[食記][中西] 廣仔虱目魚。孔廟附近的小吃
餐廳名稱：廣仔虱目魚丸
消費時間：2020年/9月
地址：台南市中西區開山路58號
電話：06-2238531
營業時間：06:00~14:30（週四休息）
每人平均價位：30~90
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：虱目魚湯
---
網誌版: https://lihi1.com/ICLT1/ao3g6
---
美食饕客來到台南真是件幸福的事，道道獨具台南特色的美食，繽紛了整趟旅程。
台南美食從早餐開始就讓人為之一亮，
除了有名的牛肉湯，虱目魚湯也是不容小覷的傳統美味。
廣仔虱目魚丸就在開山路上，很是醒目。
據說是台南老字號美食。
附近除了有名的永記虱目魚丸、阿川虱目魚外，
還有好吃的友誠蝦仁肉圓，可說是美食薈萃。
從民國四十幾年就屹立在這樣的美食戰區，想必有其美味之處。
其實會嚐試廣仔虱目魚，純屬不知道要吃什麼而誤打誤撞地走進。
廣仔大大的招牌十分顯眼，走近一瞧，
只見小巧的店面，騎樓兩旁擺滿了桌椅，食客們就靜靜地等，靜靜地吃，
充滿了早期台灣的懷舊氣息。
https://pic.pimg.tw/andylababylove14/1602693173-3949423695-g_n.jpg
兩邊烹調臺分工合作，雖人潮不斷，出餐卻不至於太慢。
內用填白單；外帶填紅單。
填完單，點單付款，就可以等待美食到來囉。
https://pic.pimg.tw/andylababylove14/1602693198-1518168411-g_n.jpg
廣仔價位在5元~90元不等，多半落在三四十元，很是平價。
除了飯類主食與虱目魚魚水餃外，湯品選擇很多。
其中，煎魚肚是比較獨特的虱目魚料理方式，可以試試。
https://pic.pimg.tw/andylababylove14/1602693209-150892864-g_n.jpg
將肉臊飯撒上肉酥，便成了肉酥飯，比肉臊飯口感更豐富些。
肉臊以肥肉居多，入口軟嫩濕黏，香氣十足。
家常味的醬香還算耐吃。
若是怕食肥肉的人，這碗可能就比較不合口味。
無漿魚皮湯(45元)
魚皮湯分成有漿與無漿，無漿的因用料扎實，貴了十元。
既然都來嘗鮮了，就點了無漿魚皮湯。
帶肉的虱目魚皮，不但吃得到魚皮的膠質，更吃得到厚實魚肉的香甜。
廣仔的虱目魚湯香氣清甜，淡淡的香氣愈嚼愈香。
https://pic.pimg.tw/andylababylove14/1602693257-34459956-g_n.jpg
特別的虱目魚水餃很是吸引我，毫不猶豫地點了一份。
端上來吃顆顆飽滿晶瑩，賣相很好。
廣仔的醬油意外的偏鹹。
水餃本身是好吃的，皮Q彈不過軟。
但虱目魚味並不明顯，吃起來更像是普通的韭菜水餃。
油豆腐(5元)
中規中矩的油豆腐，當天吃的有入味。
https://pic.pimg.tw/andylababylove14/1602693294-4182404304-g_n.jpg
整體味道鮮明，虱目魚的香氣宜人，
很適合早餐享用，開啟一整天美好的開始。
--
讚
綜合湯必點啊
看別桌吃感覺料很豐富XD
可惜沒有煎魚腸
綜合湯跟肉汁油條經典啊
肉汁油條聽起來很誘人
這間好吃
魚皮湯必點 好吃
虱目魚皮真的好吃啊
都點雞肉飯+綜合湯
阿..低調啊
這間招牌很難低調XDD
※ 編輯: twochen123 (114.26.201.100 臺灣), 10/16/2020 23:55:08吃過一次 覺得招牌其實是炸餛飩湯....
哈哈，不過我不太喜歡把炸的東西放湯裡QQ
好懷念住在台南的日子，好多美食啊
真的~好想定居台南~ (可是好熱XD)
他們家有賣煎魚腸啊
隱藏菜單嗎?
