點檸檬汁就是很棒的下酒菜。

透抽可以選擇用酥炸的或搭配五味醬，老闆娘推薦用炸的會更香，確實炸得很金黃酥香漂

亮，肉質新鮮彈牙也夠甜，尤其嘴鬚的地方更好吃。蛤蜊湯被我們加價升級成魚湯了，用

的是肉質兼具鮮嫩與彈牙的龍虎斑，用薑絲清湯煮也沒有一絲腥味，確實用料新鮮。飯後

也有水果招待，那橘子也確實酸甜解膩，整體用餐蠻好吃的。

另外我們單點的花蟹有個小插曲，花蟹是最後才上桌的本來還很納悶，老闆娘有補充說原

先蒸的那隻肉太少，所以他又重新蒸了一隻要稍微等一下，也確實肉質夠甜蟹肉也飽滿，

也顯示主悅確實是有在顧及品質的，且用餐過程中也會跟我們分享要怎麼剝開蟹肉，還現

拔了兩支小香蕉給我們，感受得到老闆娘很溫也很親切的氛圍，用餐體驗相當不錯。

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