[食記] 台南 天天有魚虱目魚專賣店

餐廳名稱：天天有魚虱目魚專賣店
消費時間：2021年/10月
地址：台南市北區立賢路一段21號
電話：(06) 252 – 5400
營業時間：週一到週日 9:00 – 23:00
每人平均價位：100元

網誌圖文版:https://duringmyjourney.com/milkfish/

說到台南，讓人不自覺的聯想到虱目魚料理，而虱目魚料理是台南的傳統小吃，甚至是台南人的日常早餐，印象中都是小吃店和路邊攤居多，沒想到卻意外發現了一間環境舒適寬敞、宛如咖啡廳的虱目魚料理專賣店，就位在鄰近小北觀光夜市旁的小北商場裡。

天天有魚虱目魚專賣店顛覆了傳統小吃攤的印象，將虱目魚料理搬進咖啡廳的裝潢裡，傳統小吃也可以很有質感，我們點了魚酥肉燥飯、魚皮湯、魚丸湯等等的餐點都是銅板價，親民的價格搭配舒適的環境非常加分。

來台南的兩天炎熱如夏，完全感受不到一絲秋天的氣氛，當時只想吃台南在地的傳統小吃，又想找舒適有冷氣的環境，最後就發現了天天有魚虱目魚專賣店，一踏進店裡涼爽的風吹來，消去了酷暑，讓我驚訝的是店裡的空間好大！

店裡以昏黃的燈光打造溫馨舒適的氛圍，再用工業風時常見到的木質元素妝點質感，櫃檯和廚房區域很有傳統小吃店的味道，宛如新舊交替的融合，在牆壁上和餐廳各個角落都能發現魚的蹤跡，彷彿提醒著這裡是賣魚料理，不是賣咖啡喔(笑)！

我們到的時候正值中午時段，客人總是絡繹不絕，也有一群工人在這裡休息吃午餐。

餐點的價位大多在百元以內，以親民的銅板價居多，有提供肉燥飯、虱目魚粥、西瓜綿系列料理、各式魚湯、手工麵線、炸物、滷味、小菜、創意料理等等，品項非常多元，我們主要被魚酥肉燥飯吸引，魚酥肉燥飯是非常台南味的小吃，我甚至從來沒有吃過呢。

魚酥肉燥飯｜小$30 大$40

魚鬆給得很大方，幾乎快覆蓋了整碗飯，肉燥是使用均勻的肥瘦肉切成小塊狀，不會太油太膩，趁熱的時候與蓬鬆的魚酥一同入口，覺得好好吃，整體上來說是偏甜的南部口味，對於台北人的我來說還蠻習慣的。

日式柴魚洋蔥｜$30

朋友點的小菜，我也是第一次吃到柴魚洋蔥，洋蔥的辛辣跟柴魚意外不違和，蠻開胃的。

燙青菜｜$30

當天的燙青菜是淋上偏甜醬汁的高麗菜，味道重鹹，個人比較喜歡用蒜爆香的炒青菜。

蔥花蛋｜$30

蔥花蛋配飯相信是很多人的最愛，於是我也點了一份，蔥花蛋煎得有焦香味，可惜有股油膩的味道，不過還蠻下飯。

魚皮湯｜$65

魚皮很軟又Q彈，湯頭清爽不油膩，份量蠻大碗的。

魚丸湯｜$30

魚丸湯加了幾塊油條下去，讓我大開眼界，畢竟在台北的魚丸湯很少有這樣的吃法，整體來說很新鮮，魚丸則是軟嫩的口感，湯頭同樣清爽好入口。

整體表現來說中規中矩，餐點並沒有讓人非常驚艷的地方，但環境很加分，吃飽之後不用擔心客人太多需要讓位離開，還有悠閒的時間和朋友坐著閒聊，也算能偷得半刻的午休時光了。

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