※ 編輯: twochen123 (111.246.171.155 臺灣), 10/17/2020 09:29:38王牌是煎魚肚 沒有之一
3
[心得] 魚皮公主(台南七海魚皮)美食 宅配分享★物品名稱: 手工虱目魚水餃 台南手切肉燥 無刺虱目魚肚 虱目魚高湯![[心得] 魚皮公主(台南七海魚皮)美食 宅配分享](https://i.imgur.com/HupyopJb.jpg "[心得] 魚皮公主(台南七海魚皮)美食 宅配分享")
2
[食記] 台南 開元路無名虱目魚 ‧ 肉燥飯餐廳名稱：開元路無名虱目魚 肉燥飯 消費時間：2021年/12月 地址：台南市北區開元路313號 電話：06 237 3556 營業時間：05:20–13:30![[食記] 台南 開元路無名虱目魚 ‧ 肉燥飯](https://www.daisyyohoho.com/wp-content/uploads/2022/01/kaiyuan-milk-fish-4.jpg "[食記] 台南 開元路無名虱目魚 ‧ 肉燥飯")
[食記] 台南 王氏魚皮．新鮮美味的鮮魚專賣店----- 圖文網誌版 ----- 《台南美食》王氏魚皮．安平運河旁 新鮮美味的鮮魚專賣店![[食記] 台南 王氏魚皮．新鮮美味的鮮魚專賣店](https://i.imgur.com/22EPOwJb.jpg "[食記] 台南 王氏魚皮．新鮮美味的鮮魚專賣店")
[食記] 台南東區 七海魚肚虱目魚專賣店 美味早點餐廳名字：台南七海魚肚虱目魚專賣店 消費時間：2021/4 地址：701台南市東區東門路三段177號 營業時間：每日 12PM-8PM 每人平均價位：150![[食記] 台南東區 七海魚肚虱目魚專賣店 美味早點](https://i0.wp.com/foodielisadaily.com/wp-content/uploads/2021/03/4AE1095D-39D5-474A-8F84-515DF3A119D8_1_105_c.jpg "[食記] 台南東區 七海魚肚虱目魚專賣店 美味早點")
[食記] 苗栗竹南 虱目魚大王 魚腸、魚皮湯滷肉飯餐廳名稱：虱目魚大王 消費時間：2021/04 地址：350苗栗縣竹南鎮光復路58號 營業時間： 17:30–01:00 電話：(03)747 2169![[食記] 苗栗竹南 虱目魚大王 魚腸、魚皮湯滷肉飯](https://1.bp.blogspot.com/-Rsw5giS7oRk/YG8qGc2pvwI/AAAAAAAA058/1TH1f2SWcIgyn73hwXnwGqkHURGKQd6sgCPcBGAsYHg/w1200-h630-p-k-no-nu/%25E8%2599%25B1%25E7%259B%25AE%25E9%25AD%259A%25E5%25A4%25A7%25E7%258E%258B%2B%25E5%25AF%25B6%25E8%25B2%259D%25F0%259F%25A4%25AE_210408_14.jpg "[食記] 苗栗竹南 虱目魚大王 魚腸、魚皮湯滷肉飯")
[食記] 台南 東區 台南正虱目魚專賣餐廳名稱：台南正虱目魚專賣 消費時間：2021年/09月 地址：台南市東區崇德路 648 號 電話：06 289 5987 營業時間：08:00 – 22:00![[食記] 台南 東區 台南正虱目魚專賣](https://www.daisyyohoho.com/wp-content/uploads/2021/09/zmuu-10.jpg "[食記] 台南 東區 台南正虱目魚專賣")
[食記] 台南 保安路·林家魚皮 鹹粥、清湯、魚腸餐廳名稱：保安路·林家魚皮 消費時間：2022年/09月 地址：台南市中西區保安路110號 電話：06 241 2553 營業時間：08:00–19:00![[食記] 台南 保安路·林家魚皮 鹹粥、清湯、魚腸](https://www.daisyyohoho.com/wp-content/uploads/2022/09/lin-fish-skin-8-e1663123078467.jpg "[食記] 台南 保安路·林家魚皮 鹹粥、清湯、魚腸")
[食記][中西] 廣仔虱目魚丸｜在地70年台南味早午餐、肉燥飯餐廳名稱：廣仔虱目魚丸 詳細圖文介紹： 消費時間：2022年/8月 地址：台南市中西區開山路58號![[食記][中西] 廣仔虱目魚丸｜在地70年台南味早午餐、肉燥飯](https://i.imgur.com/IpeDCFtb.jpg "[食記][中西] 廣仔虱目魚丸｜在地70年台南味早午餐、肉燥飯")
[食記][台南] 廣仔虱目魚丸｜在地70年台南味早午餐、肉燥飯作者: reesion (阿湯哥) 看板: Tainan 標題: [食記][中西] 廣仔虱目魚丸｜在地70年台南味早午餐、肉燥飯 時間: Fri Feb 24 23:52:03 2023 餐廳名稱：廣仔虱目魚丸 詳細圖文介紹：
![[問題] 市民信箱和署長信箱都解決不了的路霸](https://i.imgur.com/Tyq7uqNb.jpeg "[問題] 市民信箱和署長信箱都解決不了的路霸")
![[問題] 鳥鳥該救嗎？](https://i.imgur.com/Jc85lhGb.jpeg "[問題] 鳥鳥該救嗎？")
![Re: [新聞] 台南捷運紅線修改 不進高雄](https://pgw.udn.com.tw/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/2024/06/02/realtime/29750894.jpg&s=Y&x=0&y=9&sw=1136&sh=756&exp=3600 "Re: [新聞] 台南捷運紅線修改 不進高雄")